みんなの投稿

今年も始まりました。 新潟県黒崎の布川農園の枝豆です。 春先の強い遅霜の影響で、木が大きくなれず 6月初旬からの収穫がかなりずれ込み 泣く泣く抜いて捨てた木も沢山ありましたが 遅霜以降の木はしっかりと実をつけてくれました。 こちらは黒埼茶豆の前に収穫する早生品種で ｢初だるま｣と言います。 しょうがと一緒に枝豆おにぎりにしたり、 切り昆布にも入れてみました。 緑の薄皮がお料理や枝豆ご飯にとても映えます。 口の中に初夏の香りが広がって 今年も夏が来るな〜と幸せな気持ちになります。 今年は枝豆とビールで みんなで乾杯できる夏になることを願って。