Pocket Marche

ポケマルとは

静岡県下田市

藤井美帆

-

乾燥ひじき、ワカメ、イセエビ、サザエ、アワビ、など

◆新鮮な伊豆の海の幸をみなさんに知ってもらいたい！
伊豆下田で漁師をしている藤井と申します。父と弟が中心となって、家族みんなで漁を営んでおります。
新鮮な伊豆の海の幸を、多くの皆さんに知ってもらいたくポケマルに参加しました。
どうぞよろしくお願いいたします！

◆漁師になった経緯
漁師の家に生まれたので、小さいときから手伝ううちにこの職業に魅力を感じるようになりました。今では漁獲物の加工や商品開発に力をいれています！

◆四季を通じて様々な海産物を漁獲しています
伊豆は四季を通じて様々な海産物を漁獲することができます。私たちは、夏に潜水漁でサザエやアワビを、秋から春には刺し網漁でイセエビや魚を、冬はつきん棒漁でナマコやサザエ、春先には天然ワカメやヒジキの刈り取りを行っています。太平洋に面した潮通しの良い荒磯で育ったこれらの海産物の味は格別です。

藤井美帆さんのコミュニティ

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上田明美
2019.12.07.
ひじきは孫達が大好きで申し込みしました。
香りが良くしっかりとした歯ごたえで美味しく、孫達も喜んで頂きました。
ご馳走様でした。

Saori Kido
2019.12.07.
梱包も丁寧に対応いただき、ありがとうござます。
お刺身とお味噌汁でいただきました。

Manabu Yokoki
2019.12.07.
元気な伊勢海老届きました。
軍手まで添えてあり気遣いも感動しました。
又注文したいと思いします✨

とんちゃん
2019.12.03.
叔母や、兄、お世話になった方にプレゼントしました。
とてもおいしかったと喜んでくださいました。
ありがとうございました。
藤井美帆 | -
2019.12.03.
メッセージありがとうございます。
今が美味しい伊勢海老です。
喜んでいただけて嬉しいです！
ペク
2019.11.29.
美味しかったです
有難う御座いました。

藤井美帆 | -
2019.11.29.
ペクさま
コメントありがとうございます！
また美味しそうなお写真まで。
皆さん色々お料理工夫されてて、見習うばかりです。
ありがとうございました！
ｈｈ
2019.11.27.
味が濃くて、しっかりしたひじきでした。

とても美味しくいただきましたよ。

ごちそうさまでした。
藤井美帆 | -
2019.11.29.
h hさま
コメントありがとうございます！
ひじきの製造作業は地味ですが以外と大変なので、そう言っていただけるとやる気が湧きます🎵
ありがとうございました！
トラコ
2019.11.25.
おはようございます。
藤井さん、土曜日に新鮮な伊勢エビ届きました！
日にち指定に合わせていただきありがとうございましたました。お蔭様で家族みんなで伊勢エビをいただきました。
お刺身と味噌汁でいただきました。
お刺身はプリプリで甘く、本当に美味しかったです！頭の味噌も濃厚でうまかった😆
味噌汁でエビの出汁もすべて味わいつくしました。ごちそうさまでした🙇
自宅でこんなに新鮮な伊勢エビをいただけるなんて、本当に感謝です！！
寒いなかの漁ありがとうございます。
また注文させていただきます。
ごちそうさまでした🙇

藤井美帆 | -
2019.11.25.
トラコさま
コメントありがとうございます✨
お味噌汁本当に美味しいですよね🎵
今年は不漁でなかなか獲れなかったのですが、最近になって回復の兆しがあります。皆様に楽しんでいただけるようがんばります！
クコカコ
2019.11.22.
藤井さま、あわび美味しかったーー！！💕
コリコリで、噛みしめるたびに鮑の旨味が口に広がり、もったいなくてなかなか飲み込めない〜😭
肝もサイコーでした。ちょっと良いお寿司屋さんで頂いている鮑のお刺身そのものでした🥰🤩
あー、日本酒🍶が飲みたい！あと一つはお正月に今度こそ日本酒🍶で頂きます😤楽しみ楽しみ🍶💕本当は伊勢海老も食べたいけど怖くてさばけないので残念です😭でも鮑めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした☺️

藤井美帆 | -
2019.11.22.
クコカコさま
コメントありがとうございます！
醤油漬けにすることで水分が少し抜けて旨味がギュッとするんです☺️
日本酒と最高に合いますよ🎵
お正月も楽しみですね✨
ありがとうございました🍀
まゆ
2019.07.30.
ヒジキ好きにはたまりません。
ありがとうございました。
細川孝子
2019.05.19.
藤井さん、こんばんは！
いただいた軍手をはめて、伊勢海老初めて調理いたしました(^o^)／
エビ味噌の量にビックリ❣️❣️❣️
いただいた軍手のお陰で、気合いがあれば思った以上に簡単に捌けましたよ！最期にキーとないていましたが、これが君の運命、ちゃんと全部たべてさせていただきますありがとうと心の中で答えつつ料理させて頂きました🙏
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした🙏🙏🙏

masami
2019.05.18.
2回目の購入です。
シーズン最後！
とのことで、曜日指定でお世話になり、ありがとうございました！

前回は、動画見ながら捌いてアタフタ！
今回は、内子も嬉しく、盛り付けも頑張ってみました。
食べ終えた頭や殻もパスタの出汁にして美味しくいただきました！
シーズン明けを楽しみにしております！

リンパkoba
2019.05.12.
こんばんは✨
伊勢えび母の日に届きました😋
主人が出刃包丁と格闘して無事に４匹を刺身にして殻を味噌汁に作ってくれました💕

主人曰く、「もう、伊勢えびは任して‼️」との事😅
伊勢えびと美味しい日本酒🍶
満ち足りた母の日🌹でした
ご馳走様でした

はなこ
2019.05.10.
めちゃめちゃ大きい立派な伊勢海老が届きました！
母の日用に購入したのですが、母も喜ぶと思います。楽しみです。
丁寧、迅速なご対応、ありがとうございました！

はつみん
2019.05.09.
ふのりの味噌汁に、どっぷり浸かった伊勢海老ちゃん
お味噌もミックスされて、真っ赤に色づき、何だか伊勢海老ちゃんも幸せそうに見えるし、私たちも幸せを堪能

本当にご馳走さまでしたm(__)m

カルミア
2019.05.08.
本日、夜に到着しました。かなりりっぱなお姿、ひげがないだけで、リーズナブルなお値段でいただけて、とってもうれしいです。自分で捌くなんて、初めての経験です。ぷりぷりというか、コリコリですね。しあわせな気分になります。もちろんあますことなく堪能させていただくので、ただいま外身はお出汁抽出中、明日は、うんまい味噌汁をいただきます。ごちそうさまでした。
商品 : 【限定1点！大特価！】訳ありイセエビ1匹 | 1,701円
はつみん
2019.05.08.
訳あり、限定1をたまたま手に入れることが出来、何十年ぶりかの伊勢海老を頂く事が出来ました

届いた時はまだ生きてました
生きているのを捌くのが、本当に苦手で😱💦

頭は明日の味噌汁用に

身はもうぷりっぷりで、甘くて、四人で食べるとあっという間でしたが
幸せな一時を頂きました

ご馳走さまでしたm(__)m
商品 : 【限定1点！大特価！】訳ありイセエビ1匹 | 1,701円

藤井美帆 | -
2019.05.08.
コメントありがとうございます。

脚が無くてもヒゲが無くても、伊勢海老は伊勢海老！味に変わりはないんですよね✨
お楽しみいただけて幸いです。
はつみん
2019.05.09.
私は外見は全く気にしないたちなので、やはり、人間も伊勢海老も中身が大切(笑)以前娘が北海道旅行で、高い蟹を送ってくれたんだけど、見た目は立派なのに、中身はスカスカで、あ、やられた！とがっかりしましたもの。ポケマルさんで、やられた！経験は一度もなくて、本当に信頼しています👍
syoko
2019.05.07.
美味しくいただきましたぁ(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
商品 : プリプリ！朝どれイセエビ2㎏ | 13,500円

藤井美帆 | -
2019.05.08.
コメントありがとうございます。

伊勢海老の味噌汁美味しいですよねぇ✨
濃厚な出汁が体に染み渡ります🎵
美味しそうなお料理のお写真もありがとうございました！
平八郎
2019.05.07.
この度は 連休中にも 関わらず 親切丁寧にに対応いただき 誠にありがとうございました。 お陰様で 皆で美味しく頂戴することができました‼️
商品 : プリプリ！朝どれイセエビ1㎏ | 6,804円
藤井美帆 | -
2019.05.08.
コメントありがとうございます。

GWの楽しいひとときに伊勢海老をご利用いただき嬉しいです！
特別な日にはぜひまたご利用くださいませ🎵
ままろまん
2019.04.20.
早速届きました！家族でおいしく食べさせて頂きました！
主人は大満足な様で、また下田港に旅行にでも行こうかと喜んでいました。

パートのおばちゃん
2019.04.14.
先日無事に伊勢海老が届きましたー❗
伊勢海老調理は初めてだったので悪戦苦闘😓
お刺身とお味噌汁にして頂きました。
大変美味しかったです。
ありがとうございました。
donkun
2019.04.06.
鮮度抜群でした。2匹刺身で頂き、残り2匹和風出汁で鍋をしたら凄く濃厚で美味しいかった。ごちそうさまでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　DON
はちまる3
2019.04.04.
藤井様

本日、無事に午前中届きまして花見バーベキューで美味しく頂きました！
写真がなくてすみません。
大きさにびっくり！
しかし柔らかくみんな喜んでくれました！
ありがとうございました！
よし
2019.03.25.
ありがとうございました！
おいしく頂きました！
また買いますね！
ありがとうございます( ・∇・)
かおる
2019.03.21.
伊勢エビが5匹 大2匹 中1匹 小2匹とサザエは5個入ってとても満足です。かぞくでワイワイいいながらさばきました。
新鮮なのでお造りに、サザエは2個だけ壺焼きにしました。
ありがとうございます。又是非購入させて頂きます。
商品 : 伊勢海老1kg・活サザエ1kgセット | 7,992円

曉のしょっちゃま
2019.03.19.
商品も無事に届き、美味しく頂きました♪
次回購入時に漁師さんならではの美味しい食べ方もしれたら嬉しいなと思いました！！
また機会があればよろしくお願いします!
商品 : 伊勢海老1kg・活サザエ1kgセット | 7,992円
藤井美帆 | -
2019.03.19.
ご利用ありがとうございました！
レシピの同梱検討させていただきます。ただ、漁師は単に焼くか蒸すか煮るだけ！と凝ったものは苦手で😅
でもそれが一番美味しかったりするんですけどね😅
この場で皆様から色々勉強させていただいております✨
まんじゅう
2019.03.19.
無事、昨夜、届きました。
特大が、2個とそれより少し小さいやつが、3個、全部つぼ焼きで頂きました。
食べごたえ充分です。ごちそう様です。おまけのひじきもありがとうございました。
藤井美帆 | -
2019.03.19.
ご利用ありがとうございました！
新鮮なサザエは肝も美味しく、苦味も少ないので、苦手な方でも食べられます。お楽しみいただけて幸いです✨
Yukari Hasegawa
2019.03.19.
伊勢海老カレー最高でした。
また、是非お願いします。

藤井美帆 | -
2019.03.19.
伊勢海老カレー美味しそう😋
素晴らしい盛り付けですね✨オシャレ！
Kei
2019.03.17.
写真撮影していなかったので掲載できず恐縮ですがいつも美味しい食材をお送りいただきありがとうございます。今回も来客時の料理に使用させていただき、皆様に好評を博しました。
藤井美帆 | -
2019.03.18.
いつもご利用ありがとうございます！
皆様にも喜んで頂けて幸いです✨
豪華なパーティー羨ましいです！
megu
2019.03.16.
藤井さん
おはようございます。 なまこ昨日無事に届きました。
私が帰宅した時は、既に調理済でしたが、すごく新鮮だったと言ってました(生きていたようですからね)
コリコリしていて本当に美味しかったです♡ また、ひじきも ありがとうございました。

藤井美帆 | -
2019.03.18.
コメントありがとうございます✨
新鮮なナマコは磯の風味と共にコリコリの食感が楽しめますね！
ヒジキはほんの少しで申し訳ありませんが、伊豆の荒波で育ったため肉厚で濃厚な味わいが特徴です！
リンパkoba
2019.03.14.
こんばんは、ナマコ届きました😋
ポン酢ともみじおろしを添えて
日本酒🍶で戴いております😍
柔らかくて美味しいです
ご馳走様でした

先日、サザエを注文した際に戴いたヒジキがとても美味しかったので、時期になりましたら是非お知らせ下さい

藤井美帆 | -
2019.03.15.
コメントありがとうございます。
ナマコ美味しいですよね✨そろそろ終わりですので、名残惜しいです。
ヒジキは来月上旬に解禁の予定です。
出品しましたらよろしくお願いいたします！
さうす
2019.03.14.
ヒダリマキの中落ちなめろう玄米ご飯、炙り刺し身ハリッサ合え、干物、潮汁です。

藤井美帆 | -
2019.03.14.
おぉ～！あのタカノハダイが見た事もない美味しそうなお料理に！
タカノハダイのフルコースですね✨
お届けする魚を下処理しましたが、人生で初めてタカノハダイを捌くことになりました。内臓脂肪もあって美味しそうで、投稿頂いた写真とあいまって見る目が変わりました！
さうす
2019.03.26.
その後、1週間干した切り身を冷蔵庫で熟成した後、皮目がカリカリになるまで焼いて、玄米とほうじ茶でお茶漬けにしたのが今回のベストでした。熟成して美味くなるところは鯛の雰囲気です。
長竹裕貴
2019.03.12.
美味しく頂きました。コスパは最高です！あの大きさの伊勢海老を４匹お店で食べたらと考えるととても安く感じました。元気が良すぎて、写真を撮る余裕がありませんでした。また注文いたします。ありがとうございました。
かいとかいじゅう
2019.03.09.
本日、午前中に到着しました。
夜に捌いたのですが、まだ元気に活きていてウニウニ動いてました。
このわたもきれい～。
もちろん、捌いたらコリコリで、ポン酢と和えて娘と2人で食べちゃいました(笑)
また、明日2匹、主人に捌いてもらいたいと思います。
大変美味しゅうございました！
また、食べたいなぁ～
商品 : 【限定2点！】赤ナマコ(約１㎏) | 1,620円

masami
2019.03.09.
届きました！
軍手もありがとうございます！
はじめて捌いてみました～
今からいただきます！

yossy
2019.03.09.
届きましたよ🎵
動いています、生きています。
茹でるより蒸したほうがいいのでしょうか…
軍手までつけていただきありがとうございました。
商品 : プリプリ！朝どれイセエビ1㎏ | 6,804円

藤井美帆 | -
2019.03.09.
無事にお届けできて良かったです✨
蒸した方が旨味が逃げずに美味しく召し上がれます！
お試しください。
yossy
2019.03.09.
私はマヨネーズより、オリーブオイルにつけて食べるのが好きです🎵
まみ
2019.03.06.
先日、母と伊勢神宮に旅行に行きました。
高齢の母と二人旅。旅先で体調崩したくないとお参り中心に計画し食事は帰って来てからゆっくり食べたいとの希望の為注文させて頂きました。
大きな伊勢海老4匹、先ずは茹でて食べみました。ぷりぷりで美味しい💕出汁で味噌汁に。あとは休みにゆっくり調理しようかと❣️
おすすめレシピがありましたら教えて下さい。
ステキな買い物が出来ました🌸軍手も用意して頂きありがとうございました😊
藤井美帆 | -
2019.03.07.
コメントありがとうございます！
伊勢海老のお味噌汁美味しいですよね😋私達も大好きです✨
おすすめレシピはあまりレパートリーが無いのですが😅蒸した伊勢海老にマヨネーズつけてかぶりつくのが一番手っ取り早くて尚且つ美味しいです！
あと他のお客様は半分に割ってマヨネーズ焼きにされている方もいて、そちらも美味しそうでした✨
マヨネーズとの相性が良いみたいです🎵
是非お試しください！
neko@315
2019.03.04.
3月4日に5匹届きました。
凄く活きが良くて驚きました！
イセエビ独特の歯ごたえと甘さがとても美味しかったです！
3匹はお刺身、2匹は冷凍してまた別の料理に使おうと思っています。
商品 : プリプリ！朝どれイセエビ1㎏ | 7,020円
藤井美帆 | -
2019.03.07.
コメントありがとうございます！
伊勢海老お楽しみいただけたようで何よりです✨活きた伊勢海老ならではのプリプリ食感はなんとも言えないですよね😋
来夢
2019.03.04.
届きました(^^)
生きてる伊勢海老が6匹も入ってました。早速2匹はお刺身に♪2匹は今蒸してます。残り2匹は、3歳の孫が観察中ですが、動く伊勢海老が怖くて、伊勢海老に近寄れないのがちょっと笑えます。孫共々貴重な経験をしたうえに、甘くておいしい物をありがとうございました。ほんと、おいしぃーっ！

藤井美帆 | -
2019.03.04.
コメントありがとうございます！
お孫様もよい経験になられましたでしょうか？
命を頂く良い食育になるかと思います。
海の恵みを存分にお楽しみください！
来夢
2019.03.04.
甘くて、歯ごたえがあって、すっげーうまいと、家族が言ってました。ほんとにおいしかったです。2匹は蒸して冷凍しました♪孫は、初海老です♪いただいたひじきは、炊き込みご飯にしたいと思います(^^)v

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