和歌山県和歌山市｜健勝丸｜池田佳祐さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

ガリちゃん
2020.11.11
【じゃこえび】🦐 その１…丸ごとの唐揚げでサイコーのおつまみその２…頭としっぽを取り玉ねぎとかき揚げ。サイコーのおかずになりました！その３…夫の魚釣りの餌にしました〜😆 釣果はいまひとつでしたが本命のカワハギは肝パンパンでした（ツバスは船頭さんからのお土産）美味しいえびと、美味しいえびでの美味しいお魚‼️ 健勝丸さんと海の幸にごちそうさまでした😋
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.12
ご投稿ありがとうございます！！ジャコエビをお楽しみ頂けてとても嬉しいです☺️ カワハギ、肝パンパンで美味しそうですねー🦐 また、よろしくお願いします🤲
池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.11
えび！エビ！海老！！紀州雑賀崎活〆天然アシアカエビ 500g
網がかわり、アシアカエビ(足赤海老)の季節がやってきました！！写真のアシアカエビは、特大サイズです😚 大きすぎて画面からはみ出てしまいました　笑焼いても、炊いても、茹でても、何をやっても美味しいですが、新鮮なアシアカエビでしか味わえない甘みと旨味、是非、お造りで食べて欲しいです🦐🦐🦐
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コメント
norikun
2020.11.3
じゃこえび🦐　今回は、小さめでリピートです💖 小さめなじゃこえびでかき揚げ。思い出の味が再現できました😆🎵 香ばしくて、えびの味はしっかりしてて美味しいいてだきました。思い出の味、再現のため頭を取りましたが、取った頭にみそがたっぷり入っていたので、頭だけ素揚げにしてみました❗これはこれで、ビールのつまみになるし、子供のおつまみにも最高でした🎵 ごちそうさまでした❗
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.11.4
この度は、リピート頂きありがとうございました😊 思い出の味にご貢献できてとても嬉しいです！！頭だけの唐揚げも美味しいですよねー☺️ 僕もかき揚げをする時、頭を取るので、唐揚げにしてビール飲んでます🍺 また、よろしくお願いします🤲🦐
kazu
2020.10.28
冷えたビールと唐揚げがおすすめ！雑賀崎漁港じゃこえび1kg (250g×4)
まさしく絶品！ご飯のお供としても抜群❗️ 本当に次から次へと箸が進みます✨ 最高のエビに出会えました🦐 ご馳走でした〜😊
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29
ご投稿ありがとうございます😊 最高のエビ、ありがとうございます！！頑張って獲った甲斐があります🦐 また、よろしくお願いします🤲☺️
きーちゃん
2020.10.26
冷えたビールと唐揚げがおすすめ！雑賀崎漁港じゃこえび1kg (250g×4)
今回も美味しい「じゃこえび」をありがとうございました。小さめをお願いしましたが、8月の物より甘味を感じられ、美味しかったです。今回も飽きもせず、ガーリックソルトで美味しく頂きました。また宜しくお願いします。
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29
ジャコエビとパンフレットも載せて頂き有難うございます😊 ガーリックソルト美味しそうですね！！今のエビはアカエビよりもサルエビ（カワツエビ/トビとも言いますが）の小さいのが多いので甘味がより感じられたのだと思います🦐殻もより柔らかく美味しいエビでこの時期でしか多く入らないです☺️また、よろしくお願いします🤲
serima
2020.10.25
唐揚げ/かき揚げに！！雑賀崎漁港じゃこえび（小）1kg (250g×4)
250gを素揚げにしました。子供たちはマヨネーズをつけてパクパク、大人は塩胡椒でパクパク。大変美味しかったです！250gは思っていた以上に多かった。あと750gどうするか。。。
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.29
ご投稿ありがとうございます😊ご家族でじゃこえびを楽しんで頂けてとても嬉しいです！！同じく揚げ物になってしまいますが、頭だけ取って殻ごとかき揚げにしてもとても美味しいです☺️また、よろしくお願いします🦐🤲
池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.23
冷えたビールと唐揚げがおすすめ！雑賀崎漁港じゃこえび1kg (250g×4)
🦐ジャコエビ(大きいサイズ)を使った煮麺をご紹介します🦐 以下、我が家のジャコエビ出汁の取り方です。 1.エビを解凍し、頭だけ取る (頭からも出汁は出ますが、濁ってしまうので殻付きの身を使います) 2. 水を沸騰させ、エビを茹でます (茹ですぎると身がカスカスになりますのでご注意) 3. 茹で終わると少し時間をおきます (鍋の底に身のカスを沈澱させます) 4. 綺麗な上澄を取り、薄口醤油で味を整えてます 5. 出汁ができたら、麺を入れ、殻を剥いた身を足して少し茹で、トッピングでネギを散らして完成です^_^ 写真は僕のおばあちゃんが作ったものです。もし良ければ、お試しくださいませ^_^
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コメント
よーこ
2020.10.23
届いたじゃこえび、たっぷり入れてまずはかき揚げにしました‼︎ 味が濃厚でとても美味しかったです😋 残りは何して食べようか考え中🤔
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.23
ご投稿ありがとうございます😊 かき揚げとても美味しそうです！！ジャコエビの濃厚な味をご堪能頂けてとても嬉しいです。是非、色々な料理でお試しくださいませ☺️👍
Tokyojasmine
2020.10.21
御馳走様です。本日午前中に届きました。早速，少し解凍して調理しました。エビの肉は甘味があって，とってもおいしいです。いろんな料理作ってみたいと思います。楽しみです。必ずリピーします。シェシェ，ありがとうございます。
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.22
コメントありがとうございます😊 ジャコエビお楽しみ頂けてとても嬉しいです！！写真のお料理とても美味しそうです😍看到了好吃！シェシェ、ありがとうございます♪
えりどんナウ
2020.10.19
御馳走様です。パックの半分でこの量です。我が家には多いくらいでした😁 塩のみで唐揚げしました。すごく美味しいです。
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池田佳祐 | 健勝丸
2020.10.20
ご投稿ありがとうございます😊お楽しみ頂けて嬉しいです。エビの味がしっかりしているので塩だけでも美味しいですよね！！小さいサイズのジャコエビはかき揚げもおすすめです🦐 また、よろしくお願いします🤲

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