Pocket Marche

ポケマルとは
通信中...

静岡県下田市

藤井美帆

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乾燥ひじき、ワカメ、イセエビ、サザエ、アワビ、など

◆新鮮な伊豆の海の幸をみなさんに知ってもらいたい！
伊豆下田で漁師をしている藤井と申します。父と弟が中心となって、家族みんなで漁を営んでおります。
新鮮な伊豆の海の幸を、多くの皆さんに知ってもらいたくポケマルに参加しました。
どうぞよろしくお願いいたします！

◆漁師になった経緯
漁師の家に生まれたので、小さいときから手伝ううちにこの職業に魅力を感じるようになりました。今では漁獲物の加工や商品開発に力をいれています！

◆四季を通じて様々な海産物を漁獲しています
伊豆は四季を通じて様々な海産物を漁獲することができます。私たちは、夏に潜水漁でサザエやアワビを、秋から春には刺し網漁でイセエビや魚を、冬はつきん棒漁でナマコやサザエ、春先には天然ワカメやヒジキの刈り取りを行っています。太平洋に面した潮通しの良い荒磯で育ったこれらの海産物の味は格別です。

藤井美帆さんのコミュニティ

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杏
2020.06.06.
藤井様　注文当日の発送、ありがとうございました！お砂糖を使わないしめ鯖、大変美味しかったです！臭みもなく、サバ本来の味を楽しむことが出来ました。骨、皮の処理も問題なくできました。ありがとうございました！これから暑くなりますのでお身体大切にされてください。
ちか
2020.06.04.
ごちそうさまが遅くなってすみません💦シメサバ大好きな私は、砂糖を使わないでシメてある事に期待大でした。頂いたらもう…大きなサバ😆身がしっかりしてサッパリして、甘ったるくなく噛んだ時のジュワッとお酢とサバのちょうどいい感じ！ずっと噛んでいたくなります😅ごちそうさまでした！またお願いします！
商品 : 【さっぱり美味しい】漁師のシメサバ | 864円〜
ぽ～にゃん
2020.06.04.
カサゴを姿造り(炙り&薄造り)にするつもりで皮をひいたところ小さい粒々が沢山現れました💦
寄生虫の様なので、釣りをする主人に見てもらったのですが、今まで見たことないと言われ…。
怖いので(残念ですが)煮付けにしました。
おまけらしき可愛いアカハタも一緒に。
大きい方は明日いただく予定です。

あのプツプツの正体は何でしょうか
(´･ω･｀)


商品 : 【限定品】アカハタ1匹とカサゴ2匹セット | 1,944円

miki.
2020.06.03.
これから晩御飯を食べます❗　
カサゴの煮付けが楽しみです(笑)　
旦那にもう1この魚は刺身用におろしてもらいました。
頭とアラは昨日の内に汁にして頂きました😄
9ヶ月になる孫の食い付きがスゴかったです(笑)
淡白でクセがなく本当に美味しかったです。
家族みんなで美味しくいただきます🍴🙏
また注文させてもらいますね🎵ごちそうさまでした(*^^*)

ひー
2020.06.03.
大サイズは煮付け、中サイズは唐揚げ、小サイズは味噌汁にして頂きました。捌くのが下手でしっかりしたトゲとエラに手こずりましたが、透き通る身とキレイなワタがまるで釣りたての新鮮さ😲！確かに注文してすぐ届いたけど、早っ(笑)
お味は言うまでもありません。こんなカサゴ食べたの初めてでした😆
家族少なめなので食べきりサイズも有り難かったです。また、色んなお魚注文させて頂きたいです。ありがとうございました(^人^)
商品 : 【限定1箱！】カサゴ3匹 | 1,620円

とも
2020.06.03.
クロムツとても美味しかったです。
教えていただいた通り、焼いてから煮付けにすると煮崩れせずとても綺麗にできました！
お刺身も程よく脂が乗っておりとても満足しております。
ただひとつ、血抜きをしていないという所だけが残念なポイントでした…
美味しいお魚、ありがとうございます！
商品 : 【深海の高級魚】本ムツ4匹(約1.5㎏) | 2,700円
Akiko Ishii
2020.06.02.
カサゴ３匹、イタリア料理のズッパディペッシェ(魚のスープ)を作りました。写真だと良くわからない食べ物になってますが、カサゴとアサリとトマトを、しっかり出汁が出るまで煮込む料理。これだけ煮込んでもぷりっぷりで、しっかり味が残るの素晴らしいカサゴさん。残ったスープでパスタを煮込んで、最後まで残らず頂きました。
いや～、旨かった～
どうもごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 【限定1箱！】カサゴ3匹 | 1,620円

MIYA
2020.06.02.
新鮮なお魚が食べたくて注文させていただきました。
魚を捌くスキルはまだまだ未熟なのでお刺身は断念して煮付けとあら汁に。
カサゴはぷりぷり、アカハタはしっとりトロトロで美味しかったです。
ポケマルは初めてだったのですが、とても簡単に注文できて美味しいお魚が食べられると分かったので、これからも色々お願いしようと思います。
藤井様、ありがとうございました。ご馳走さまです!!
商品 : 【限定品】アカハタ1匹とカサゴ2匹セット | 1,944円

そら
2020.06.01.
ムツすごく脂がのっていて、甘味があり、美味しかったです😋お刺身と炙りで頂きました。
まだ沢山あるので楽しみに頂きます🎵
私より魚に詳しい息子が、『高級魚！ムツだ！すごい！』って大興奮してましたw！そして、『ムツは高級過ぎるから、サバを自分で捌く！』と言って、楽しそうに3枚おろしもしていました。
美味しいムツと、オマケまで本当にありがとうございました😊
また新鮮なお魚楽しみにしていますので、今後も宜しくお願いします🙏😊

みわ
2020.05.31.
アカハタは身が厚く、まるで料亭でいただくような？大きさでした。
煮つけでいただき、お刺身用にも寝かせてあります。
カサゴも大きく身が厚くてびっくりしました。
こちらも煮つけとお刺身です。おまけも、ありがとうございました。
日本酒とともに美味しくいただきました。
大大満足です。
写真は、食後に撮っていないことに気が付きました。ごめんなさい。
またよろしくお願いします♪
商品 : 【限定1点】アカハタ2匹とカサゴ1匹セット | 1,944円
はむたん
2020.05.30.
藤井さま。
てんぐさ届きました。
初ところてん作り。
煮出す水の量が多くて、てんぐさの味がしなくて(^-^;
もう一度半量程煮詰めました。
美味しいところてん、完成しました～(^-^)(2日かかった)
まだ50gありますから、今度は一回で美味しいところてん作ってみせます。
ご馳走さまでした。
商品 : さらしてんぐさ(トコロテンにして約12人前)セット | 648円〜

choroko1
2020.05.30.
ムツはお刺身、兜焼き、あら汁と余すところなくいただきました。明日は煮付けにします。ブダイ生ハムもとっても美味〜♡。おまけのゴマサバありがとうございます！ムツとともに味噌漬けにして後日のお楽しみにしました。
ごちそうさまでした★

藤井美帆 | -
2020.05.30.
投稿とメッセージありがとうございます✨
お刺身キレイに皮がひけていて美味しそうです🎵
ブダイの生ハムは味にうるさい漁師の父イチオシの品です✨
味噌漬けも楽しみですね。
またのご利用お待ちしております。ありがとうございました。
山根和也
2020.05.29.
煮付けと刺身でいただきました。身が驚くほどフワフワで、7歳の子供も喜んで食べていました。翌日はアラで味噌汁を作りましたが、こちらも美味しかったです。近所の魚屋では手に入らない、新鮮なクロムツご馳走様でした。
商品 : 【深海の高級魚】クロムツ4匹(約1.5㎏) | 2,484円

藤井美帆 | -
2020.05.30.
投稿ありがとうございます✨
ふわふわの煮付けは我が家でも人気料理です🎵
お刺身は脂がのっていて艶々なのが写真から伝わります！
ご利用ありがとうございました。
シルバー
2020.05.28.
昨日届き、炙り刺身・煮付けで食べました。
クロムツは内臓に脂肪が入っていて脂たっぷりでした！
煮付けはいつも霜降りをしてから煮付けるのですが、焼いてからやってみると身崩れもほとんどなく食べやすかったです。
写真を撮るのも忘れてましたがとても美味しかったです。
商品 : 【深海の高級魚】クロムツ4匹(約1.5㎏) | 2,484円
藤井美帆 | -
2020.05.30.
コメントありがとうございます！
炙り刺身美味しいですよね☺️
脂がたくさんで良かったです。
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました！
くまさん
2020.05.26.
伊勢海老は生で食べたいと思っていました。新型コロナの流行で生産者など大変な毎日を経験されていることと思います。ある「ポケットマルシェ」のコマーシャルを見て自宅で食することをしり注文しました。家族でいただき評判は最高でした。ありがとう！
藤井美帆 | -
2020.05.30.
コメントありがとうございます。
こちらこそ感謝申し上げます！
皆様のお言葉が力になっております。
これからも美味しい魚介類を皆様に提供できるように頑張って行きます！

またのご利用お待ちしております。ありがとうございました。
のりさん
2020.05.26.
注文してすぐに到着しました。全部で1.8kg。思ったより大きくお買い得でした。一番大きいのは、あぶってから煮付け、次はお刺身(炙り皮付き)、残りは、塩焼きにしました。どれも脂がのって美味しくいただきました。ノドグロ(アカムツ)より安く、美味しさは引けをとらない。おすすめです。
ありがとうございました。
商品 : 【深海の高級魚】クロムツ4匹(約1.5㎏) | 2,484円

藤井美帆 | -
2020.05.30.
投稿ありがとうございます！
皮付きで炙ったお刺身私も大好きです✨
お刺身に煮付け塩焼きムツのフルコースですね。
またのご利用お待ちしております。ありがとうございました！
はつみん
2020.05.21.
藤井さんの説明にあったので、クロムツは先に焼いてから煮付けにしました
やはり荷崩れが少なかったです

身が沢山で身離れが良くて、ふわっとしていて、とても食べやすかったです
ボリュームもたっぷりで、お腹1杯になりましたよ
新鮮なお魚しっかり堪能しました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

藤井美帆 | -
2020.05.30.
はつみん様

投稿ありがとうございます！
先の投稿にもあったメダイのユッケとーっても美味しそうです💕
メダイは大きくなると8㎏にもなる大型魚です。小さいものは市場価値がなく自家消費がほとんど。
今度釣れたらユッケ作ってみます🎵
ありがとうございました！
でむら
2020.05.21.
藤井様
今回はありがとうございました。
普段は、自分で釣りに行き食べるのですが、鮮度が良いクロムツなんて売っているわけないと諦めていました。
肉厚で脂も乗って美味しかったです。今後もレアな魚を期待しています。
商品 : 【深海の高級魚】クロムツ3匹(約1㎏) | 2,484円
藤井美帆 | -
2020.05.30.
投稿ありがとうございます！
ムツはスーパーや魚屋さんではなかなか見かけない魚ですよね。
市場へ出すと、どのようなルートをたどってどんな消費のされ方をしているか分からず、その様なことは今まで気にも留めなかったのが事実です。
皆様からのメッセージにより今はよりいっそう仕事にやりがいを感じています。
ありがとうございました！
パパ
2020.05.20.
開けてびっくり、活きの良いイセエビが。家族みんな大満足で楽しませてもらいました。丁寧かつ迅速な対応で、感謝感謝です。是非また宜しくお願い致します。
藤井美帆 | -
2020.05.30.
コメントありがとうございます。
ご返事が遅くなりまして申し訳ありません。
ご家族の皆様にも喜んでいただけて私たちも嬉しく思います！
またのご利用お待ちしております。
ありがとうございました。
ゆき
2020.05.19.
母の日、父の誕生日にと購入致しました。
お忙しいのに質問に答えて下さり有り難うございました。
新鮮で沢山の量でしたので、身内や知人へお裾分けしたそうです。皆が美味しかったと喜んでました。
伊勢海老の口の中に砂を入れて下さったので、飛び跳ねるくらい元気だったそうです。
また購入させて頂きます。
商品 : 【大幅再値下げ！コロナで困ってます】プリプリ伊勢海老 | 3,240円〜
藤井美帆 | -
2020.05.30.
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
皆様にも喜んでいただけて嬉しいです。
記念日にはピッタリのプレゼントだったと思います！
またのご利用お待ちしております。ありがとうございました。
はつみん
2020.05.19.
立派なムツありがとうございます
おまけのメダイが大きくてびっくりしました（笑）
これでも小さいサイズなんですね🙄
少し水っぽいかもと教えていただいたので、コチュジャンとごま油でユッケにしてみました
脂も少なくてさっぱりしているけど、プリプリでとっても美味しくて、夕飯用なのに、だいぶつまみ食いをしてしまいました😛

ムツは一番好きな煮付けに
鯖は塩焼きにするつもりで
全部捌いて冷蔵庫に

最近、ポケマルさんの魚介が花盛りで、お陰様で捌くのも段々早くなりました

美味しいお魚をありがとうございました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

すぎこ
2020.05.18.
お造りとBBQで頂きました。
美味しい…これ以外言葉はありません。
最後はお味噌汁にして堪能しました。
この価格でこんな立派な伊勢海老が
食べられるなんて。
ちなみに、このサイズが5匹です。
コロナが収束したらお宿にも宿泊したいです。
大変な時ですが微力ながら応援しています。
商品 : 【鮮度そのまま!】活冷イセエビ(冷凍イセエビ) | 3,780円〜

藤井美帆 | -
2020.05.19.
この度はご購入していただき誠にありがとうございました。
伊勢海老を堪能していただき、美味しく召し上がっていただけたこと大変嬉しく思います。
皆様も大変な中、温かいお言葉ありがとうございます。
終息しましたら、是非伊豆にお越し下さい。
今後とも宜しくお願いします。
ゆん
2020.05.17.
半分に割ってありすぐに調理出来て助かりました。
とても美味しくてプリプリの伊勢海老に家族みんな大喜びです。
ありがとうございました。
藤井美帆 | -
2020.05.19.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
ご家族皆様に喜んでいただき、美味しく召し上がっていただけたこと、大変嬉しく思います。
今後とも宜しくお願いします。
mia
2020.05.17.
遅くなりましたが、伊勢海老届きました！
とても活きが良く、ガサガサ動いてた時はどうしようかと思いましたが(笑)ネットとかでさばき方を確認しつつ家族と美味しく頂きました。
お刺身にお味噌汁にパスタにと‥‥新鮮で何にしてもとても美味しかったです。
大変なご時世ですが、また自由に遊びに行けるようになりましたらお宿の方にもお邪魔出来たらなと思います(^^)
ありがとうございました！
商品 : 【大幅再値下げ！コロナで困ってます】プリプリ朝どれ伊勢海老 | 3,240円〜

藤井美帆 | -
2020.05.19.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
新鮮な伊勢海老をお届けできて嬉しく思います。
皆様で美味しく召し上がっていただけたこと大変嬉しく思います。
このご時世なので、美味しさで家庭が明るくなれば幸いです。
終息しましたら、是非伊豆にお越し下さい。
皆様とお会いできますように心より願います。
ママさん
2020.05.16.
お手紙と新鮮な伊勢海老
ありがとうございました😊
身はオーブン焼きで
頭はトマトパスタで頂きました
家族皆んな贅沢な大満足のご飯でした
まだまだ自粛などで大変と思いますが
頑張ってください
こちらもまだ自粛解除にはなりませんが
美味しい伊勢海老を頂き
束の間の幸せを感じ　また頑張ろと思いました
ありがとうございました

藤井美帆 | -
2020.05.19.
この度はご購入していただき誠にありがとうございます。
新鮮な伊勢海老をお届けでき嬉しく思います。
ご家族での楽しいひととき、美味しいものを食べて笑顔になれる最高ですね。
頑張るパワーがわきますよね。
皆様も大変な中、温かいお言葉ありがとうございます。
終息しましたら、是非伊豆にお越し下さい。
ふうちゃんママ
2020.05.15.
とても美味しくて大満足。また伊勢エビのシーズンになったら注文します。宿にも利用してみたいです。
ありがとうございました。
商品 : 【大幅再値下げ！コロナで困ってます】プリプリ伊勢海老 | 3,240円〜

藤井美帆 | -
2020.05.19.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたこと大変嬉しく思います。
終息しましたら、是非伊豆にお越し下さい。
どうか明るい日常にもどり、早く皆様とお会いできますように心より願います。
Ai
2020.05.15.
活きがよくてとっても元気なエビが3匹届きました✨ネットで捌き方をみながら、お刺身、お味噌汁、テルミドールにして頂きました。

捌きたてはとても美味しかったです。
いい機会を下さりありがとうございました！
また次回も機会があればよろしくお願いします。

藤井美帆 | -
2020.05.15.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたこと大変嬉しく思います。
このご縁を大切に今後とも宜しくお願いします。
hiro
2020.05.13.
注文した翌々日には届きました！とても元気な伊勢海老が6匹も入っていてびっくり！早速氷水に入れて静かにさせて調理しました。4尾をお造り、鬼殻焼き、中華風炒め物、お味噌汁にして堪能しました。美味しかった！残り2尾はそのまま冷凍したのでまた後日楽しみます。
釣りが好きなので、宿にもいつかお邪魔したいです。ありがとうございました。
商品 : 【大幅再値下げ！コロナで困ってます】プリプリ伊勢海老 | 3,240円〜

藤井美帆 | -
2020.05.15.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
新鮮な伊勢海老をお届けでき嬉しく思います。
今回はご家庭で伊勢海老を堪能していただきましたが、終息しましたら是非伊豆で存分に海鮮を味わってください。
お待ちしております。
tosh
2020.05.13.
家族で美味しくいただきました。
レビューで皆さんが評価されてた通り、お手紙や軍手の同梱など、気配りにも心が温まりました。お手紙にあるようにコロナが落ち着いたら下田のお宿へも是非お邪魔したいと思います。

藤井美帆 | -
2020.05.15.
この度はご購入していただき誠にありがとうございました。
嬉しいお言葉ありがとうございます。
ご家庭皆様で美味しく召し上がっていただけて幸いです。
どうか明るい日常にもどり早く皆様にお会いできますように心より願います。
終息しましたら、是非伊豆にお越し下さい。
ゆりこ
2020.05.12.
イセエビが先日届いて、今日マヨネーズ焼きにして食べました(^^)
扱い慣れていないので、蒸したものをお願いしましたが、家族皆でとても美味しく頂きました(o^^o)
残りを頂くのがまた楽しみです☆
有難うございました！
商品 : 簡単調理！蒸しイセエビ1㎏ | 7,992円
藤井美帆 | -
2020.05.15.
この度はご購入していただき、誠にありがとうございます。
ご家族皆様で美味しく召し上がっていただき大変嬉しく思います。
今後とも宜しくお願いします。

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