こぱんだ
2021.3.27前回の投稿では、ご丁寧に返信くださってありがとうございました。
にこまるのお米は食べたことがないですが、お肉が美味しくなるなんて、お米も美味しそうですね。いつか食べてみたいなと思いました。
今回は他の部位も食べてみたくなって注文しました。
まずはハンバーグをいただきましたら、お肉たっぷりでとても美味しかったです。ありがとうございました!
1
土井賢一郎 | 株式会社 土井農場
2021.3.27こぱんだ様
ご投稿までありがとうございました。
そうなんですよ。実はお米も美味しいんですよ。
諫美豚の堆肥で育てているんです。
通常のお米作りでは、10aあたり化学肥料を50㎏投入すればお米は出来るのですが、それではお米の本当の味わいが出せません。
土井農場では、お米作りでは化学肥料は使わず、日本の伝統農法にならい諫美豚の堆肥を3,000㎏投入し、土づくりを行い、手間暇かけてお米を栽培します。
すると、食べたときに舌に「じわ~っ」としみ込んでくるお米本来の旨味が感じられる美味しいお米になるんです。
ただ、残念なんですが、令和2年産は予約分以外は売り切れてしまいました。
今年の10月に穫れますので、その時はよろしくお願いいたします。