香り良く大豆の粒感がある美味しい手作り味噌♪昨夜メーカー味噌(愛知と大分)の味見をすると塩分を強く感じましたが、こちらの手作り味噌はヒマラヤ岩塩の効果もあり塩分は大変穏やかで旨味やコクもあるように感じました。夕方、届いたので出汁をとり小芋の味噌汁と豚の味噌焼きを作りいただきました。普段より味に深みが出て美味しく仕上がりました。調味料として使うと艶よく風味も良くなるので、おかず味噌も手作りしたいと思います。あと☺️焼きおにぎりに塗ったりしていただきます。 大切な手作り味噌ありがとうございます。 これからも宜しくおねがいします🐇💕

たっぷりの3キロニンニク届きました。早速黒ニンニクを作っています。 もう数日かかるので待ち遠しいです。きれいなニンニクありがとうございました

迅速な対応ありがとうございます。 思っていた以上の量が入っており、いろいろな料理に活躍しそうです。 美味しく頂きたいと思います。

味付けしてオイル漬けにしました。 使うのが楽しみです