みんなの投稿

ラストスパートです！ 季節限定の皮ごとすりつぶして作った 《皮付き生芋こんにゃく》 今月いっぱいで販売終了です！ 通常の皮をきれいに剥いて作った生芋こんにゃくとは 一味違うこの子！ より歯応えがあり、少し繊維質な感じ 刺身で食べてももちろん旨いが この子は焼いてあげるとさらに旨い！ こんにゃくステーキなんか食べ応えありますよ♡ そろそろ原料となるこんにゃく芋の皮が硬くなってきて 美味しく作れなくなってきます もう本当にこれが最後 今を逃すと次は12月ごろかな〜 是非、食べ納め してください♡

まっしろ手作りキットで作った手作りこんにゃくで くまちゃん煮🥕 いや、めんつゆ煮。 くまちゃんとにんじんと油揚げを めんつゆで煮ただけの手抜きおかず😛 昨夜は手作りこんにゃくと ひじきとシーチキンでめんつゆ煮。 一瞬でなくなりました😋 デザートだけじゃなくておかずもいけます だってこんにゃくだもの〜！

到着しました。 ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ 食べるのが楽しみです(🌻❛ ֊ ❛„)

おはようございます みなさんお元気ですか？ お元気でありますように... さて、こんな状況でずっと家にいる方もたくさんいるのではないでしょうか。 私も気づけばもう1ヶ月くらい住んでいる地域を出ていません。 あっち行きたい、こっち行きたいの欲を抑えて生活しています。 慣れるかなと思ったけど慣れた先には飽きがきてうずうずが出てきちゃいました。 けど、いろいろ怖いので閉じこもっています。 そんな気分も身体もスッキリしない方たくさんいるのでは？？ そんな時にぴったり究極の腸活デトックススムージー！ 生芋こんにゃく バナナ🍌 種ごとアボカド🥑 りんご🍎 豆腐 ヨーグルト(上から後載せでも) をミキサーでガーーーと！ スムージーにこんにゃくなんて嘘でしょ と思うかもしれませんが 美味しいんですよ〜 騙されたと思って是非♡ を

なんとー！😳😳😳 本日、石井メイドオリジナルに トゥーランドットの脇屋友詞シェフが来てくださいました！ そしてあともう2人wakiyaのシェフも御一緒に来てくださいました♡ 御三方にこんにゃくの事をいろいろご紹介させて戴きました！ こんにゃく芋の選別の様子や生芋こんにゃくを作っている加工場の見学や、実際に生芋こんにゃくを試食して頂きました！ 何品か提供しましたが、こんにゃくのフリットは美味しいと好評価✨ こんにゃくのフリットは生芋こんにゃくだからこそ美味しく作れる一品なので素直に嬉しいかった〜 それにしても一流シェフたちにお料理出すなんて、、、 胃が痛かった(笑) こんな出来事もう一生ないでしょう(笑) でもあのフリットを食べて なにか閃いたらいいな〜 とも思ったり 😁 シェフの皆さんに 「こんにゃく、いいね👍」と 言っていただけたので少しでも 生芋こんにゃくの魅力が伝わったのかな？と思います！ この後またご縁があればいいなと思います！ 帰りにはいきなり雪が吹雪いて 寒かったけどお写真お願いしたら 撮ろう撮ろう！と快く応じてくださって優しい方でした🥰 50分程の短い滞在でしたが 滅多にないこんな機会 とても貴重なお時間でした！ ありがとうございました😊 《こんにゃくフリット》 ①生芋こんにゃくをサイコロ状にカット ②白醤油をよく揉み込みそのまま半日漬け込む ③漬け終わったら、水気を切ってさらに乾煎りして水分を飛ばす ④こんにゃくがキュキュッと音を出すくらいまで乾煎り ⑤米粉をまぶして揚げる ⑥米粉がカラッとしてきたら出来上がり 是非お試しください！

生芋こんにゃくのパッケージが新しくなります！ こんな感じで石井メイドのクニちゃんが ひょっこりおります(笑) これから叙々にこちらに変更していきまーす！

今日はバレンタインデーですね！ 僕の奥さんがガトーショコラを作ってくれました❤︎ でもいつもとちょっと違う〜 と思ったら な、な、なんと、 ひとくち丸こんにゃくまっしろ入りだったんです！ バナナとまっしろ入りガトーショコラ！ でもケーキにまっしろって.. と思って食べたら おや、イケる！ 食感はドライフルーツのもっと肉感ある感じ っていうのか グミっぽいっていうのか 濃厚なで滑らかなチョコレート にこのブニっていう噛みごたえがオモシロイ そしてバナナ🍌との相性も良き！ 美味しく頂きました！ みなさんのデザート作りの参考になれば嬉しいです😊 あ、大事な事らしいので１つアドバイス💡 まっしろは5-6等分に切ってフライパンで乾煎りすると余計な水分が少し飛んでケーキにした時にべっちゃっとなりすぎないので是非この工程をしてくださいね 出そうです！

リピ決定なうまうまレシピ！ 石井メイドオリジナルの生芋こんにゃくは 手間暇かけずに美味しく食べれる！のが売りですが ちょっとだけ〝お料理〟してあげると これまただーーーいへーーーんしーーーーん！ と言っても、簡単すぎなレシピ 用意するものは 豚バラ肉 白菜 とろけるチーズ IMOの生芋こんにゃく 豚バラを縦に並べて その上に豚バラと垂直になるように白菜を1枚 小さければ2枚おく そこへ1センチくらいに切った生芋こんにゃくを 置きその上にまた白菜を。 こんにゃくはもうちょっと太めでもボリュームが出て良い！ そして豚バラで巻き巻きしてフライパンでじっくり焼く (豚バラが剥がれてきてしまう時は爪楊枝で止めてね) 豚バラが焦げないように注意しながら 蓋をして蒸すと白菜がいい感じに こんがり焼けたらお好み焼きソースと青海苔かけて でっきあがりー！ 感動的なうまさです✨ 肉、白菜、こんにゃく、白菜で巻いて焼くだけ。 満腹間違いなし これはもう休日のお昼ご飯にぴったりです。 うちの3歳の息子もペロリと食べてお代わりしてました！ お肉とチーズが合うって生芋こんにゃくならではじゃないかな？ これは是非作って見てほしい！