岩手県上閉伊郡大槌町｜MOMIJI株式会社｜兼澤幸男さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

アキコ
2021.5.9
2月にローストとスジ肉を送って頂いた者です。コロナが落ち着いたら、身内で振る舞おうと思っていたのに収束しないので、先ほどスジ肉カレーにしました。旨味に驚きました！一般的なお肉と比べると、トップに来る美味しさもさることながら、後から来る旨味が強いですね。高級なチョコを食べた時のように美味しい余韻がずっと続きます。圧力鍋でホロホロになりましたので、コラーゲンでベタつく牛スジよりも食べやすいかも知れません。コメントが随分と遅くなって且つ写真もなくてごめんなさい。送ってくださり本当にありがとうございました❗️
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.9
アキコ　様投稿ありがとうございます。そぉですね、コロナが落ち着いたら…は、もぉ待ちくたびれましたよね。しかし、これ以上にないコメントありがとうございます♪ ニヤニヤ笑いながら読ませて頂きました！本当に嬉しいコメントありがとうございます！ MOMIJIのファンになって頂けたら嬉しいです(≧∀≦) 今、開業１周年キャンペーンやってますので、ぜひぜひリピ宜しくお願いします。
石川昭子
2021.5.8
なかなか使う機会のない鹿肉ですが、低温調理でマイルドに仕上がり、臭みなく柔らかくおいしくいただいてます。塩と山葵もおいしいですが、行者にんにくともあいますよー　　肩の部分は噛みごたえがありましたので、ミンチはしてハンバーグや団子として使いました。ソーセージやテリーヌにもよさそうです。また機会がございましたら、使わせてくださいね。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.8
石川　昭子　さまコメント&美味しそうな写真の投稿ありがとうございます。行者ニンニクいいですね〜♪旬の物と合わせて食べるのも良いですね(≧∀≦) 部位ごとの使い分け、素晴らしいです！ぜひぜひ、またの機会を心よりお待ちしております。宜しくお願いします。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.8
開業１周年記念キャンペーンのお知らせ📢 いつもありがとうございます🤩 ５月18日でMOMIJI株式会社は開業１周年を迎えます㊗️ こうして１周年が迎えられるのも、ひとえに皆様のご愛顧の賜物と深く感謝しております！これからも末永く皆様に愛される会社であるよう、スタッフ一同新たな決意で邁進する所存でございます。そこで❗️❗️❗️ １周年キャンペーンを開催致します😊 ポケットマルシェで3,000円以上お買い上げのお客様に大槌鹿しゃぶしゃぶ（１パック110g）もしくはラビリス　マクラメキーホルダー（１個）を先着50名様にプレゼント致します🤩 ご注文の際、どちらの商品が希望かお申し付けください。なお、キャンペーンの対象は今夜８日21時以降の注文（10日以降の発送）からとさせて頂きます。 ※ラビリス　マクラメキーホルダーは限定30個までとさせて頂きます。 ※50名に達し次第、終了させて頂きます。今後ともご愛顧ご支援を賜りますよう心よりお願いします☺️ ご注文、心よりお待ち申しております。 MOMIJI株式会社兼澤　幸男プレゼントが届いた方でFacebook、Instagram、Twitterをやっている人は、ハッシュタグMOMIJIや大槌鹿、感想などを発信してもらうと、社長がすごく喜ぶことがあります。笑
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コメント
花わさび
2021.5.5
大槌鹿　スペアリブ（骨付きアバラ肉）
ごちそうさまでした。臭みは想像より少なくて、ネギをたっぷり入れた塩味のスープがとてもおいしかったです。上品な味だと家族に好評でした。子どもには臭いがきつかったようです。また注文します。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.5
花わさび　様投稿ありがとうございます。塩ベースのスープは鹿をすごく引き立てるんですよね。そして、アバラが一番クセが出やすいところでもあります。次回は、是非お子様にも美味しく食べて頂きたいです！ MOMIJIで商品化していないバンビのチョップを食べさせてあげたいです！次回、ご注文の際には少量ですがサービスでお子様用に同梱させて頂きますので、注文の際にチョップサービスとお申し付け下さい！またお待ちしております。
ひろみつ
2021.5.2
【旨味いっぱいの贈り物】大槌鹿モモ・カタ・スペアリブ詰め合わせセット(600g）
今回で3回のお願いです。東京在住の子供夫婦に、「コロナ禍」の下テンションが上がる物はと聞いたところ、本品のリクエストがありました。本当に美味しいですものね👍
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.4
ひろみつ　様いつもありがとうございます！リクエスト頂けたんですね♪ 本当に嬉しいです^_^ 「コロナ渦」早くなんとかなって欲しい物ですね。山に春が来て、鹿肉はこれからどんどん美味しくなっていきますので、また宜しくお願いします！
旅好きねこ
2021.5.2
　初めて家で鹿肉をいただきましたが、全く臭みもなく、本当にジューシーで美味しかったです！結構量があるかなと思いましたが、赤身なので食べやすく、頬張っているうちになくなってしまいました… 　またなにか記念日だとかに購入させていただきたいです。
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.5.4
旅好きねこ　様投稿ありがとうございます♪ 美味しく食べていただけた様で何よりです！記念日に使ってくれるなんて、それ以上に嬉しい事ないです(≧∀≦) また宜しくお願いします！
RiRi
2021.4.29
【3.11応援商品】ロース・モモセット（300g~）+食べ通MOMIJI特集
肉の旨味もすごく、柔らかく、脂があっさり、臭みもなく美味しいこちらの鹿肉。リピートさせて頂きました！今回もどう食べようかと楽しみながら頂きます！またリピートしますのでよろしくお願いします🤲
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.4.29
RiRi様リピートありがとうございます♪ 鹿肉はヘルシーであっさりしてて良いですよね！大槌の山も春が訪れて、青葉や山菜も出てきて新緑が綺麗になって来ました。これからどんどん美味しい鹿肉になっていきますので、またリピート楽しみにお待ちしております。宜しくお願いします！
KT☆
2021.4.26
【3.11応援商品】ロース・モモセット（300g~）+食べ通MOMIJI特集
後輩の誕生日会で鹿肉ステーキを振舞いました。岩塩とワサビ醤油でいただきました。凄く好評で、速攻で完食！また、何かの会の時に購入させていただきます。とても、美味しくいただきました。命をありがとうございます。写真は撮り忘れました…
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.4.26
KT☆さまコメントありがとうございます！お誕生日会にMOMIJIの鹿肉を選んでいただいたことそして喜んでいただけたこと本当に嬉しいです♪♪ ぜひぜひ機会がありましたらまたご利用おねがいします！(^^)
ニシノ
2021.4.6
こちらの要望に丁寧に対応いただき本当にありがとうございました。お手数掛けさせてしまってすみません。まず複数入っていたオス0歳ヒレからいただいてみました。シンプルに低温調理して表面をローストし塩で食べたのですが、とても美味しかったです！臭みは全く無く、しっかりとジビエらしい旨味香りがあり、とても柔らかく…感動しました！他の性別年齢も食べるのが楽しみでワクワクしています！今後ともよろしくお願いします^ ^
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.4.8
ニシノ　様コメントありがとうございます。シンプルに塩で食べると違いが分かりますよね(^^) 同じ鹿でも年齢や性別、部位によって味や食感の違いを楽しむのも良いですね！こちらこそ今後とも宜しくお願いします♪
ゆうりん
2021.4.4
【3.11応援商品】ロース・モモセット（300g~）+食べ通MOMIJI特集
自宅で鹿肉を食べたことはなかったので、今回挑戦してみました。入っていたレシピに沿って食べましたが、食べやすく、とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした♪
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兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2021.4.5
ゆうりん　様ありがとうございます。自宅での初鹿肉、美味しく食べていただけてとても嬉しいです♪ 新たなレシピも考えていきますので、引き続き宜しくお願いします。またのご利用心よりお待ちしております。

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