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ごちそうさまが遅くなり申し訳ありません。 自宅でジビエを頂いたのははじめてです。 せっかくのきれいなお肉、わたしの料理のせいで台無しになったらどうしよう…とどきどきしましたが、もも肉をオーブンでローストにしたら癖もなく、とても美味しかったです。 食べる通信も読み応えがあり、いろいろ考えさせられました。 本当にごちそうさまでした。 まだロースが冷凍庫で眠っています。 どのようにして頂くか考えちゅうです。

ありがとうございました！

昨日早速頂きました! ロースはステーキでももは低温調理で。 臭みなどは一切なく、肉質もとても柔らかで大変美味しかったです! ソースもレシピ集に掲載されていた物やわさびソース等で楽しみました! 『ひとつの命』を大事にされているお気持ちが冊子からもお肉からも伝わりそれら全部をありがたく頂戴出来たこと感謝です。 ありがとうございました! 写真撮るの忘れました。ゴメンナサイ。

到着希望日に届くようにご配慮いただき、ありがとうございました。 どちらも全く臭みがらなく、美味しくいただきました。 次回は量を増やしてお願いしようと思います。 大槌町は震災まで全く知らない地名でしたが、 大変な被害に見舞われた土地と記憶に刻まれています。 どうぞ少しでも皆様に笑顔が戻って来ていますようにと心よりお祈りしています。

初めてのジビエ&鹿。ビックリのお味でした。柔らかくて臭みがない。感謝しながらいただきました。ごちそうさまでした♪

低温調理済みなので、解凍すれば、OK！今晩には、頂ける💓鹿肉、楽しみです❣️

兼澤さん こんにちは！先日の住田ではご縁をいただきありがとうございました😊 早速送っていただき、ありがとうございます。しゃぶしゃぶ楽しみです💕

猟師になるまでのお話を見て買おうと思い、今回初めて注文しました。同梱の食べる通信を読んで、ちょっと泣いてしまいました。 自分の日々の生活や食のこと、感謝やしあわせ、いろいろ感じていきたいなと思いました。 おいしい食材と、いろんなことに想いを馳せる機会をいただいたこと、感謝しています！ 自宅での初めてのジビエ、家族にも好評で、またお願いしたいと思います。ありがとうございました😊

先日ステーキにしていただきました　噛むごとにうまみがでて美味しかったです　また購入します