投稿遅くなってしまいましたが、美しいお肉たち、たいへん美味しくいただいております。
まずは猪スネを東欧風の煮込みと、チャーシュー風にして堪能。(チャーシューの煮汁も、味玉の漬け汁にしたり、煮物の味付けに使ったり、、、猪肉の出汁の旨味で深~いお味になり、とても美味しいです!)
トモスネはコンフィにしようと思い、目下、冷蔵庫で塩漬け熟成中です。
注文後のご対応も本当にきめ細かく感謝しております。また、おまけも沢山入れて下さり、ありがとうございました!
ぜひまた注文させて頂きたいと思います。
ごちそうさまです!!