桂川2022.11.19【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX届きました^_^見たことのないお魚ばかりでびっくりしました。私はさばけないので主人に頑張ってもらいます。食べるのが楽しみです。ありがとうございました🎵いいね!コメント
ブランドン2022.11.03【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX(ブダイ中心)美味しいお魚本当にご馳走様でした。 道具もそろえて私の腕も磨いてまた注文させてください。 海の恵み堪能しました。お礼まで1コメント
海鮮マニア2022.11.02【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX(ブダイ中心)まずボックスを開けてびっくり!たくさん魚が入っていてハッピーです(*´∀`)♪ タカノハダイは以前から食べてみたかった魚でわくわくしながら調理! 香港ではブダイもタカノハダイも超高級魚! 調理方法も清蒸で食べました。 独特な香りがあって、わたしは好きです。 身ももちふわで美味しかったです。2コメント
Tack2022.11.02鮮度の良い、良型の魚をこちらの希望通り様々な魚種を取り合わせてたくさん送っていただきました。 珍しいもの、定番もの、大きいものから小さいものまで、存分に捌いて味わいました。 素晴らしい品物と体験を購入させてもらい、感謝しています。またサカナ分が不足してきたらお願いしようと思います。1コメント
Niyann2022.11.01【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX(ブダイ中心)届きました。写真上からオキナヒメジ、ブダイ×2、タカノハダイ×2、カサゴでした。さっそく頑張ってさばいて(タカノハダイの鱗は堅かった)、カサゴはお味噌汁。いい味でています。他はまずはお刺身食べ比べ。みんなコリコリ大満足。一度に食べきれないので、冷凍しつつ次の日はブダイ煮付け。ぷりぷり食感。次は何にしようかな。焼き物、唐揚げや洋風にもトライしたいです。 素敵な自然の恵みをありがとうございました。2コメント
hogehuga2022.10.30【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX(ブダイ中心)大量のお魚が届きました。基本的に刺身で、ブダイは煮付けで頂きました。大満足です。ありがとうございます。1コメント
まーちゃん2022.10.30【とれ次第発送】未利用魚・低利用魚BOX(ブダイ中心)ごちそうさま遅くなりました。まずはカワハギを肝醤油でいただき、その他の魚は刺身でいただきました。まだ秋口ですがどれも脂がよく乗っていました。1コメント
ゆきちゃた2022.10.26藤井さん お世話になっております。 赤、黒ブダイ? オジサンかなぁ? お店に並ばない未利用魚 とあって、 素人には 名前がわかりません。 お刺身okとのことで、 大きめの3匹を先ず捌きました。 ブダイの鎧の様なウロコと 格闘する覚悟があれば めちゃくちゃお得ですね〜 身は きめ細かく、もっちりしていて おいしいです。 11ゆきちゃた2022.10.302日目には、熟成されたのか? 鱗も格段に取れやすくなってましたよ ごめんなさい。 ポケマルも 6年生になったので、そろそろ鱗取りも揃えようと思います。