ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • benzene

    2022.2.5
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    山幸海幸と言う形で、 海幸にトロえびの素揚げ、天ぷら、刺し身を頂きました! 刺し身は背わたを取り、少し氷に閉じ込め、甘みがものすごく、殻向きの最中にいくらかたべてしまいました。 個人的には素揚げや天ぷらの甘みがさらに強くなったトロえびはブラックタイガー等のエビとは違う旨味で、満足な夕飯になりました。 ごちそうさまでした!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.8
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。この度はご注文いただきありがとうございます。ご満足していただけて、よかったです。またこれからもよろしくお願いします🙌
  • 田中 めぐみ

    2022.2.5
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    昨夜届いたメヒカリ🐟 唐揚げと唐揚げ甘辛味、メヒカリとチーズの餃子風にしました🥟 ビールが進みそうです🍺
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.8
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。この度はご注文いただきありがとうございます😊 ビール片手に食べたくなりますね🙌 またこれからもよろしくお願いします。
  • みーやん

    2022.2.5
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    前回は何が入ってるかわからないおかずセットでしたが今回は仕分けされているものを注文しました。 ガーリックシュリンプは普段エビを食べない子供もおかわりをして食べるくらい皮ごとまるごと美味しかったです!デンは塩焼きにしてみましたが皮がパリッと身はふっくらと、こちらもとっても美味しかった!小分け冷凍したので色々な料理にしてみたいと思います。食べ切ったらまたリピートします!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.8
    こんにちは 返信が遅くなり申し訳ありません。この度はご注文いただきありがとうございます。お子様が食べてくれると、とても嬉しいです。 またこれからもよろしくお願いします。
  • hiromama

    2022.2.5
    商品無事予定通り受け取りました。ありがとうございました。せっかくなのでその日のうちに調理して食事に出しました。先ずは流水で解凍し、シンムツのお刺身と塩焼きで。お刺身は柔らかくとてもあっさりとして美味しく、塩焼きは火を通す事で別の魚のようにしっかりとした身でレモンを搾り美味しくいただきました。 魚のサイズが小さく柔らかいのでお刺身は皮を剥ぐのに少し苦労しました。 トロ海老は昨夜じっくりと流水で解凍し、ガーリックシュリンプにして食べました。カラも柔らかくヒゲも邪魔せず家族からも好評で息子はおかわりして食べました。 大阪では見かけない種類なので注文させて頂いてとても良かったです。ご馳走様でした。
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  • 山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
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    【お客様の目線から】トロえび編 おはようございます。寒波‼️ですね。 今年は例年に比べ寒い日が多く、なかなか解凍できないと言われます。そこでまた、実験してみました。 1 トロえびを袋から出して水を当てます 2 パックの中に水が溜まったら、氷を裏返してまた水を当てます 3 1.2を繰り返すと溶け出すのも早いかと思います 冷たい作業ではありますが、時々裏返し作業をしていただけたらと思います。 ※2度繰り返し水に浸けた状態にして5時間ほど置きましたが、完全に解凍できず、また灰汁が浮き上がり出しました。流水することで汚れや灰汁を流す事が出来るかと思います。
  • はんなそうぷ

    2022.2.5
    今回も沢山のお魚ありがとうございました。今回はエビが多かったので、さながらエビ祭り🦐。お刺身で堪能させて頂きました。またぜひお願いします
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
    おはようございます。 この度はご注文いただきありがとうございました。ここ最近はエビが多く入り、魚の水揚げが少なかったです。 エビ祭り、楽しんでいただけよかったです。またこれからもよろしくお願いします。
  • しろん

    2022.2.4
    本日受け取りました! 包装に手書きのお礼の言葉に温かい気持ちになりました😊 実は流水解凍しながら、あちらこちらから手が出てきて夕飯には夫の分しかない状態で。。。 お刺身と頭のお味噌汁でいただいたのですが、写真は撮れませんでした。 本当は唐揚げやアヒージョにもしたかったのに。 またお願いしたいと思ってます! ごちそうさまでした
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。今度はぜひ唐揚げ・アヒージョやってみてくださいね。これからもよろしくお願いします。
  • 飯田裕也

    2022.2.4
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    お嫁ちゃん特製ガーリックシュリンプと刺身! とても美味しかったです!!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。美味しいと言っていただけて、よかったです。またこれからもよろしくお願いします。
  • Haru

    Haru

    2022.2.4
    美味しく頂きました♪ご馳走様でした。初めて頂きましたが、名前の如くとろっとして柔らかく旨味が強くてでもさっぱりしてて、パクパク食べれますねー。着いた日に全て頭と背腸をとりました。で、まず刺身で。刺身を食べながら沢山撒きまくって、食べれなかった分を昆布締めにしました、これがまたオツでした。次の日は、頭をソテーしてトマトと一緒にコンソメスープで煮込み、それを濾してエビトマトスープと剥き身をシンプルにカルパッチョで頂きました。香草とレモンと塩とオリーブオイルです。これも美味しかったですね。3日目に余った頭を味噌汁にしました。それでもまだ頭が残ってたので、剥いた殻と一緒に空炒りして天日干ししてます、週末に海老粉になる予定です。 美味しいものをありがとうございました😊 またの機会には宜しくお願い申し上げます。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。トロえびを堪能していただき、嬉しく思います。余す事なく使っていただけた事、とても嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします😊
  • みー

    2022.2.3
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    トロエビは漬けにして恵方巻き、南蛮漬けにしました♪いつもとろ甘で美味しいです。とろトロダコはお刺身とミンチにしてパスタでいただきたいと思います! まろやかなお塩を付けていただきありがとうございました☺︎
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2022.2.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。トロえびの南蛮漬け、時々やりますが保存もできて美味しいかと思います。 またこれからもよろしくお願いします。
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