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こんにちは GW始まりましたが、皆様どのようにお過ごしですか⁉️ 西伊豆には一昨年ほどの混雑はありませんが、他県ナンバーがドライブにいらしております。しかしあいにくの天気で、釣りや海岸などの散歩を楽しむ事ができない雨が降っております。 今回は、深海サメ（フトツノザメ）の切り身をホイル焼きにいたしました。 フトツノザメの切り身に塩胡椒をふり、お好みの野菜とバターをのせてホイルで包み、焼き上げました。 GW後半は天気もいいと思います。 ダッチオーブンで焼いても、BBQの鉄板の隅で焼いても美味しいかと思います。 鶏肉のような食感、でもサメ‼️ 魚の苦手な方でも、美味しくいただく事ができます😋 是非、お試しくださいませ🙌 このようなご時世ではありますが、皆様ステキなGWをお過ごしくださいませ🍀

山田勝美様。 今回も深海魚を堪能させていただきました。ありがとうございます。 2パックの内、ひとつからはイカが二杯出てきたので、エビと共に海鮮お好み焼きを作ってみました。 そして、両方のパックにゲホウが一尾ずつ♪　 ゲホウは初めてだったので、肝醤油を作り、オキカサゴなどと一緒に刺身で頂きました。淡白な身に、濃い肝の旨味がばっちりで、とても美味しい魚でした。また注文させていただきます♪