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3ヶ月に一回定期的に行なっているこんにゃくレシピの実食会です❗️ ①生芋こんにゃくとセロリの味噌クリームチーズ和え+ベーグル(ベーグルサンドにしても美味しい！) ②スイカとまっしろ ③梨とまっしろのコンポートの3品でした⤴️ まず、①はとにかく箸が止まらないです！僕の奥さんはセロリ苦手なのでゴーヤで試しましたがこちらは断然セロリがいい役担ってます！ ②は本当にただ混ぜただけなんですか？と言えるほどマッチしてます！こんなに簡単にしかも美味しく食物繊維取れるのは子供にも最高だなと思いました。 ③も美味しかったです！ が、正直これは桃メインなのでこんにゃくは思いっきり脇役です。 でも全部、これこんにゃくレシピ！？と思うような斬新メニュー！新しいだけじゃなくて本当に美味しいのでおススメです！ まだまだレシピありますので、ちょいちょい載せたいと思います！！！ ところで、こんにゃくいも農家業界では そろそろ1年になかでも一番の山場を迎えます！ こんにゃく芋の掘り取り作業です！ 実はこんにゃく芋ってめっちゃ手がかかるというか、 時間がかかる！ 植えつけてから出荷できる大きな芋になるまで3年かかるんです！ しかも植えっぱなしではなく、春に植えつけ秋に掘り取り、 冬は貯蔵し、また春に植えつけ...を繰り返しやっと3年目で出荷できるまでになるんです。 時間かかる〜 でもそうやって大きく育ったお芋だからマンナンという成分が しっかり詰まったお芋になるんです。 掘り取ったばかりのお芋で作った生芋こんにゃくは これまた格別です！ 色もちょっとピンクっぽいっていうか白っぽいというか。 香りもさらに強く とにかく美味しい！ 来週から掘り取りが始まるので10月下旬には 新生芋こんにゃく できるんではなかろうかと！ ちなみに 新米 新じゃが 新そば ってあるから 新生芋 ってことです。勝手に名付けましたけど。 みなさーん おーーたーーーのーーーーしーーーーみーーーーにーーーーー！

こんばんは これまた2日漬け込みました 今回は漬け汁？はカフェオレにして、甜菜糖で甘みもつけてから真っ白を投入しました〜🌀 ブラックコーヒーより私はこっちの方が好き❤️ 一気に全て飲んじゃいました。 幸せなおやつをごちそうさまです🙏

コーヒーに漬け込んでから、カフェオレに入れてみました！ ゴクゴク、とはいかず ごくっもぐもぐ、という感じですね。 お腹もいっぱいになるし噛みごたえもあるし、 ダイエットおやつに最高な気がします(*^◯^*) 素敵な食べ方教えていただきありがとうございました！ 写真のセンスのなさ🤳に自分で失笑 こんな写真ですみません〜😱

こんにちわ〜 石井メイドオリジナルです この夏私と主人で密かに流行ってたもいいコレ。 これ実は石井メイドオリジナルの ひとくちまるこんにゃくコニー まっしろ です！ タピオカブームに乗って うちのこんにゃくもイケるんじゃない？ と、 そしたら、めちゃめちゃおいしい！ 最初は、6等分くらいに切ったまっしろをただカフェオレに入れるっていうのから始まり、 (↑これもかなり美味しい。タピオカとは違った弾力がまたいい感じ、カロリーもゼロだし！) で、その後お客様からカフェオレに漬け込んで冷蔵庫に入れておくと更に美味しいとの情報をいただき 真似してみたら なんと！ちょっ味が染み込んでコレまたイケる！ しかも漬け込むって言っても冷蔵庫で10分くらい。 待ちきれず10分で飲んじゃったってのが本音ですが。(笑) でも、味しみのいい優秀なまっしろちゃん 10分でもほんのり色付き味も染み込んでた！ そして行き着いたのがこちらの写真 これは、少し加糖したコーヒーに真っ白を思う存分丸々1日漬け込んで冷やしたもの。 もう見た目はコーヒーゼリー グラスにまっくろなまっしろ(←ややこしい！笑) を好きなだけ入れて、アイスコーヒーと牛乳を入れるだけ まっしろもまっくろにコーヒー色に染まって 味もまるでコーヒーゼリー。でも食感はこんにゃく ホッと一息入れたい時 小腹が空いた時 オシャレに飲む... と言いたい時ですが ハマりすぎてがぶがぶ飲んでもぐもぐ食べてます。 まっしろどーやって食べよう？と 悩んでいる方ぜひやってみてください！ ほんとに、美味しいです！ あたらしい飲み物できちゃった♡ 飲むときは 喉に詰まらせないようにだけ気をつけてくださいね！