みんなの投稿

「メロンは温度管理が命」と師匠に教わったので、30分おきに温湿度がLINEと Googleスプレッドシートに自動記録されるシステムを作ってみました！ このおかげで、1日中畑で仕事してる時とか家の周りにいない時もハウスの状況がわかるようになったので安心です🍈 メロンへの愛着もそうだけど、世界に一台の自作システムに愛着が湧いて困ってます。 このシステムの公式LINEの名前は「温度みるみる君」です。 愛着あるくせにいい感じの名前は一向に思いつかないので、いい感じの名前思いついた方は是非教えて下さい。その時はLINEの名前すぐ変えます。笑

バタバタしていてなかなか投稿出来ずにいましたが、キングメルティはすっかりメロンらしくなってきています🍈 "幻の青肉メロン"収穫まで1ヶ月きりました！

めちゃくちゃお久しぶりです🙇 突然ですが、キングメルティという品種のメロン知っていますか？🍈 実は今年からあるご縁を頂き、北海道十勝でキングメルティという青肉メロンを作ることとなり、もうすでに交配期を終えて玉が膨らんできている段階です。 キングメルティは「幻のメロン」とも呼ばれているようで、その理由は、 ・熟すのが早く市場に滅多に出回らない ・栽培が難しく、産地でも生産数が減少している ・高糖度と香りがとても高い ・なかなかどこでも買えないがゆえにファンも多い などが挙げられます。 去年初めてキングメルティを食べた日から僕もファンの1人です。 そんなメロンを自分でも作ってみたいと思い、師匠に教えてもらいながら今年から栽培しています。 一口食べたら頭に味と香りが記憶として残ります。離れません。 自信を持って販売できるメロンが出来たらこちらでも出品して皆さんに是非食べて頂きたいと思っています。 7月頃出品予定なので、ちょっとずつ畑の様子とかお届けしていきますね。楽しみにしててください🌿 ※販売出来るかどうかはまだ未定です

春のお彼岸にぼた餅を作りました。また、お願いしたいです

お返事遅くなりました。おかげさまで、今年もおいしいお正月を過ごすことができました。こちらの小豆をいただきはじめてから、家族みんながおいしいの連呼です♪

お正月用のあんこを作りました。 仰っていたように、少し粒感が残ってましたがとても美味しかったです。何より、量も多いのであんこを沢山味わえる楽しみがあります。これからも美味しい小豆を作ってください。

酵素玄米にしていただいてます。お正月は大好きなぜんざいにもしてみるつもりです。楽しみです。

【小豆の販売について❗️】 こんばんは！ いつもお世話になっております。 小豆の販売についてのお知らせになります。 現在販売中の小豆ですが、一部ご購入頂いた方から硬い豆が残るとの声を頂き、一度在庫分全ての小豆の水含量を統一し直し、硬く残る豆を取り除く作業を行っているため販売を一時的にストップしております。 再選別後の小豆を試しに餡子を作ってみたところ、問題なく綺麗な餡子に仕上がっております。 お正月に向けて沢山の方に小豆を楽しんでいただける用準備を進めていたのですが、ご迷惑おかけして大変申し訳ございません🙇‍♂️ 年内中に全ての小豆の再選別を終わらせて、また販売を再開させて頂きますので、もうしばらくお待ち下さいませ。 今後とも宜しくお願い致します。

粒が揃ったきれいな小豆を送って下さりありがとうございます。何回かお汁粉を作って味わうのが家族の楽しみになります。