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喜んでいただけて、ありがとうございます😊 これでも東京中央市場向けの選別から外れたものなんですよw 規格外は、その日の水揚げや作業員のレベルで、中身が変わります^^; でも純粋な規格外だけだと、あまりモノが良くないので、小や中などを混ぜてあります。 それでもこの時期は、小さくても身入りが良いので大きく感じるかもですね❣️ また食べたくなったら、ぜひよろしくお願い致します。 リピーターの方には、少しですが増量サービスするようにしていますので^ ^

お客様からのご注文をできる限り希望日にお届けしたいのですが、悪天候が続くと、本当に気が気でありません(>_<) 今回は早めに波風が落ち着いてくれたのでなんとか発送できました！ 天候だけでなく同業者からの疎外などいろんな制約もある中で、お客様に喜んで頂けるのが、頑張れる原動力になっております！ また食べたくなったら、ぜひお願い致します！ リピーターの方には少しですがサービスしていきたいと思ってます^ ^ 本当に、ご注文ありがとうございました😊

ありがとうございます😊 規格外といっても、純粋な規格外だけだと、身入りが悪かったり、傷物だけになってしまうので、小サイズや大や中の外套膜がすこし切れたものがはいってます。なので身が大きく傷物と思えないかもですね^ ^ うちの兄は、いろいろと容量が悪くて周りからいじめらたりしてたのですが、牡蠣の選別は日本一と思ってます。 その兄が選りすぐって、選別したので、規格外でも、他の牡蠣には劣ってないと思います！ 本当にありがとうございました❣️ また食べてくなったら、よろしくお願いいたします。その際には少しサービスします！^ ^

投稿ありがとうございます❣️ お返事遅れて申し訳ありません´д` ; 牡蠣づくしで色んな味を楽しんで頂き、ありがとうございます。 私もとても嬉しいです😊 また食べたくなったら、よろしくお願い致します❣️

ありがとうございます😊 牡蠣づくしですねー❣️ 娘さん、わかってらっしゃる！ まずは何もつけずに揚げたてが味わうのが一番美味しいと思います^ ^ その後、ソースやレモンなどで、自分好みの味を楽しむのも良いかと。 お写真は、盛り付けも素敵で、とても美味しそうです 本当に美味しく食べていただき、ありがとうございました❣️

美味しく食べていただき、ありがとうございます😊 オリーブオイル漬けにされたのですね。 保存が効くし、ワインなどのつまみに良いですよねー(*´∇｀*) 今ならではの味を楽しんでください❣️

綺麗に盛り付けると美味しさも増しますよね^ ^ 彼女さんも喜んでもらえて良かったです！ 牡蠣の開け方は初めてにしては上手ですよ^ ^ 剥き方ガイドを同梱すれば良いのですが、まだ作りかけでして、、、(^_^;) コツはナイフを牡蠣にさしてから、貝の下側にナイフを当てて、ナイフを動かさずに手首を、左右に動かすと自然に貝柱が切れ、口が開きます。 今が最高に身入りと味の良い時期なので、また食べたくなったら、ぜひお願いしまーす❣️

ありがとうございます！ 大好評とのことで、とっても嬉しい＆頑張り甲斐があります(๑˃̵ᴗ˂̵) 今が身入りが最高の時ですので、また食べたくなったらお願いしまーす❣️

ありがとうございます😊 殻の開け方、上手ですね！ オーストラリア式バスケットで育てたシングルシードは、海面の表層で揺られ転がる事で、深みのあるカップになります^ ^ それに表層の方が栄養豊富なので、身入りも良いんですよね。 こちらこそ美味しく食べていただき、とても幸せです(*´Д｀*) ご注文ありがとうございました❣️

ありがとうございます😊 ガーリック炒め、とても美味しそうです❣️ ご飯とお酒がすすみそうですねー🍚 また食べたくなったら、ぜひお願いしまーす(*´∀`)♪