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みんなの投稿

  • パートのおばちゃん

    2019.12.12
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    本日、無事届きました☺️ 夕飯に早速頂きます❗ 楽しみです😄
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.12.13
    無事に届いて安心しました! ご飯のおともにお召し上がりいただけたら幸いです。 この度はご利用いただきありがとうございます。
  • ひまわり

    ひまわり

    2019.12.11
    昨日、塩引き鮭が届きました。一切れづつの個包装、頭や中骨は小さく切って2袋に分けてあり(なんて親切!)と嬉しくなりました。すぐに調理して食べられる状態で届くのはいいですね。 さっそく夕飯に焼いていただきました。しっかり塩はきいていますが、白飯がおいしくモリモリ食べられてしまう旨味のあるお味。家族みんなで「日本人に生まれてよかったね。おいしいね。」といいながら食べました。ごちそうさまでした。 今日のお弁当リクエストは焼鮭、夕飯のリクエストが鮭のアラ入りの汁物。お正月用にと購入しましたが、早々に食べ終わりそうです。
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.12.13
    お世話になっております! ご家族のお弁当や夕食でご活用いただけて嬉しいです。 この度はご利用いただきありがとうございます。
  • kei

    kei

    2019.10.24
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    コメント遅くなりました。おいしくいただいています!今日はキダイを焼きました。ほんのり塩味で身がふわふわです。家族からも好評でした。またシーズンがきたら注文したいです!
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.10.25
    お世話になっております。 ご家族にも喜んでいただけて良かったです!また是非ご利用ください。 この度はご利用いただきありがとうございます。
  • まりも

    まりも

    2019.10.20
    知らない魚ばかりでしたが、どれも美味しかったです!魚が苦手な家族も「これ美味しい!」と。 中でもカナガシラが気に入りました。
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.10.21
    お世話になっております。 個性的な地魚の干物を気に入っていただき嬉しいです!マイナーな魚ですが、栄養は満点です。今期の地魚干物の製造販売は終了しましたが、来春また是非ご利用いただけたら幸いです。 この度はご利用いただきありがとうございます。
  • lucky

    2019.10.18
    ミシマオコゼは歯ごたえがあり美味かった 小振りで手間がかかると思うが「蒲鉾」にあうだろうなー・・・ キダイは小骨にてこずった その他これから頂きます 兎に角処理加工が大変だということは食べてて解ります イメージアップの為にも旬の一匹を入れた商品構成も良いのではないかと思う ご馳走さま
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.10.21
    お世話になっております。 珍しく、中には小骨が多く食べずらい魚もあったかと思いますが、食べていただきありがたいです。 地魚の干物セットは春と秋の一時期しか製造販売していないので、ご指導いただいた点は来春の干物つくりに活かしたいと考えています。 この度はご利用いただきありがとうございます。
  • リンパkoba

    リンパkoba

    2019.6.18
    こんばんは✨村上市が震度6の報道です 大丈夫でしょうか?
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.6.19
    震源地近くのため恐ろしい揺れでしたが、家族も近隣住民も無事です。ありがとうございます!
  • at

    2019.5.26
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    5月なのに、37℃と暑い日、現場作業で、くらくらしながら帰宅。暑い日には、タイのハーブで、と、レモンバーム、レモングラス。しっかりと、出汁をだしたところで、カナガシラ、エソのすり身を投入。鍋をみながら、山菜も、和ハーブじゃん?と、山形は五十嵐さんの、ミズ。そのまんまいただいても美味しいのはわかっているのですが、最後に、切ったミズを投入。良いタイミングであげて。爽やかな柑橘系をバックに、すり身、ミズのコラボ。味付けなし。すり身の味付けだけ。ビジュアルは悪くてごめんなさい。あまりにお腹が空いていて。すり身を冷凍庫に常備しているだけで、買い物しなくても、帰れば、ごはん、ある。感謝です。
  • 柴犬家族

    2019.5.22
    こんにちは!一昨日届いて昨晩エゾガシラをつみれ汁でいただきました。一口飲むたびに、あゝ〜、あゝ〜と思わず声に出さずにいられない美味しさ‼︎身体にもしみわたっていきました。ごちそうさまでした。美味しいつみれをありがとうございました😊ハンバーグやさつま揚げも作ってみたいです。
  • ぴろぴろぴー

    2019.5.22
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    かながしらとエソには枝豆と人参。鯵にはゴボウと人参と生姜を入れてさつま揚げにしました。たくさん作って、ご近所さんにもお裾分け、大好評でしたよ。
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.5.22
    美味しそうです!! お野菜も入っていて、栄養バランスも抜群ですね。 調理方法大変勉強になります。 ありがとうございます!
  • at

    2019.5.20
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    エソは、ラー油、山椒油と相性が良いことがわかりました。 エソすり身は、まるごと火を入れて、ちぎりながら。 ラー油、山椒油ブレンドして、醤油を少し。 熱で香りが増し、エソの甘み、旨味がでてくる。 ビジュアル、キレイじゃないのは、ごめんなさい。 ラー油は、自家製。 見た目ほどは辛くないのです。箸休めにお豆腐を。 冷凍庫の常備アイテムとして。感謝です。
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    本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

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    2019.5.22
    見るからに食欲をそそります! すり身のお料理レパートリー大変勉強になります。ありがとうございます。
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