みんなの投稿

けい様 こんばんは、ご投稿までありがとうございました。 諫美豚は臭みがなくて甘みがあって脂がスッキリしているので何にでも合いますよ。 生姜焼きや野菜炒め、焼きそば、ちゃんぽん、皿うどんなどいろんなお料理に使ってください。 宜しくお願いいたします。

しんしん様 こんばんは、ご投稿までしていただきありがとうございます。 お料理とても美味しそうですね。 また、諫美豚を褒めていただいてとても嬉しいです。 これからも諫美豚とお米を大切に育てますね。 今後とも宜しくお願いいたします。

めめ様 ご投稿までしていただきありがとうございました。 お料理とても美味しそうですね。 諫美豚の旨味と新玉ねぎの甘味、マッシュルームの香りとオリーブオイルの風味が溶け込んで絶対美味しいはずです。 　美味しく食べていただいて、生産者としてとても嬉しいです。 今後とも宜しくお願いいたします。

コアラ様 おはようございます。 ウチのお店でもハンバーグは好評でお客様に喜んでいただいているんですよ。 今後とも宜しくお願いいたします。

みな様 おはようございます。 ご投稿までしていただきありがとうございます。 旨味たっぷりとご評価いただき嬉しいです。 諫美豚は自分が育てた日本一のお米を食べているので、脂の旨味とスッキリ感が自分にとっても自信があるところです。 諫美豚やエサのお米についても頑張って育ててまいります。 今後とも宜しくお願いいたします。

もふ様 こんにちは、YouTubeまで見ていただいて、ご投稿いただきありがとうございました。 失われていく命のことを分かってくださるだけでも嬉しいですし、残さずに美味しく食べてくださることが、私たち生産者にとっても有難いですし、失われていく命に対する償いになるのではないでしょうか。 　また、美味しいと褒めていただいてありがとうございます。一般の豚が食べている配合飼料は、ほとんどが遺伝子組み換え飼料で、輸入飼料です。収穫後の乾燥調製なしで輸送するため腐敗防止の農薬をふられて持ってくるエサがほとんどです。豚肉の臭みは、エサの臭みだと思います。 　もふ様に喜んでいただけるよう、諫美豚やそのエサのお米と大豆についても愛情込めて育ててまいります。 今後とも宜しくお願い致します。

こぱんだ様 おはようございます。土井農場の土井賢一郎です。ご投稿までしていただいてありがとうございました。 私の企業理念の二本柱の１つ、資源循環型農業をご指摘いただいてありがとうございます。 お米を収穫した後のワラやもみがらは捨てたり燃やしたりせずに、諫美豚の敷きワラや牛のエサにします。また、諫美豚の敷きワラも捨てずに堆肥にして田んぼの土づくりに役立て、美味しいお米を育てます。そしてそのお米を諫美豚に食べさせる。 といった具合に全ての物を資源として捉え、自然の循環に寄り添うことにより、自然環境を守りながら、安全安心で美味しい本物の農産物を消費者の皆様に提供する日本伝統の農業の継承を目指しています。 するととてつもないことに気づいたんです。 「お肉の味を決めるのはエサなんだ」ということです。 平成23年に食べるお米の品種でお肉に味の違いが出るか試験をしました 「ヒノヒカリ」を食べた豚はまあまあ美味しくて、「モミロマン」といって多収量の飼料専用品種を食べた豚は美味しく無くて、「にこまる」を食べた豚はめちゃくちゃ美味しかったんです。 そこから「にこまる」をエサにして諫美豚を育てるようになりました。 これからもこぱんだ様に喜んでいただけるよう諫美豚とそのエサのお米についても愛情たっぷり込めて育ててまいります。 今後とも宜しくお願いいたします。

ジュンジュン様 ご投稿までいただいてありがとうございます。 自分で育てた日本一のお米とたくさんの愛情を注ぎこんだ豚なので結構自信がありますよ。よかったら食べたご感想をいただければ幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。

とん様 ご投稿いただきありがとうございました。 自分が育てた日本一のお米を食べている豚のお肉なので、美味しいですよ。 良かったら、食べたご感想をいただけたら嬉しいです。 今後ともよろしくお願いいたします。

ぽんぽこんた様 リピートありがとうございました。 おすすめセットも美味しいですよ。 ロースステーキは、焼いてもトンカツでもいいですよ。 また、しゃぶしゃぶは、深ネギをスライスして、お湯を入れた鍋に入れてしゃぶしゃぶして、温かいそばつゆで食べると、ネギの苦みと諫美豚の甘味がマッチして、とても美味しいですよ。