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祖父母にプレゼント🎁コロナで買い物も行けず、新鮮な珍しいお魚で大喜びでした。お刺身と煮付け料理中であと残りは冷凍してまた明日使うそうです。ありがとうございました😊

届きましたので静岡出身の友に届けると戸田はトダじゃなくてヘダと言われ笑いました‼︎解凍の仕方と私の調理法を伝えました。解凍は今迄で一番楽でした、もう慣れたせいですね。トロ海老が沢山で嬉しかったです、大トロ海老は明日に、中小は頭と殻を取ってお刺身に、沢山の頭と殻は出汁でお味噌と焼き海苔を沢山入れて食べます。それから、小さいお魚はキッチンバサミ（どなたかがしていた写真を見ましたので）で頭を取って、中と大のお魚は頭と尻尾を取って、明日片栗粉を付けて直ぐ揚げられる様にキッチンペーパーに包みました、我家は勿論米油で揚げます。骨も柔らかく皮まで食べられるからです。何時も同じ調理方法ですがとにかく美味しいのです。おかず2はとってもいいです、3も4も有ったらいいですね。

この魚は何でしょうか？トンガリゲホウかと思いましたが、尾っぽが細くないし、お腹が平らです。 ２回目の注文です。今回もキハッチャが入っていて嬉しかったです！ 小骨の多いギスとサビダチは、つみれにしましたフワフワで美味しかったです。

我が家に魚の子襲来❗️🐟🐟🐟 今回ポケットマルシェで未利用魚🐟を駿河湾から山長商店さんより購入してみました✨市場までたどり着くことができない規格外や不良品も含まれた漁師が寄稿した際に配当されるものです。 流水解凍した後、調理しない魚は再冷凍でき1ヵ月ほどは美味しく食べられるとのこと。 　いろんな魚の子たちがいて、一緒に入っていた深海図鑑のお手紙を見ながら、子供たちと学習できます🐟✨長男は近ごろ魚をさばく YouTube動画にはまっているそうで、ちょうど良かったと思います。 なぜ購入したかと言うと… 長男が過敏性大腸症候群で体重が8キロダウン🥲おかゆの日々が1ヵ月以上続いています。 消化器内科の先生から「30年前のお医者さんになりたての頃はこんな病気はほとんどなかった。サラダなんか昔は食べなかったんだよ。欧米の食事に変わっていったことが影響してると思うよ。本来、日本人を食べていた食事に戻すのがいいと思う。」と食生活についてお話がありました。 今まで食材や調理方法にこだわりがなかったので、食品添加物なども気にしながら最近食材選びを見直しています。 これからもよろしくお願いいたします。ごちそうさまでした。

遅くなってしまいましたが、美味しくいただきました。 丁寧に梱包されていました。 同封されていた自己紹介など書かれた紙も楽しく読ませていただきました。 さて、どう調理しようかなあと考え、初めてなのでおすすめのレシピにしました。 メヒカリは唐揚げ、南蛮漬けに。ガシャエビは塩茹でしてそのまま食べて、手足で出汁をとって味噌汁に。どちらも癖もなく、とても食べやすく美味しかったです。 次はトロエビ食べてみたいなぁと思います。 また、よろしくお願いします。

解凍から仕分けが意外と大変でした！ えび類も程よく入っていて塩茹で美味しかったです

魚の身離れからも推測できる位、鮮度の良いお魚ありがとうございます！サイズかちいさめでも刺身で調理できるのは鮮度が

遅くなったすみません。 解凍してすぐに作ったので、写真わすれてしまいました。 昨日、刺身と、かき揚げをつくりました。やっぱり美味しいです。次回はアヒージョの予定です。 いつも新鮮なエビを食べることができて感謝です。

今回で2回目の購入となりました。 前回とはまた違う魚が入っていて解凍しながらニヤニヤしてしまいました。 今回も美味しくいただきます！ また購入させていただきたいと思います。 この度もありがとうございました！