農薬･肥料不使用☆ 和菓子など春のおやつやパン生地にも◎ もち玄米粉

▼自己紹介 与久呂(よくろ)農園のあります岐阜県郡上市白鳥町は清流長良川の上流域ということもあり、水がきれいで豊富な田舎町です☆ 私たちは夫婦で新規就農してもうすぐ５年目を迎える小さな新米農家ですが、小さな農家だからこそできる細やかな米や野菜作り、地域とのつながり作りを大切に日々邁進中です！ この辺りは毎年お盆過ぎごろから朝晩の寒暖差が大きくなり、その気温差がお米一粒一粒に甘味を与えてくれます。 皆さまの日々の食事に手作りおやつ、また防災備蓄食料としてもお役立ていただけましたら幸いです☆ ▼商品概要 　岐阜県飛騨地域で多く作られている品種の餅米タカヤマモチ(農薬、化学・動物性肥料不使用)を精白せず、玄米(生)の状態で製粉しました。 粉なのでもち米はなかなか使う機会がない、という方も！春のおやつ作りにぜひお試しください！ 子供とも一緒にできるお団子はもちろん、ゆべしや大福などの和菓子やパン生地(もちっとした食感のパンに)、料理のとろみ付けなど手軽にお使いいただけます。 細かさは小麦粉と同じ200メッシュです。 一般の白玉粉又はもち粉と同じように調理できます。 なかなか出回っていないもち玄米粉！もち玄米のヌカや胚芽などの栄養をそのままに、香ばしい風味と甘味をお楽しみ頂きたくお値打ち価格(260円オフ)での販売です。 (精白されていない為、お団子などにするとほんのり生成り色になります) ▼品種・味の特徴・食べ方 タカヤマモチ100％　甘味・風味の良い品種です。 定番のあずきぜんざいや秋の味覚ならではのさつまいもやかぼちゃ汁粉に入れたり、 和菓子はもちろん、ケーキやパン生地に練り込んだり(もちっとした食感が楽しめます）、とろけるチーズの代わりや煮込み料理のとろみ付けなど幅広くお使いいただけます。　 ▼数量、分量の目安 １P(１ｋｇ) ※２P(２ｋｇ)でも送料は同額です ▼栽培方法・こだわり 農薬(除草剤)、化学肥料・牛糞鶏糞などの動物性堆肥は使用せず、除草は手作業で手間ひまかけて育てています。 「子供にも安心して食べさせられる米づくりを」がこだわりです。