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早速今夕、お刺身で頂きました。いつもと変わりなく、とっても😋🍴💕です。脂ののりが最高。ありがとうございます。又宜しくお願いします。

すみません 無事に受け取りました! アンコウを食べてから、お礼を書きたくて遅くなってしまいました💦 初めてアンコウ食べましたが、プリプリで最高でした😄 骨がないので、子ども達も食べやすく 喜んで食べていました! 豆乳鍋の中にアンコウを入れて 食べましたが、肝も濃厚で美味しかったです！

返信出来る事がわからず大変遅くなり 申し訳ございませんでした。 今まで食べた事がない美味しさでした。 家族も喜んでいたのでまたお願いしたいです。

せっかく購入した鮮度の良いサーモンをあえてスモークサーモンにしました。 ソミュール液（4%粗塩＋4%きび砂糖＋日本酒少)に2日。 ぴちっとシートで1晩除水してから、りんごのウッドで2時間半。 なるべく温度が掛からないように、スモーカーの上にダンボールを設置して煙だけ運ばれてくるように工夫しました。 そのままたべても脂が上品で美味しかったのですが、スモークするとさらに甘みが増す感じて、さらに美味しかったです。 またリピートしたいですね。

皮のない柵状態で届くため、調理がすごくしやすいです。よくスーパーに売っているノルウェーサーモンやカナダのサーモンとは違い、身がしっかりして歯触りがあります。どちらがいいとはいわないしそれぞれの特徴だし、好みだとは思いますが、こちらはしっかり歯応えも感じられて味わいがあるなぁと思いました！酢飯に漬けとしてのせていただきました。とても美味しかったです！

連絡遅くなりました。 サーモン好きの息子の帰省にあわせて、注文させていただきました。 年末もいただきましたが、脂がのりぷりぷりのサーモン、美味しかったです。 間違いない美味しさです。 ごちそうさまでした!

写真を撮る事すら忘れて食べてしまいましたw 解凍方法も非常にわかりやすく初めてでも簡単に出来ました。 味に関しては申し分ありません。必ずリピートさせて頂きます。この度は非常に美味しいマグロのご提供ありがとうございました。

昨日あんこう鍋をいただきました。ぷりぷりの身にねっとりとしたあん肝！最高でした。家族みんな大絶賛。あん肝を味わいたかったので、醤油味にしました。スーパーでもあんこうを見かけますが、身はあってもあん肝があんなについていることはないです。〆はうどんでいただき、さらに出汁一滴も残さないようにご飯もいれて雑炊にして完食しました(笑)(笑)(笑) またぜひリピしたいと思います。ごちそうさまでした！

昨日サーモン届きました！ ほんとに脂が乗ってて美味しいサーモンでした(^^) 1尾まるごとだったので、あら汁、握り寿司、なめろう、アボカドとサーモンのわさび醤油和えなどなど、色々な種類の料理を作ることができました(^^) 初めてサーモンを捌いたので、自分の腕がまだまだで上手く捌けなかった部分もあるので、ぜひまた挑戦したいと思います(^^) 美味しいサーモンをありがとうございました！

子どもの大好きなサーモン。初めてみるサーモンの大きさに親子で感動しました。３枚おろしの時に骨にたくさん身がつきましたが、スプーンですくってネギトロ丼にして食べました。また購入したいです。