ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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えび!エビ!海老!!紀州雑賀崎 活〆天然アシアカエビ 500g

池田佳祐

和歌山県和歌山市

池田佳祐 | 健勝丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g (8-15匹)
4,320(税込)
+送料1,200円

商品説明

▼商品概要 紀伊水道で獲れた天然のアシアカエビ、 正式名称はクマエビ🦐といいます。 足が赤いことから足赤海老と呼ばれ、 加熱調理すると綺麗に赤く色付くため、 おせちの海老としても人気のある高級海老です。 車海老やウシエビ(ブラックタイガー)のように大型のエビで、11月頃から3月頃まで多く獲れます🦐🦐🦐 ▼味の特徴・食べ方 生でも、揚げても、焼いても、茹でても、 何をやっても美味しい海老です😄 おすすめの食べ方TOP3 1. (生) 天然アシアカエビのお造り 新鮮なアシアカエビのピュアな甘味、最高です😆 ※頭はオーブンで焼き濃厚なミソをお楽しみ下さい 2. (揚げ) 天ぷら/エビフライ ぷりっぷりのアシアカエビの肉厚をご堪能下さい🤤 3. (茹/煮) 鍋の具 アシアカエビを追加すると彩りも良く、ミソもプリプリの身もダブルで楽しめます😊 ★番外編 ・おせちの海老 ・ペスカトーレ ・ガーリックバター炒め  などなど、本当に何をやっても美味しいです🦐🦐🦐 ▼「天然アシアカエビ」が届くまでの流れ 朝4:00に出漁し、石桁網でアシアカエビを獲ります。 網を上げ、すぐに活きているアシアカエビを生簀に入れ、15:00頃帰港します。 16:00に出荷準備を行い、船の片付けが終わった後、 ピッチピチのアシアカエビを生簀から掬い氷〆します。 発送スチロールに氷を入れ、エビが氷に直接触れないように梱包し、夕方の便で冷蔵発送します。 ▼分量の目安 500g (約8-15匹) アシアカエビのサイズにより重さが異なりますので、 数は8匹から15匹の間となります。 小さいサイズ: 1匹当たり約30g 普通サイズ: 1匹当たり約40-50g 特大サイズ: 1匹当たり約60-70g ▼注意点 ・お造りは、到着日/到着日翌日までがおすすめ。 (到着日翌日になる場合は、タッパーに水とエビを入れ、冷蔵すると鮮度の低下を遅らせる事ができます) ・食べる前に背腸を取って下さい。 ・冷凍する場合は、タッパーにエビと水を入れて凍らすと頭が黒くなりにくいです。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。
保存方法
到着後1-2日は冷蔵、それ以降は冷凍保存
カテゴリ
産地
和歌山県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2022年12月28日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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