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去年、買いそびれて、今年こそは！と一念発起して、一匹丸ごと購入。 届いて、大きさに怯みましたがw、なんとか、初めて、秋鮭メスを、捌きました！ YouTube等みて、見よう見まねですが… 他の方のコメントにもありましたが、キチンと血抜きされていて、筋子が、取り出すときの色が、オレンジ色に近くて、すでに綺麗で驚きでした。 でも、なかなか、細かい薄皮とかを取るのに苦労しましたが、なんとかイクラにすることができました。 醤油漬けにすると色が、変わっちゃうので、余りかけていないものも、写真にしてみました。 メスの身は、あんまり…と聞いていたけど、早速フライにしたら、激ウマで、今まで食べていたものはなんだったんだろう…って、思う位でした。 しばらく、堪能させていただきます。 ごちそうさまです♪

ごちそうさまです。 今年は鮭やウニが不漁と聞いていたので、食せないかなと思っていましたが。 届きました💓 荒い捌きにより身がたっぷり付いたあら汁、(頭がこんにちは)２日目はイクラ丼(まだまだあるのでご飯が進む)冷凍庫にも切り身があるよん。 もう出ないかな。ごちそうさまでした😊

なかなか店頭で見かけないので飛びついてしまいました。大好きなんですよ。早速、茹でてポン酢で頂きました。プリプリしていて美味しかったです。また注文させて下さい。

丸々と大きな鮭が届きました！ 保管状態もとても良く、切り身、炊き込みご飯、カマ焼き、いくら丼と色々な食べ方ができ、とても満足です！来年も頼みたいし、別の商品も注文してみたくなりました✨

いくらたっぷりの2キロのメスを購入しました！🐟 身は柔らかく優しい甘みで、すぐ食べてしまいました！

子供たちがイクラ大好きなので去年から悩んで今年ついに注文！挑戦してみました。昨日、立派な鮭が届きました！たっぷりのイクラゎ醤油漬けと塩漬けにしてしばらく冷蔵庫で休憩中！切り身ゎそのままと酒粕漬けで。あらも野菜と一緒にあら汁。今夜ゎ鮭祭りです★冷凍部隊とで、しばらく堪能させていただきます！ありがとうございます！(^^)

新鮮で綺麗に血抜きされた最高の商品でした！ 曜日指定にも柔軟に対応していただき、非常にありがたかったです。また、お願いしたいです

ホッケのお刺身は人生初でした！ どれも美味しかったですが鮭が思った以上に美味しくて ビックリ！

鮭を一生懸命捌いていくらの醤油漬け作りました！ 500gくらいのいくらが取れたので いくら丼！ 身の方はソテーにしたりチャンチャ焼きにします！