ポケマルとは
登録・ログイン- ナツオのおかん
- 2019.01.16.
- 藤井さま
蒸し伊勢海老、送り先の親族に喜ばれました！
「ど、ど、どーやって食べたらいいんだ？」と、慌てて連絡が来て、大笑いでした。
やはり、特別感があって、贈り物にも喜ばれますね。
ありがとうございました＼(^-^)／
静岡県下田市
藤井美帆
-
乾燥ひじき、ワカメ、イセエビ、サザエ、アワビ、など
◆新鮮な伊豆の海の幸をみなさんに知ってもらいたい！
伊豆下田で漁師をしている藤井と申します。父と弟が中心となって、家族みんなで漁を営んでおります。
新鮮な伊豆の海の幸を、多くの皆さんに知ってもらいたくポケマルに参加しました。
どうぞよろしくお願いいたします！
◆漁師になった経緯
漁師の家に生まれたので、小さいときから手伝ううちにこの職業に魅力を感じるようになりました。今では漁獲物の加工や商品開発に力をいれています！
◆四季を通じて様々な海産物を漁獲しています
伊豆は四季を通じて様々な海産物を漁獲することができます。私たちは、夏に潜水漁でサザエやアワビを、秋から春には刺し網漁でイセエビや魚を、冬はつきん棒漁でナマコやサザエ、春先には天然ワカメやヒジキの刈り取りを行っています。太平洋に面した潮通しの良い荒磯で育ったこれらの海産物の味は格別です。
藤井美帆さんのコミュニティ
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- Mihoko Kataguchi
- 2019.01.15.
- 藤井さま
美味しい活けいせえびをどうも有難うございました！キッチハイクを通じてみんなで頂きました！８匹の活けづくりは壮観でした。味もおいしく、今回どうも有難うございました！
- kipo太郎
- 2019.01.14.
- ご馳走さま。念願の伊勢海老を蒸していただきました。丸ごとガブリです。
- 海老フライ
- 2019.01.14.
- 活きのいい伊勢海老が届きました❗
昨年、注文させていただいたときは解禁したばかりで暑かったので、要冷蔵で仮死状態でした。
しかも配送に中１日かかるので。でも、新鮮で刺身で美味しくいただきました。
今回は、蓋を開けてビックリ❗伊勢海老のなき声と共にメチャ動いていました😆
発泡スチロールから跳び跳ねて、元気元気😁
早速、お刺身、お味噌汁、ボイルして、豪華な成人式の御祝いになりました🎵😄
味は最高😃⤴⤴
みんなスゴく喜んでくれましたし、調理段階でも盛り上がりました😊
今回も丁寧な梱包、急な日時指定でも快く対応していただきありがとうございました✨
また、宜しくお願いします🎵
藤井様、ごちそうさまでした😋
- chinatsu
- 2019.01.06.
- 思ってたよりめちゃくちゃ元気な伊勢海老が来て本当に驚きました！
なんとかYouTube見て頑張って捌きましたが、軍手をセットして下さって助かりました！
味は言わずもがな、ぷりっぷりで大変美味しく。
また大変華やかな一皿となり食卓を豪華にしてくれました。
味もそうですが非常に良い経験になりました。
ありがとうございます😊
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- 盛り付けが美しいです！
つまものがあるとより一層美味しく頂けますね。
盛り付け勉強になりました！ありがとうございました。
- ポケットマルシェ
- 2019.01.05.
- ポケットマルシェ編集部のたくのです。
この度は素晴らしいイセエビをありがとうございました！
スタッフ一同、命をいただくことへの感謝の気持ちとともに、美味しくいただきました！
また、藤井さんの食材をいただける日を楽しみにしています！
ごちそうさまでした！
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- この度の企画ありがとうございました。なかなかハードルが高いように思われがちの伊勢海老ですが、記事のお陰で皆さまにも簡単に調理できることが伝わったと思います。
また私も皆さんから調理の写真を頂いて、色々と勉強になりました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！
- ナツオのおかん
- 2019.01.05.
- 藤井さま
お正月からの発送、本当にありがとうございました。
親族一同集まる機会に間に合い、みんなにとても喜んでもらえ、嫁は鼻高々でホクホクした宴でした。
「甘い！甘い！美味しいねぇ！」
と、あちらこちらから声が飛び、普段なかなか食べる機会のない伊勢海老が食卓に上るだけでも華やかでした。
美味しいものを本当にありがとうございました！
また注文させていただきますね^_^
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- ご親族の皆さまにも喜んでいただけて良かったです！みんなが集まるとき、特別な日にはまた是非ご利用ください。ありがとうございました！
- 岩村優美
- 2019.01.02.
- 家族での新年会のために注文させていただきました。
お刺身とお味噌汁にして、みんなにもとても好評でした。
お刺身の写真は撮り忘れてしまいました😂
ごちそうさまでした！
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- 祝いの席に腰の曲がった海老はかかせません。まして伊勢海老となると一段と華やかになりますよね。
春先には値が下がることが予想されますので、またどうぞご利用ください。ありがとうございました！
- cocchi
- 2018.12.30.
- 色んなことを調整していただき、なにからなにまでありがとうございます。
届いた伊勢海老はとても元気で、箱から出すにもバトルでした笑
シェリービネガーを垂らしたお湯にさっとくぐらせ、種を抜いたトマトのマリネをソース替わりにしていただきました。
弾けるような弾力で驚きました！
余った頭やエビは丸ごと蒸して頂きましたが、これもまた美味でした。
素敵なエビをありがとうございました。
おかげさまで、とても良い結婚記念日になりました。
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- 記念の日にお役にたてて光栄です✨
素敵なお料理で、特別な日になったと想像できます！
またのご利用お待ちしております！
- なかたく
- 2018.12.24.
- 藤井さん
この度は、直前の日時指定のご相談にもかかわらずご丁寧にご対応いただきありがとうございました。昨日無事に時間通りに届きました。届いた箱にまずびっくり。発泡スチロールに穴が空いていて「あ、空気穴だ」と「生」を感じました…。
そして空けてからもびっくり。なんと入っていた4匹とも元気に動いていました。こんなにも新鮮な伊勢海老を直接漁師さんから手に入れたことはこれまでありませんでした。新鮮な伊勢海老４匹はお刺身、トマトパスタ、フライ、焼きに変身し、美味しくいただきましたよ！
またどうぞ宜しくお願いいたします。
- Mizuki Kawano
- 2018.12.24.
- 藤井様、中山の妻です。
この度は本当にありがとうございました。美味しすぎて感動しました。
生きて届いた時はびっくりしましたが、命をいただくという事実を噛み締めることができました。
ありがとうございました。
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- 中山さま 奥様
美味しそうなお料理の写真ありがとうございます！
漁師の料理は一辺倒になりがちですが、皆さまのお陰で我が家にもレパートリーが増えました！
またのご利用お待ちしております！
- ルルウ
- 2018.12.24.
- 藤井さま
早々のお返事、ご対応をありがとうございました。
初めての伊勢海老購入、Youtubeで捌き方を調べて、お造りにしました。
見た目はあまりきれいにできませんでしたが、(^_^;)
身はとてもぷりぷりで甘くて美味しく、家族からも大好評でした。
またリピさせていただきます。
ごちそうさまでした。
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- 活きた伊勢海老をさばくのはなかなかハードルが高いようにおもわれますが、包丁を使わずにできたりと以外に簡単なんですよね。
盛り付けも豪華で綺麗です✨
ありがとうございました！
- パール富士
- 2018.12.16.
- 寒かったのか？到着した時は仮死状態でした。温度が上がるにつれて回復。元気になると素人が捌くのは度胸がいるかもしれませんが、身入りが良くてミソが美味い。またリピートしたいです。ごちそうさまでした。
- 藤井美帆 | -
- 2018.12.30.
- コメントありがとうございます！
とれたての伊勢海老はミソが本当に美味しく、今の時期はまた格別です。
またのご利用お待ちしております！
- mikib000
- 2018.12.07.
- 伊勢海老8匹も届きました〜！ありがとうございます♩実家に送ったので写真がないのですが、配送前から丁寧なやり取りをして頂きとても素敵な買い物が出来ました。また利用させてください。ありがとうございました♩
- 藤井美帆 | -
- 2019.01.08.
- ご利用ありがとうございました！
伊勢海老漁はゴールデンウィークあたりで終了します。是非またご利用ください！
- ぴょんえり
- 2018.12.01.
- 投稿が遅くなりましたが、無事、祖母宅に素晴らしい伊勢海老が届きました。こんなにも素晴らしい伊勢海老が沢山入っていて、本当に大感激で、味も大変美味しく、幸せなひと時を親戚同士で過ごしたとのことで祖母から連絡がありました。作ったお料理、載せれずで申し訳ありません。次回は自分の家用に注文し、作ったお料理を載せさせて頂きたく思っております！終始ご丁寧なご対応なのも大変安心致しました。本当にこの度はありがとうございました。
- 藤井美帆 | -
- 2018.12.02.
- ぴょんえり様
無事にお届けできて良かったです。
特別な日のお料理にはイセエビはぴったりです。皆様に喜んでいただけたようで何よりです。
またのご利用お待ちしております！
- じゃんマス
- 2018.11.30.
- お客様にも大変喜んで頂けました
今回は伊勢海老の紹興酒漬けをご提供
- 藤井美帆 | -
- 2018.12.02.
- じゃんマス様
投稿ありがとうございます。
イセエビにこんな食べ方があったとは。きれいで美味しそうですね！
- しーさん
- 2018.11.23.
- 2回目です。
沢山あったのでマヨネーズオーブン焼き作りました。
普通のマヨとめんたいマヨで2種類 ほっぺが落ちると
大好評
もう1ピンは、鬼瓦焼き それもおいしかった
今回送っていただいて、3品作って大好評でした。
- 藤井美帆 | -
- 2018.12.02.
- こちらも美味しそうですね✨
めんたいマヨとは！私も今度試してみます☺️
- しーさん
- 2018.11.23.
- ごちそうさま。遅くなりました。
2回投稿します。さしみは、苦労しましたが、ぷりぷりのめちゃあま
家族みんなおいしくて大人気でした。
新鮮な伊勢海老ありがとうございます。
- 藤井美帆 | -
- 2018.12.02.
- しーさん様
投稿ありがとうございます！
お刺身は甘さが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになりますよね☺️
とれたてはプリプリも格別です！
- おーちゃん
- 2018.11.21.
- 写真がなくてごめんなさい！
伊勢海老のお刺身と味噌汁を家族で堪能させていただきました！しあわせな時間でした😊
新鮮なものを口にできるって幸せですね！
- 藤井美帆 | -
- 2018.11.21.
- おーちゃん様
ご利用ありがとうございます！
漁師からご家庭に。プリプリの伊勢海老もポケマルならではの新鮮さですね。
- そらび
- 2018.11.19.
- 大変おいしくいただきました！
- 藤井美帆 | -
- 2018.11.21.
- そらび様
コメントありがとうございます！
今の時期は身入りも良く、一番美味しい時期です。
我が家ではシンプルに茹でるか蒸して、マヨネーズをつけて食べるのが一番人気です✨
- 茶太郎
- 2018.10.13.
- プッッッッッッッリッッップリ😍
もう、プッッッッッッッリッッップリです‼️‼️‼️
たまらなく美味しいたまらなく美味しいたまらなく美味しい😭✨
最高です‼️
ごちそうさまでした🙏‼️
- 藤井美帆 | -
- 2018.10.13.
- 茶太郎さま
お料理のお写真ありがとうございます🙇刺身でも火を通してもそれぞれの美味しさがありますよね✨
- 茶太郎
- 2018.10.14.
- 最強です…❤️
休み明けから頑張れそう🎶
ごちそうさまでした🙇♀️
- 海老フライ
- 2018.10.13.
- 本日、伊勢海老届きました😆
配送に中１日かかりましたので、メールでやりとりをさせていただき、無事に今日をむかえることができました😊
色々質問をしたのですが、毎回親切丁寧にご対応いただき、安心して購入することができました❗本当にありがとうございました😊
梱包にも愛情が感じられ、伊勢海老が呼吸できるように、伊勢海老口元に砂、発泡スチロールに小さな穴、説明書に軍手が入れてありました。
早速、お刺身、お味噌汁に🎵もう、絶品でした🎵
主人も大、大満足😋
一緒に購入した友人も、メチャうまい😋と大絶賛していました❗
贅沢な時間でした🎵
写真を投稿しようと思っていたのに、食べるのに夢中で忘れていました😅ごめんなさい💦
また、藤井様の伊勢海老を購入したいと思います⤴😄その際は、宜しくお願いします😊
ごちそうさまでした😋
- 藤井美帆 | -
- 2018.10.13.
- 海老フライさま
コメントありがとうございます✨
伊勢海老は通常、活魚として流通しますが、その場合エサを食べずに何日も絶食しますのでどうしても身が痩せてしまいます。
捕れたてはプリプリの食感や甘みが格別です✨
またのご利用お待ちしております！
- 茶太郎
- 2018.10.11.
- 「呼吸を助けるために砂を…」というメールをいただいたときに、「呼吸をするもの」が届くんだなという緊張感があったのですが、届いた箱の酸素穴に「いきもの」を痛感。
貴重なお品物、ありがとうございます🙇♀️
元気な伊勢海老たちを無事拝受いたしました‼️‼️
責任もって美味しくいただきます🙏
- 藤井美帆 | -
- 2018.10.11.
- 茶太郎さま
無事にお届けできたようで何よりです😊
伊勢海老は鮮度が命ですので、より元気に届くよう工夫しております。
命をいただく実感ができるものですので調理が大変かも知れませんが、存分に味わっていただければ幸いです✨
ありがとうございました🙇
- 川島 寛
- 2018.10.13.
- 茶太郎さん 失礼します
藤井さん はじめまして
静岡県人会の川島です。(県人会？まだできてません😅)
この投稿、見ていましたがまさか下田のイセエビとは‼️
先程、ランキングを見てビックリ‼️
初登場で金メダル🥇おめでとうございます🎊
下田は美味しいものがいっぱいでいい所ですね。
今後のご活躍を期待しております。
茶太郎さん
静岡県は西から東、北から南と美味しいものがいっぱいあります。
移住を検討しましょ😄
- 藤井美帆 | -
- 2018.10.13.
- 川島さま
ランキング気がつきませんでした💦まだ始めたばかりで、慣れない事ばかりなのに恐縮です。
これからも下田の美味しい旬のもの発信し続けられるよう頑張ります✨
- 茶太郎
- 2018.10.14.
- 川島さん、静岡は恵まれたグルメ大国ですね‼️✨
川島さんとやりとりさせていただいていたあのタイミングで、話題にしていた「下田の伊勢海老」‼️✨
いろんなものがほんとに「いい距離」、静岡熱、上がっています😍
- 茶太郎
- 2018.10.14.
- 藤井さん、本当にその通りで、あまりに元気な海老たちを見て、「海に返してあげたい…」と半べその息子、及び腰のわたし、元気さに驚く主人、と💦
命をいただくということ、こうして身に刻むのがいかに大切なことか🕊
貴重な機会でございました🙇♀️
キッチハイクで ポケマルの輪が
広がっていきますね。
素晴らしい！