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こんにちは！昨日の夜に無事この雪でしたが、届きました🌃ありがとうございます！とても楽しみにしていました。今日冷水で流しながら解凍し今晩徐々に煮付けやエビもたくさんあり、刺身で頂こうと思います😊 丁寧に深海図鑑までありこれを参考にしていこうと思います！

いろんなお魚がぎゅっと詰まった宝箱が届きました♪まだ解凍していませんが、お魚図鑑を子どもと見比べながら楽しんでいます。調理したらまたお知らせしたいと思います😄

エビはお刺身とかき揚げで。あとお魚の名前の特定に自信ないのですが、お魚は焼き魚や煮付けにしました。 お魚は臭みなく、フワフワ美味しく頂きました！

流水解凍で簡単にとれたて海老になります。殻もスルッと外すことができ、全く手間はありませんでした。甘えび以上の美味しさで早速トロ海老・イクラ丼にして頂きました。最高でした。ごちそうさまでした。

大晦日、山梨県からのお客様に喜んでいただこうと購入しました かさごは唐揚げ、海老とたこのお刺し身、蛸飯の定番料理でしたが、とても喜んでいただけました たこを炊いたら固くなるかも、と不安でしたが、柔らかいままで食べやすかったです お刺し身でいただいた海老とたこはもちろん美味でした お客様の喜ぶお顔を見る事ができて、このメニューにして良かったです ぜひまた、購入したいです

メヒカリは62尾も入ってました♫ 取説通り全て頭をハサミで取り除き、 20尾は再冷凍、22尾は南蛮漬けを作り置き、 そして本日は唐揚げで♫ ねっとりふわっとした白身は格別でした✨ 流水解凍の最中、この冷たさに日々 向き合っているのだと思うと頭下がります！ 寒さ厳しい折くれぐれもご自愛ください。

サビダチ・ホウボウ・カワヤッコ・ムツ・メギス、トロエビ・・・ マーケットには出回らない魚各種いいですね！！ 料理好きなスエちゃん（奥さん）に腕を振るってもらい 皆でいただきま～～す！ これから若い世代が直面していく食糧難の時代に向け 素晴らしい取組みに敬意を表し お礼の一言に代えさせていただきます。

大雪に負けず到着し、今日無事に受け取りました。 名前しか知らなかった深海魚にエビ、イカも入ってました。 深海図鑑、ありがとうございます。 とりあえず全部流水解凍した後、料理目的別に仕分け中です。 そして今夜はエビのお刺身に唐揚げに茹でエビに焼きエビでエビ祭り！予定です。 それぞれに柔らかくて甘く香ばしく、幸せな匂いに包まれてます。

すごく美味しくいただきました！写真を忘れてしまいました。また、次回

いろいろな魚がいっぱい入っていて、鍋や唐揚げなどしました。残りは冷凍です。ありがとうございました‼️