とても丁寧な梱包でお届けいただき、ありがとうございました。 炊いていると、土鍋からお米の優しい香りがしてきて、思わず目を閉じて佇みました♡ お味も美味しかったです(^^)

はじめて玄米こうじをつかって甘酒を作りました とても美味しくできあがりました ありがとうございました(≧▽≦)

とっても香りの良い麹をありがとうございました 今まで乾燥麹しか使っていなかったのですが、こんなにも違うものかと驚きです 早速醤油麹、塩麹を作りました♪玉葱麹も作る予定です！素敵なお品をありがとうございました^_^

手作り甘酒を飲み始めて、早1ヶ月以上経ちますが、周りの身内も飲み始めて、玄米麹甘酒が甘すぎず香ばしい感じで美味しいとリクエストされますのでリピートしました。美味しさと健康を有難うございます。

たっぷり玄米塩麹ができましたーー🙌 白米で作った塩麹よりも特段甘くできてめちゃくちゃ美味しいです！ 出来た塩麹をベースにドレッシングを作るのにはまってます！ 農薬不使用なので安心していただけるのもとても嬉しいです！ 次は甘酒→味噌と挑戦してみたいです！ ありがとうございました！

本日玄米麹受け取りました。 早速これから塩玄米麹を仕込もうと思います💪 出来上がりが楽しみです😊

お礼の投稿が遅くなりました。甘酒を作って毎日飲んでいますが、玄米の香ばしい感じがしてとても美味しく頂いています。有難うございました。

昨日届きました。思ったより早かったのでうれしく思いました。パンに挑戦してみたいのですが、全く経験がないので、まずは簡単な水団を作ってみましたが、すごくよい香りが立ってもちもちの食感で満足しました。農薬と肥料が使われていないので安心です。ありがとうございました。

細やかにご対応いただきありがとうございました。美味しい餅粉でした！

初めての塩麹、どうせ作るならとことん良い素材を使いたい、と思いこちらの麹を購入しました。 届いてすぐ仕込んで数日、味見したところあまりの旨さに飛び上がるほど驚きました！早速いろんな料理に入れて旨味を堪能しています。ありがとうございました。 質問なのですが、普通の(白米の)塩麹はとろとろになるイメージだったのですが、玄米のものは完全な食べごろになっても粒が残るのでしょうか？それとも形が無くなるまでもっと熟成させるべきなのでしょうか？ お手隙の際にでもご教示頂けましたら幸いです。