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こんにちは 暑い中、毎日片付けで追われている西伊豆戸田　山田勝美です。今日は朝方雨が降っていたようですが、仕事する頃には止んでおります😊 今回は木曜日に作った深海ザメ（フトツノザメ）のソテーにトマトで作る簡単ソースのご紹介です。 フトツノザメは塩胡椒をして片栗粉をまぶしオリーブオイルで揚げ焼きしてあります。 焼いたオリーブオイルに刻みトマト・お砂糖少々とお塩を入れただけのソース🎈 家庭菜園のパセリを刻んでパラパラっと💚 今近郊で販売されている函南トマト🍅がとても甘く、深海ザメと相性抜群💞あっさりペロッと食べれます。 簡単にすぐ作れますので、機会ありましたら是非お試しください🙌

こんにちは 火曜日から片付けが始まってバタバタしている西伊豆戸田です。昨日はとても天気が良く、外仕事には暑いくらいでした😊 今回はトロえびと小松菜のクリームパスタです。 生クリームに塩胡椒・そしてえびで作るえび味噌を入れてクリームソースを作りました。 トロえび・小松菜・あとはある野菜を入れて作る簡単なパスタです。クリームソースがえび味噌でまろやかな甘みになります👍 トロえびはお刺身はもちろんですが、食べきれないトロえびを頭を取り除きえび味噌を作って冷蔵庫に保管しておくと、いろいろなお料理に活躍します💙 機会ありましたら、是非お試しください😊