フキノトウ
2020.11.29投稿遅くなりました。
昨年とても美味しく、今年も楽しみにしていました。
今年一度目は、小粒ながら貝柱がしっかりしていて満足。おいしかったので、二度目は姉と一緒に食べました。同じ小粒でしたが、前回より大きかったです。カキ鍋、カキフライに。貝柱がしっかりしていて、臭みはなく、味は濃厚。岩手の牡蠣がおいしいのはリアス式海岸のおかげでしょうか？
送料無料のうちにまた注文したいです。
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大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2020.11.29投稿ありがとうございます😊
寒さが増してくるとどんどん身入りが良くなってくるので、最初の頃と比べて、プリプリ感も全く異なり、身がしっかりと入ってきてるので大きく感じかもしれませんね😊
三陸の中でも広田湾米崎地区の牡蠣は、種牡蠣の段階から間引きをしっかり行っているので過密養殖にならず、また一年目から、温湯処理をしてるので、身入りが良く殻の形も良いのが特徴です！
そのため、豊洲市場でも全国トップクラスの評価を得ています。
またよろしくお願いしますね😊
