みんなの投稿

静岡県立農林環境専門職大学 合同就職説明会に参加しました 本日、静岡県立農林環境専門職大学で開催された合同就職説明会に参加してきました。 農業を学ぶ学生の皆さんにとって、将来どのような仕事に就くのかはとても大切なテーマだと思います。 今回の説明会では、農業法人や農業関連企業などが参加し、学生の皆さんがそれぞれの企業の話を直接聞くことができる貴重な機会となっていました。 当日は多くの学生さんが会場に集まり、農業法人、農業機械メーカー、農協、森林組合など、農業分野のさまざまな企業・団体のブースで熱心に話を聞いていました。 農業の大学ということもあり、学生の皆さんは農業の仕事について具体的な質問をされる方が多く、日頃の学びを大切にされている様子が伝わってきました。 陽だまりファームのブースにも多くの学生さんにお越しいただき、会社の取り組みや農業の仕事について説明させていただきました。 農業の現場では若い力が必要です 農業はどうしても体力が必要な仕事でもあります。 そのため、現場では若い力がとても重要になってきます。 現在、農業の世界では人材不足が大きな課題となっており、今回の就職説明会でも多くの企業や団体が学生さんに自分たちの仕事の魅力を伝えていました。 どの企業も「一緒に働く仲間がほしい」という思いは同じで、農業分野でも人材の争奪戦が始まっていると感じました。 陽だまりファームとしても、「ここで働いてみたい」と思ってもらえる会社であるよう、これからも職場環境や働き方を少しずつ改善していく必要があると感じています。 農業を自分で始めるということ 学生さんと話していると、「将来は自分で農業をやりたい」と考えている方も多くいました。 農業に夢を持ってもらえるのはとても嬉しいことですが、実際に農業をゼロから始めるには多くのハードルがあります。 例えば、 ・農地の確保 ・農機具などの設備投資 ・収入が安定するまでの資金 など、大きな準備と資金が必要になります。 特に陽だまりファームのような果樹農業では、苗木を植えてから収穫できるようになるまで数年かかるため、新しく参入するのは簡単ではありません。 そのため、農業法人で働くことですぐに農業の現場に関わることができるというのは大きなメリットだと思います。 陽だまりファームの働き方 陽だまりファームは、20代〜40代のスタッフが中心の農業法人です。 農業というと年齢層が高いイメージを持たれることもありますが、陽だまりファームでは若い世代が中心となり、チームで農園を運営しています。 主な仕事は、みかんの栽培です。 季節によって作業内容は変わり、栽培管理や収穫、選果・出荷、農園の整備など、さまざまな仕事に取り組んでいます。 独立ではなくチームで農業を続ける 農業の世界では「独立」という言葉をよく聞きますが、果樹農業で独立して安定した収益を上げるのは簡単ではありません。 そのため陽だまりファームでは、独立させるような仕組みは設けていません。 それよりも、チームとして農業を続けていくことを大切にしています。 個人では難しいことでも、チームで取り組むことで安定した農業経営ができるからです。 一緒に農業を頑張る仲間を募集しています 今回の合同就職説明会では、多くの学生さんと出会うことができました。 その中から将来、陽だまりファームで一緒に働く仲間が生まれたら嬉しいと思っています。 農業に興味がある方、 自然の中で働く仕事に興味がある方は、ぜひ陽だまりファームのことを知っていただけたら嬉しいです。 これからも陽だまりファームは、若い世代が活躍できる農業法人として成長していきたいと思います。

【販売再開】ブラッドオレンジハニー2026年製造分ができました お待たせしました。 毎年ご好評をいただいている **「ブラッドオレンジハニー（ブラッドオレンジはちみつ漬け）」**の 今年の製造分が完成し、販売を再開しました。 今年も静岡県産のブラッドオレンジを使用し、 一つひとつ手作業で仕込みました。 静岡県産ブラッドオレンジ × はちみつ ブラッドオレンジは、 濃い赤色の果肉とコクのある甘酸っぱさが特徴の柑橘です。 そのブラッドオレンジをスライスし、 はちみつにじっくり漬け込みました。 ・ブラッドオレンジの爽やかな酸味 ・はちみつのやさしい甘さ この2つが合わさることで、 とてもバランスの良い味わいになります。 こんな食べ方がおすすめ ブラッドオレンジハニーは、 いろいろな楽しみ方ができます。 おすすめの食べ方 ・ヨーグルトにかける ・トーストにのせる ・紅茶に入れる ・炭酸水で割る ・お菓子づくりの材料に 特におすすめなのが 炭酸水で割るブラッドオレンジソーダ。 はちみつの甘さと柑橘の香りが広がり、 とても爽やかなドリンクになります。 数量限定の手作り商品です ブラッドオレンジの収穫量には限りがあり、 また手作業で仕込んでいるため 大量生産ができない商品です。 そのため、 在庫がなくなり次第、今シーズン分は終了となります。 気になっていた方は ぜひこの機会にお試しください。

自然の中で働く仕事。三ヶ日みかん農園のスタッフを募集しています 静岡県浜松市三ヶ日町でみかん農園を営んでいる 陽だまりファームです。 現在、農園の仕事を手伝ってくれる みかん農園の作業スタッフを募集しています。 農業の仕事というと 「大変そう」 「経験がないとできないのでは？」 そんなイメージを持つ方もいるかもしれません。 ですが実際には、未経験から始める方も多く、少しずつ仕事を覚えていくことができます。 自然の中で体を動かして働きたい方や、 農業の仕事に興味のある方に来ていただけたら嬉しいです。 三ヶ日町のみかん農園 私たちの農園がある三ヶ日町は、 みかんの産地として知られている地域です。 山の斜面に広がるみかん畑で、 日々畑の管理をしながら柑橘を育てています。 農業の仕事は季節によって内容が変わります。 春〜夏 ・草刈り ・畑の管理 ・剪定作業 秋〜冬 ・みかんの収穫 ・選果 ・出荷作業 天気に左右されることも多い仕事ですが、 自然と向き合いながら働く魅力があります。 農園での主な仕事 農園では様々な作業があります。 例えば ・みかんの収穫 ・草刈り作業 ・剪定作業の補助 ・畑の管理作業 ・コンテナ運び ・出荷作業 最初から難しい作業をお願いすることはありません。 簡単な作業から始めて、少しずつ慣れていただきます。 未経験の方も歓迎しています 農業の経験がない方でも大丈夫です。 実際に農業未経験からスタートする方も多く、 作業をしながら少しずつ覚えていきます。 特別な資格や経験は必要ありません。 こんな方に向いています。 ・体を動かす仕事が好き ・自然の中で働きたい ・農業に興味がある ・外仕事が好き 農業の仕事の魅力 農業は決して楽な仕事ばかりではありません。 暑い日も寒い日もありますし、 天候によって作業が左右されることもあります。 それでも 自分たちで育てた作物を収穫する喜び 自然の中で働く気持ちよさ これはこの仕事ならではの魅力です。 スタッフ募集のお知らせ 現在、陽だまりファームでは みかん農園の作業スタッフを募集しています。 農業に興味のある方や、 自然の中で働いてみたい方はぜひご応募ください。 ▼応募はこちら https://arwrk.net/recruit/bjqmf90q5w5h65b/10098744/ まずはお気軽にご応募いただければと思います。 みかん農園で一緒に働ける仲間との出会いを楽しみにしています。

甘夏はなぜ酸っぱい？農家の視点で少し解説します 甘夏を食べたときに、 「思ったより酸っぱいな」と感じたことがある方もいるのではないでしょうか。 最近はとても甘い柑橘が増えているので、甘夏の酸味は少し意外に感じるかもしれません。 畑で甘夏を育てている立場から、今回は甘夏が酸っぱく感じる理由を少しご紹介したいと思います。 甘夏はもともと酸味のある柑橘です 甘夏は、柑橘の中でも酸味がしっかりしている品種です。 温州みかん は、栽培の中で見つかった**枝変わり（突然変異）**などを選びながら、食べやすいものが広まってきました。 そのため、今の温州みかんは酸味が少なく、甘みを感じやすいものが多くなっています。 一方で甘夏は、昔からある柑橘で、甘さだけでなく酸味もしっかり残っているのが特徴です。 この酸味があることで、食べたあとに口の中がすっきりします。 暖かくなってくる季節には、このさっぱりした味がちょうど良く感じられます。 収穫した直後は特に酸味が強いです 実は甘夏は、収穫したばかりの時期はかなり酸味が強いことがあります。 そのため農家では、収穫したあとに少し寝かせてから出荷することもあります。 倉庫などでしばらく保管していると、果実の中の酸味が少しずつ抜けて、味がまろやかになっていきます。 この方法は、昔から行われている柑橘の保存方法のひとつです。 木で完熟させる方法もあります もうひとつの方法は、木にならせたまま春まで待つ方法です。 冬を越してそのまま木についていると、自然に酸味が抜けて甘みが増していきます。 この方法だと味が濃くなり、甘みも感じやすくなります。 ただ、木に長くならせておくと ・寒さで実が傷む ・鳥に食べられる ・風で落ちてしまう といったこともあるので、すべてをこの方法で作るのはなかなか難しいところです。 甘夏の魅力はこの味です 最近はとても甘い柑橘が人気ですが、甘夏には ・さっぱりした酸味 ・ほんのりした苦味 ・爽やかな香り という特徴があります。 この味が好きで、毎年甘夏を楽しみにしてくださる方もいらっしゃいます。 また甘夏は、マーマレードやサラダなどにもよく合う柑橘です。 春らしい柑橘です 甘夏を食べると、 「そろそろ春だな」と感じます。 冬のみかんとはまた違った、さっぱりとした味わいの柑橘です。 もし店頭などで見かけたら、ぜひ一度味わってみてください。 春の季節にぴったりの柑橘です。 🍊

みかんの木の「間伐作業」をしています この時期のみかん畑では、間伐（かんばつ）という作業を行っています。 あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、簡単に言うと木や枝を間引いて、畑の中をすっきりさせる作業です。 みかんの木は毎年少しずつ大きくなり、枝も増えていきます。そのままにしておくと、だんだん木と木の間が狭くなり、畑の中が込み合ってきます。 そうすると、日当たりや風通しが悪くなってしまうため、不要な木や枝を整理して、光や風が通りやすい環境を整えていきます。 日当たりを良くするため みかんは、太陽の光をしっかり浴びることで甘くなります。 木が混み合っていると、どうしても枝の内側まで光が届きにくくなります。 外側の枝ばかりに光が当たり、内側の枝は弱くなってしまうこともあります。 間伐をして木と木の間に余裕を作ることで、畑全体に光が入りやすくなります。 風通しも大切です 木が密集していると、畑の中の空気がこもりやすくなります。 風通しが悪いと、湿気がたまりやすくなり、病気が出やすくなることもあります。 間伐をして空間を作ることで、風が通りやすい畑になります。 作業もしやすくなります みかん畑では、年間を通していろいろな作業があります。 防除をしたり、草刈りをしたり、収穫をしたりと、木の間を行き来することも多いです。 木が混みすぎていると、人が通りにくくなったり、作業がやりにくくなったりします。 間伐をしておくと、畑の中での作業もしやすくなります。 この時期に行う理由 間伐は、みかんの生育が落ち着いている時期に行うことが多い作業です。 収穫が終わって畑が少し落ち着いたタイミングでもありますし、木にとっても比較的負担が少ない時期です。 また、このタイミングで畑を整えておくことで、来年に向けた木の形づくりにもつながります。 地味ですが大切な作業です みかん作りというと、どうしても収穫のイメージが強いかもしれません。 ですが、実際の畑ではこうした管理作業がたくさんあります。 間伐もその一つで、見た目は地味ですが、畑の環境を整える大切な仕事です。 こうした日々の作業の積み重ねが、毎年のみかん作りにつながっています。🍊

【ブラッドオレンジ〈タロッコ種〉最終出荷】 本日、今シーズン最後のブラッドオレンジを出荷しました。 今回お届けするのは、イタリア原産の タロッコ種のブラッドオレンジ。 ブラッドオレンジの中でもタロッコは ✔ 酸味と甘みのバランスが良い ✔ 果汁が豊富でジューシー ✔ えぐみが少なく、食べやすい という特徴があります。 最大の魅力は、アントシアニンによる 美しい赤い果肉。 昼夜の寒暖差によって色づくため、 日本では栽培できる地域が限られています。 そのため、国産のブラッドオレンジはとても希少。 まだまだ市場では珍しい存在です。 今シーズンも多くの方にお届けできたこと、 心より感謝いたします。 また来季、さらに美しく色づいた実を お届けできるよう、大切に育てていきます。

自然と働く、未来も育てる。 農業、ちょっと気になっていませんか？ 自然の中で体を動かしながら働くこと。 自分の手で“食べもの”を育てること。 陽だまりファームでは、フルタイムのアルバイトスタッフを募集しています。 未経験からのスタート、大歓迎です。 🍊 三ヶ日みかんを育てる仕事 私たちは、静岡県浜松市三ヶ日町で ブランド柑橘として知られる**三ヶ日みかん**を栽培しています。 太陽の光をたっぷり浴びたみかんは、 甘みと酸味のバランスが良く、何個でも食べたくなる味わいです。 栽培から収穫、出荷まで行うのはもちろん、 陽だまりファームでは6次産業化にも取り組んでいます。 自社で加工品の製造・商品開発を行い、 国内販売だけでなく、みかん・加工品ともに海外へ輸出しています。 輸出先は台湾やニュージーランドなど。 畑で育てたみかんが、海を越えて海外の食卓へ届いています。 「つくる」だけで終わらない。 「どう届けるか」「どう価値を高めるか」まで考える。 畑から始まり、加工、販売、そして海外へ。 みかんの可能性を、自分たちの手で広げ続けています。 ☀️ それでも、この仕事を選ぶ理由 暑さも寒さもあります。 自然は、思い通りになりません。 台風が来ることもあれば、 実の付き方が予想と違う年もあります。 効率だけを求める仕事ではありません。 自然と向き合い、考え、工夫し、また挑戦する。 それでも、私たちは畑に立ちます。 自分たちの手で育てたみかんが実り、 それが商品となり、日本全国へ、そして海外へ届く。 「おいしかった」と言ってもらえる。 誰かの食卓に笑顔が生まれる。 その瞬間があるからです。 楽ではありません。 でも、確かな手応えがあります。 自然の中で働くことは、 自分自身の成長と向き合うことでもあります。 🌱 みんな、ゼロからのスタートでした 陽だまりファームのスタッフは、 新卒採用以外はすべて他業種からの転職者です。 保育士、栄養士、サービス業、製造業など、前職はさまざま。 最初から農業経験があった人はいません。 みんな未経験からのスタートでした。 だからこそ、 これから始めるあなたの不安もよく分かります。 🌟 正社員登用について 「正社員登用あり」と書いてあっても、 本当に登用されるの？と思う方もいるかもしれません。 実際に、アルバイトから正社員になったスタッフもいます。 私たちは形だけの制度を掲げているわけではありません。 仕事への姿勢や責任感、チームとの協力を大切にできる方とは、 将来を一緒に考えていきたいと思っています。 本気で農業に向き合いたい方には、次のステージを用意します。 あなたの経験を、畑で活かしませんか？ 農業は、体力だけの仕事ではありません。 商品開発、品質管理、改善提案、販売戦略、輸出対応。 これまであなたが培ってきたスキルは、必ず活かせます。 自然は思い通りになりません。 でも、人と組織は成長できます。 畑から、加工へ。 国内から、世界へ。 自然とともに、未来をつくる仕事。 その一歩を、陽だまりファームで踏み出してみませんか。 あなたの挑戦を、私たちは本気で応援します。 👉 応募はこちらから https://arwrk.net/recruit/bjqmf90q5w5h65b/10098744/

― 陽だまりファームの“もったいない”から生まれた人気商品 ― 陽だまりファームのみかんのシロップ漬けの販売を開始しました。 この商品は、毎年「今年も楽しみにしていました」「夏前に買えなくて残念でした」といったお声をいただく、リピーターの多い人気商品です。 特に夏場は需要が高く、シーズン途中で売り切れてしまうことも多いため、早めのご購入をおすすめしています。 陽だまりファームのみかんシロップ漬けの特徴 一番の特徴は、大きめサイズのみかんを使用していることです。 市場では、サイズが大きいという理由だけで評価が下がってしまうみかんがあります。 味は良いのに、規格に合わないだけで価値が低くなってしまう―― そんな現状に、農家としてずっと課題を感じてきました。 そこで陽だまりファームでは、 「そのまま売れないなら、価値を変えて届けよう」 という想いから、みかんのシロップ漬けを作っています。 果肉がしっかりしている大きなみかんは、シロップ漬けにすると食べ応えがあり、デザートとしても満足感の高い仕上がりになります。 みかん本来の風味を大切にしながら、やさしい甘さのシロップで丁寧に仕上げています。 夏に売り切れてしまう理由 このみかんのシロップ漬けは、 冷やしてそのまま ヨーグルトやアイスのトッピング 炭酸水で割ってドリンクに など、暑い季節にぴったりの食べ方ができるのも人気の理由です。 そのため、夏になると一気にご注文が増え、 気づいた時には完売していたという年も少なくありません。 数量には限りがありますので、気になる方はぜひお早めにお試しください。 陽だまりファームの「6次産業化」への取り組み この商品は、陽だまりファームが取り組む6次産業化の一例でもあります。 6次産業化とは、 1次産業：生産（農業） 2次産業：加工 3次産業：販売 これらを農家自身が一体となって行うことを指します。 「1×2×3＝6」になることから、6次産業化と呼ばれています。 陽だまりファームでは、 みかんを育てるだけでなく、 加工方法を考え、商品として仕上げ、 お客様に直接お届けするところまでを自社で行っています。 市場では評価されにくいみかんでも、 加工することで新しい価値を生み出し、 お客様に喜んでいただける商品に変える。 それが、私たちの目指す6次産業化です。 「もったいない」を「おいしい」へ みかんのシロップ漬けは、 フードロス削減や農業の持続可能性にもつながる商品だと考えています。 「大きいだけで価値が下がる」 そんなみかんに、もう一度光を当てたい。 農家だからこそできる形で、 これからも“おいしい選択肢”を増やしていきたいと思います。 今年のみかんのシロップ漬けも、 ぜひご家庭で味わってみてください。

本日、紀の川市4Hクラブの皆さんが 陽だまりファームへ視察にお越しくださいました🍊 4Hクラブ（農業青年クラブ）は、 地域農業の未来を担う若手農業者が中心となり、 技術や経営の向上、仲間づくりや地域活動に取り組む団体です。 「Head（考える力）」「Hand（技術）」「Heart（心）」「Health（健康）」 の4つのHを大切にしながら、全国各地で活動されています。 本日は雪の影響で大渋滞となり、 予定より短い時間でのご案内となりましたが、 法人経営、販路展開、消費者交流といったテーマを中心に、 陽だまりファームの取り組みについてお話させていただきました。 また、加工所や選果場も見学していただき、 現場ならではの視点で活発な質問も多く、 未来の農業を担う若手の皆さんの真剣な姿勢に、 私たちの方が元気をもらう時間となりました🌱 遠方・悪天候の中、本当にありがとうございました。 皆さんの今後のご活躍を心より応援しています。

中小企業診断士協会が企画する「6次産業化プロデューサー講座」の一環として、「農業実習」をテーマにした講習の場に、陽だまりファームを視察先としてお選びいただきました。当日は受講生14名の方にお越しいただきました。 陽だまりファームの打ち合わせスペースでは全員が入れなかったため、急きょ倉庫を会場として講習を実施しました。限られた設備ではありましたが、現場の雰囲気を感じていただきながら進めることができました。 ここで、今回の講座名にもなっている「食の6次産業化プロデューサー」について、少し補足しておきたいと思います。 食の6次産業化プロデューサーとは、農林漁業者や食品事業者が取り組む6次産業化を、現場と経営の両面から支援・推進していく役割を担う人材です。生産だけでなく、加工、流通、販売までを一体として捉え、事業として継続できる仕組みを考えることが求められます。 農業や食品の現場理解に加え、経営、マーケティング、コスト管理、人材確保、物流、品質管理など、幅広い視点が必要になります。理想論ではなく、実際の制約や課題を踏まえながら、「どうすれば成り立つのか」「どうすれば続けていけるのか」を考え、関係者とともに形にしていくことが、6次産業化プロデューサーの大切な役割です。 今回の講習では、陽だまりファームがこれまで取り組んできた6次産業化の事例を紹介しながら、農業経営における課題についてお話ししました。テーマは、人手不足、物流コストの上昇、品質管理など、日々の現場で直面している現実的な課題です。数字や理論だけでは見えにくい、現場ならではの悩みや判断について、実体験をもとにお伝えしました。 講習の後半では、ブラッドオレンジの収穫体験を行っていただく予定でしたが、途中から雨が降り出してしまい、残念ながら途中で中止となりました。短い時間ではありましたが、実際の圃場に立ち、作業の一端を体感していただけたのではないかと思います。 限られた時間の中でも多くの質問をいただき、活発な意見交換の場となりました。すべてのご質問に十分お応えできたか不安もありましたが、終了後、当日に事務局の方から連絡が届き、受講生の方から「非常に参考になった」との声があったと伺いました。現場の取り組みや課題を共有できたことを嬉しく思っています。 陽だまりファームでは、今回のような視察や講習、意見交換の機会を通じて、農業の現場での実践や課題を伝えることも大切な役割のひとつだと考えています。今後も、学びの場として必要とされる際には、できる範囲で協力していきたいと思います。