ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2020.04.10
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    シングルシードのぺっこoyster、今回は料理人さんに盛り付けしてもらいました。 アクセントに愛媛二宮さんの赤レモン。 ぺっこoysterのクリーミーかつミネラル感が、赤レモン独特の癖と酸味とベストマリアージュです。もったいないと思いつつ数個はかるーく蒸して食べてみましたが、生に負けず劣らず。 お酒は水芭蕉の活性にごり酒を合わせましたが、合いますねぇ。牡蠣を食べたあと、お酒を口に含むと、いい感じにお酒の味が変わるんです! いつも美味しい牡蠣をありがとうございます。ごちそうさまでした。 (*´∀`)♪
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2020.04.11
    いつもありがとうございます❣️ 料理人さんに盛り付けてもらえるなんて、凄いですね! ぺっこオイスターも超喜んでると思います😍 赤レモンというのも初めて見ました! 今度、私も頼んでみようかなぁ。 日本酒も美味しそうですね! お酒によってまた味わいが変わりますよねー😍 素敵な投稿ありがとうございました❣️
  • HANA

    2020.04.09
    注文後、着荷までがとても迅速で驚きました。 サイズもSSとの事でしたが想像以上に大粒で身もプリプリ。 主人と二人で写真を取る間もなくあっという間に平らげてしまいました。大満足です。 レンチンであんなに美味しく食べられるなんて!! ごちそう様でした!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.11
    ありがとうございます❣️ なるべく早くお客様にお届けする様にしています😊蒸し牡蠣容器に入るギリギリのサイズです。 当初は4つ入でもう少し大きめのを入れてたのですが、容器に入らなくてw 蒸すとふっくらするので、大粒に感じると思います。 喜んでもらえてよかったです。 また機会があればよろしくお願いします。
  • かねこ

    かねこ

    2020.04.09
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    届くのを楽しみにしておりました! すぐに送って頂けましたので、箱を開けて早速牡蠣むき作業しました。 ナイフも軍手もわかりやすい説明もついており、 初めての牡蠣むきもなかなか楽しいです。 味はとてもとても美味しいです! 今まで食べた牡蠣の生食は好き嫌いが分かれるのですが、 こちらの牡蠣はずっと食べていたい! でも蒸したり、他の食べ方も試してみたいと思います。 美味しい牡蠣をありがとうございました!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.09
    ありがとうございます。 初めての牡蠣むき楽しかったですか?😊 初めのわりに結構上手に剥けていると思いますよー❣️ ぺっこ(小さい)は、生で食べやすいですよね。 こちらこそ、美味しく食べていただき、ありがとうございました😊
  • まの

    2020.04.08
    小粒とありますが、4月だからか大粒が多かったです。もちろん味も大満足。初日は酒蒸し、翌日は牡蠣ごはんを作り、最近残業がひどいので毎日帰ってきてからの癒しでした。今週末は初のオイル漬けを楽しみます。少人数のため、2パックに分かれているのが大変ありがたかったです。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.09
    投稿ありがとうございます😊 とてもご満足されたようで嬉しく思います💕 残業が大変なんですね。牡蠣は栄養がたくさん入ってるので、食べて少しでも元気がでると良いですね! むき身は終了しましたが、また次シーズンもよろしくお願いします❣️
  • saorin

    saorin

    2020.04.07
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    生はジューシーでプリプリ柔らかな食感がたまらず、頑張って剥いたそばから食べてしまい写真に残せませんでした😅 写真は加熱したもの。 貝柱からの濃厚なお出汁で味わい深く、飲み込むのがもったいなくてたくさん噛んでいただきました。 辛口の白ワインが進んでしまう…💓 外食になかなか行けない時節に、口福なひと時をありがとうございました🙏✨
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.08
    投稿ありがとうございます😊 今回はトラブルがあって大変申し訳ありませんでした。ご連絡くださりとても助かりました😊 加熱したものはより食べやすく、濃厚になるので、白ワインが進みそうですね❣️ 4月は産卵前の最も身入りの良い時期になります。 これから暖かくなるにつれてだんだんと味や食感が変わってくるんですよ。 また機会があればよろしくお願いします❣️
  • AuntyMM

    2020.04.07
    お礼のメール遅れて申し訳けない。 皆さんのレセピ参考に 牡蠣飯 チンゲン菜とのクリーム煮 フライ 楽しみました 美味しく 満足🍴🈵😆 カレーはまだ頂いてませんので後日 コロナ 緊急宣言確実になるまで落ち着かず 草加市は埼玉県でも都直近で周囲の市からは多数患者 我家はk1試合のさいたまアリーナの近く 日々グラスターが気になつてます 正直観覧者の一人と伝える陽性患者はいないでしょう 三密を守事が私にできる唯一の お手伝い そして皆さんの産物購入ですね
  • じょにー

    じょにー

    2020.04.05
    レンジで蒸し牡蠣とありましたが、炭火で焼いて食べました。 サイズがSSと表示されていましたが、思っていたより大きくてプリプリして美味しかったのでまた購入したいと思います。 牡蠣の殻剥きが上手くなりたいです。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.06
    投稿ありがとうございます😊 炭火いいですね!焼き上がるまでのワクワクがたまらないと思います❣️ 牡蠣剥きはコツさえ覚えてしまえばすぐに上手くなりますよー😍
  • sirius_man

    sirius_man

    2020.04.02
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    蒸し牡蠣最高です!身がしっかりしていて食べ応え完璧間違い無し!ありがとうございました!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.03
    ありがとうございます😊 写真でもプリプリ感が分かりますねー❣️ 喜んでもらえて良かったです。 機会があれば、またよろしくお願いします!
  • みんと

    2020.04.01
    思った以上に身が大きくてびっくりしました。付属のパックでそのままレンチンできて、便利でした。カキフライにしてとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2020.04.02
    投稿ありがとうございます😊 今時期は、殻が小さくても身がぎっしり入ってるんですよね。 そして程よく加熱すると、ぷっくりプリプリなるので、大きく感じたかもしれませんね❣️ また機会があればよろしくお願いします❗️
  • しゃけ

    2020.04.01
    大和田さま ご報告が遅くなってしまいましたが、昨夜カレーを頂きました。パッケージよりも沢山の牡蠣が♪ そしてカレーには牡蠣の旨味がたっぷりで、あっという間に完食してしまい、写真撮り損ねてしまいました 笑 ありがとうございました。牡蠣大好きなのでほかのものも挑戦してみたいです^_^ ごちそうさまでした!
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    しゃけ

    2020.04.01
    大和田さま はい。開封後、食べ終わって、ハッとしましたw 販売のご連絡楽しみにお待ちしてます!
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