岐阜県郡上市

荒井納央子

与久呂農園(よくろのうえん)

ミニトマト、スクナ系かぼちゃ、たかきび、もち米、青ナス

◆お客さまへのごあいさつ
与久呂農園(よくろのうえん)の荒井です。岐阜県郡上市白鳥町で米と野菜の多品目栽培を営んでいる農家です。「与久呂」は私たち夫婦が先祖から受け継いだ屋号(家の名前)です。

◆農家になった経緯
子どもの頃から両親が畑をやっており、自家製の野菜を食べて育ちました。休日は家族みんなで畑に行き、そこで働く両親の姿や野菜が育つ様子を見ていたこともあってか、苦手な物は一つも無く、根っからの野菜好きなんだと思います。結婚し地元に戻ることになったとき、田舎で暮らすなら田畑をやりながら生活したい、それならいっそのこと農家になろうと夫婦で話すようになり、地元の自然栽培農家での一年間の研修を経て新規就農しました。また、夫は農学部の学生時代に有機農業の農家や過疎地を渡り歩き、「帰農」をテーマに卒論を書いた経緯もあり、夫婦での就農は「必然」だったと考えているようです。

◆郡上市の紹介
ここ郡上市白鳥町は清流長良川の源流域で、地域には用水路が網の目のように張り巡らされ田畑に利用されています。冬季は積雪のため農作業ができる期間は限られていますが、日中と夜間の寒暖差が激しい分、自然の甘味が美味しい作物が採れます。田畑には、 農薬、化学肥料、堆肥(動物由来)を使っていません。米糠や落ち葉、周辺のススキや雑草、リビングマルチなどを土づくりに利用しています。

◆伝えていきたいこと・信念
「自分たちが食べたい(子どもに食べさせたい)、そして食べて元気になれる野菜を作りたい」というとことが大前提にあります。それを周りの方々にもお届けできたら幸せだね、と夫婦で話しています。

◆今後の展望・夢
生産者として野菜を販売するだけではなく、栽培方法や食べ方などにも興味のある方々とつながり、交流を深めていきたいと思っています。(援農や収穫祭などもやってみたいです。)
自分たちなりの理想の「無肥料・自然栽培」のかたちをつくっていきたいです。そして、田畑にいることが幸せで楽しくてしょうがない!・・・そんな農業を共有していきたいです。

◆その他アピールポイント
10数箇所ある田畑は地域に散在しているのですが、そのうちのいくつかは「長良川鉄道」の線路脇、長良川の堤防の隣、キツツキのドラミングが聞こえる山の中にあり、それぞれに楽しいです。

荒井納央子さんのコミュニティ

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miho
2018.08.19.
荒井清春さま 納央子さま

こんにちは。
先程 トマトを受け取り さっそく生で全種類いただいてみました。それぞれ味の違いを楽しませていただきました。とても美味しいです🎵

箱を開けたとき いい香りがするなと思ったら バジルだったんですね。 ズッキーニもありがとうございます。 ラタトゥイユにちょっとはまっているのでこちらも嬉しいです。

たくさんあるのでいろいろな食べ方を工夫してみます。

今年は気候が定まらず農作業は本当に大変かと思いますが頑張って美味しい野菜を作ってください。

荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.20.
mihoさま
無事にお届けでき安心いたしました☆
早速味くらべをしていただいたんですね!
農家への気遣い、温かい言葉もありがたいです♡

バジルはトマトはお料理でもいいコンビですが、畑でもトマトの株間にバジルが植えてあり仲良しです(^^)
トマトの香りが分からなくなるくらいバジルは香りますよね(*^^*)
ぜひラタトゥイユにご活用ください♪

まだまだ駆け出し農家ですが、またのご縁がありましたら嬉しいです。
ご購入ありがとうございました☆
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.18.
本日商品を発送いたしました。
箱詰め後の写真を撮り忘れてしまいました(>_<)
ごめんなさい!(こちらはイメージです)
今朝、収穫しました5種類をパックに詰めてお送りしてます。
到着までもうしばらくお待ちください☆

荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.16.
八木さま
先日、商品発送の際、こちらの不手際で発送完了のご連絡ができていなかったようで失礼いたしました。
にもかかわらず、到着後のご連絡やお料理のご報告を頂きありがとうございました☆
またの機会がありましたら嬉しく思います!
(梱包後の写真も撮り忘れてしまいごめんなさい!)

八木裕子
2018.08.16.
父の歯の具合が良くなくて、トマトが噛みきれないようだったので、簡単トマトスープにしてみました。

アイコとニンニクをコンソメスープでコトコト、そこへ乾燥バジルを少々。バジルの香りが素晴らしいトマトスープの出来上がりです。

甘みの強いトマトスープで、とても気に入りました。

荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.16.
おいしそうなスープ✨水を極力あげない分、味は濃いですが皮がかためかもしれません。スープでお父さまにも食べていただけよかったです!

おまけ野菜はその時々で変わりますが、今回のニンニクとバジルを早速使っていただけ嬉しいです(^^) 
ありがとうございます!! 
八木裕子
2018.08.14.
自然栽培のいろいろトマトセット、届きました。
ありがとうございます😊

おまけの乾燥バジルとニンニクもありがとうございます。とても嬉しいです😆

私も自然栽培で野菜を育てていますが、なかなかうまくいかず試行錯誤を繰り返しています。

トマト大好きです❤️
楽しんでいただきます。

八木裕子
2018.08.14.
イエローアイコ、一つ食べました。美味しい。また一つ、また一つ、ああ止まりません。
なんて、美味しいトマトなんでしょう。
他の種類も楽しみです。
八木裕子
2018.08.14.
蓋を開けた時のバジルの香りがすごかったです。バジルの天日干し、おぬし、さすがd
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.15.
八木裕子さま
お返事が遅れてスミマセン。。
早速うれしいご感想をいただきありがとうございます☆
バジルは梱包する直前に粉末にして風味ごと袋に閉じ込めました!が、しっかり箱中に漏れていたのですね(^^) ぜひお料理にお役立てください♪ 
露地トマトはハウスのトマトに比べて味が薄くなりがちですが、今夏の晴天続きのおかげで酸味も甘味もしっかりあるかと思います!
畑で作業をしていてもついつい手が伸びてしまいます。そんな農家ならではの時間をおすそ分けできていたらうれしいです🍅
ご購入ありがとうございました!!
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.15.
八木裕子様
納央子の夫の清治です。
この度はうちのトマトを食べて下さり、ほんとうにありがとうございました。私はトマトを育てるとき、とにかく肥料も水もほとんどやりません。
そして、収穫は樹上で完熟したものを選んで採ります。とてもリスクが大きいのですが、味の濃い「力」のある実が採れます。今回は、異常なほど晴天が続き露地でもハウス並みに水を切ることができました。その味をお楽しみいただけたらうれしいです。ありがとうございました。
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.01.
先ほど商品を発送いたしました!
2キロ分(6Pに分けてます)の隙間に朝採り野菜入ってます☆ 
到着までもうしばらくお待ちください🍅

Shino
2018.08.02.
こんにちは!たくさんの可愛いトマト🍅ありがとうございました😊
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.04.
Shinoさま
いろいろなお料理でお試しいただけたら嬉しいです🍅
こちらこそ!ありがとうございました✨
荒井納央子 | 与久呂農園(よくろのうえん)
2018.08.16.
shino様
ご無沙汰しています。清治です。
トマトのご注文、本当にありがとうございました。
このポケマルは、先日、主宰者の高橋博之氏にお会いし、そのお人柄にほれ込んだのがきっかけでスタートしました。
ご著書「都市と地方をかきまぜる」に書かれていたことは、とても共感しました。
そして、駆け出しの農家にとってこのシステムは本当に素晴らしいです。

またこの場でご縁ありましたら、どうぞよろしくお願い致します。