ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • りんさん

    りんさん

    2023.4.4
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    おまけまで、付けていただいてありがとうございました。 タタキにするつもりでしたが、家族からのリクエストで、和風ローストになりました。 塩こうじで漬けてから、ローストしたので、柔らかくて、とっても美味しかったです❤
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.4.4
    嬉しいごちそうさま投稿ありがとうございます。 美味しそうに出来ましたね。 塩こうじに付けると、お肉の旨みが出てさぞ美味しかったと思います。ご注文のシカブロック肉は、祝事に使われると言う事でしたのでお祝いにおまけをお付けしました。 美味しく食べて頂きありがとうございます。 ふくむ
  • しらたま

    しらたま

    2023.3.29
    本日届きました。 モモスライスを夕飯で鍋にしていただきましたが、柔らかくてクセもなくてとても美味しいですね! 猪はあまり食べたことがないので、豚みたいな感じかな?と想像していましたが、ずっと上品なのに野生味もあり、本当に美味しかったです。 明日は塩コショウで焼肉にしてみます。 また注文させていただきます。 ありがとうございました。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.29
    商品受け取り連絡そして、早速ごちそうさま投稿ありがとうございます そうですね、特に脂身の美味しさが、肥育されたお肉よりもあっさりしていて自然の風味がして食べやすいですね。また焼肉の感想などを是非お聞かせください。 リピートもよろしくお願いします。 ふくむ
  • あつこ

    あつこ

    2023.3.26
    噛めば噛むほど旨味が出てきて、とっても幸せな時間を過ごせました^ ^ほとんどシンプルに塩胡椒で頂きましたが、おまけも沢山付けていただいたので、煮物に使ってみたりして 色々な部位の良さを知ることが出来てかなり満足しております! また是非注文させて下さい♪
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.26
    嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 塩胡椒だと、ジビエ肉の風味がもろに出て美味しい食べ方だと思っています。美味しく食べてごちそうさま投稿ありがとうございます。 また良いのが獲れましたら出品します。よろしくお願いします。 ふくむ
  • ayumoerinrin

    2023.3.21
    リピです!今回もまた素晴らしいお肉と素敵な対応で、大大大満足!あっさり塩のみで焼き肉にしました、柔らかい赤肉部分と歯応えのある皮部分がやみつきになります!またリピートします!!
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.21
    嬉しいごちそうさま投稿ありがとうございます。 そしてリピート注文して頂き感謝しています。 今回も美味しく食べて頂き、こうやって投稿して頂きありがとうございます。 ふくむ
  • cheese

    2023.3.17
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    この度は、ご対応頂きありがとうございました😊 猪肉好きの知り合いにもお裾分けして、まずは、もも・ランプをこんがり焼き肉にし、レモン塩で頂きましたが、全く臭みもなく、とても美味しかったです😆😆😆 脂身の苦手な娘も、パクパク食べておりました!あとは、皮付き肉で角煮を作りたいと思います😊 しっかり処理されているのが良く分かります。ありがとうございました。 またよろしくお願いします😊
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.17
    嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 きれいに、美味しそうに焼けましたね。 猪の脂身は、ほとんどがコラーゲンであっさりしています。 娘さんにも美味しく食べて頂き嬉しいです。 湯ムキ皮付ブロック肉は、若い猪でとても柔らかくてすぐに煮えます。 角煮で美味しく食べて下さい。、 また良いのが獲れたら、また出品します。 ありがとうございます。 ふくむ
  • kazu

    2023.3.16
    久々の猪肉をいただきました😃 こちらでは数年前くらいかな?豚コレラが流行してから購入するのが難しくなっているので購入できたのが嬉しかったです。 臭みもなくそれぞれの部位の脂の甘みや肉の美味しさが違って楽しめました。 届いた夜にモモランプ肉は焼いて塩で味付け 肩ロースとバラ肉は初の醤油ベースの鍋つゆで猪鍋にしていただきましたが、めちゃくちゃ美味しかったです👍 残りはまた焼いたりして頂こうと思います。 貴重なジビエをありがとうございました😊 ご馳走様でした✨
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.16
    嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 関東方面では豚コレラの影響で猪肉が流通出来ず業者様も大変な時期ですね。 猪肉の一番美味しい食べ方で味わって頂き非常に嬉しいです。 せっかくの猪肉の味を楽しんで頂くため、うちの食堂でも、焼きは、塩コショ∼で猪鍋は醤油ベースで提供しています。 美味しく食べて頂きコミュニティー投稿頂きまして感謝しています。 ふくむ
  • ほう

    2023.3.7
    写真撮り忘れてました。(;><) 焼き肉で頂戴致しました。ニンニク塩こしょうで食べるのが一番好きですね!お肉の甘みが感じられて、山本さんのしめ方・処理が上手なのだなと感じました。 また注文致します。ありがとうございました。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.7
    今回もまた、嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 焼肉で食べて頂きありがとうございます。 やはりジビエ肉は、タレは使わず塩コショーでお肉の風味を味わいながら食べるのが一番の美味しい食べ方だと思っています。 ジビエ肉は一頭々その個体で風味や味が違いますよね。 それを楽しんで美味しく食べて頂きありがとうございます。 またニンニク塩コショーだととても美味しいかと思いもます。 残念ながら私は、ニンニク塩コショーの持ち合わせがなくてまだ食べたことがありますん。‼ ふくむ
  • つぼた

    つぼた

    2023.3.3
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    こだわりを持ってされているのが、一口食べて伝わるぐらい、本当に美味しかったです。解凍してもドリップは出ず、新鮮な味わいを楽しめました。本当に本当に美味しかったです。ご馳走様でした!!
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.3.3
    嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 今回の商品は若い猪で、特に脂が乗っていて良いイノシシ肉でした。 美味しく食べて頂きありがとうございます。 ふくむ
  • Risa N

    Risa N

    2023.2.26
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    今回はカット肉を少し刻み、猪肉ハンバーグにしてみました!お肉の旨みたっぷりの美味しいハンバーグが出来ました!臭みなど一切なく旨みが凝縮したハンバーグ、さすがコスモファームさんのお肉だなとしみじみ思いました!ご馳走様でしたー
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.2.28
    嬉しいありがたいごちそうさま投稿ありがとうございます。 カット肉を刻んでハンバーグに! アイデアがすごいですね。うちのお店でもハンバーグに皮目の美味しさをと思って使ったりしていますが、今度は刻んだカット肉を使ってみようかと? 猪肉を美味しく食べて頂きありがとうございます。 ありがたい皆様からのごちそうさま投稿で、お店のメニューのレパートリーが増えそうです。(^^) ふくむ
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2023.2.25
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    初の皮付きを料理してみました。 こちらの特産品の三浦大根も一緒に💕 プルプル柔らかでとても美味しかったです😍 教えていただきありがとうございました🤗 ごちそうさまでした。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2023.2.25
    嬉しいい、ごちそうさま投稿ありがとうございます。 すごく美味しそうですね。 大根も、猪肉の味がしみ込んでとても美味しそうです。 特に皮付きの猪肉と、野菜類は愛想が良くて野菜の味が肉に浸み込みどちらも美味しく食べられますよね。 湯剥き皮付き肉を、美味しく調理して食べて投稿して頂きありがとうございます。 ふくむ
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