滋賀県高島市｜zund耕園（ずんどこうえん）｜小野原亨さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ふくろ猫
2020.11.20
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
お野菜達届きました♪ありがとうございます😊 根菜類が増えてきて、もう冬が近いんだな〜と感じています🍁 そして、今回私の心を鷲掴みしたのはズバリ「金時人参」です。まるで恋人同士の様に肩を組んで入っていました❣️
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.26
ふくろ猫様恋人同士の金時人参❣️ ニンジンさん (〃ω〃)テヘヘ…ですね。固定種・在来種の野菜は、味優先で残されてきたものが多い事もあり、どうしても、成長具合や姿が揃いにくいのですが、こんな風に✨表現していただけるなんて野菜たちの自信にもつながります！！冬に向けて、根菜たち気合入っております💪 来月もお楽しみいただけますよう畑にて声がけしてまいります(^^)！
小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.14
週一便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
今年最大級の「大浦太ごぼう」です❣️
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コメント
TK
2020.11.13
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯❤️ すっごく美味しいゴボウでした✨✨✨✨ いつもありがとうございます😊
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.14
TK様✨ 今週もありがとうございます❗️❗️ 大浦太ごぼうは、大きくなると見た目＜木の幹＞のようですが、食味は柔らかで、風味も穏やかで…☺️ ミニサイズにもそれが現れていて、牛肉と本当に合いますよね〜‼︎ 大きなサイズは２キロ近くになるものもあり、手掘り収穫は、かなりの困難ですが、収穫体験ではとても好評です👨‍🌾 後ほど最大級のごぼう写真をアップしますね🤳
はるめ
2020.11.12
寒くなっていく季節がやって来たんだなあと、お野菜たちを見てあらためて感じます。大地からの栄養をいただいて体も冬に備えるときですね。食欲の秋です。
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.14
はるめ様✨ いつもありがとうございます❣️ 食欲の秋…ですね〜。私は夏から、体重が３キロは増えてます笑。 (〃ω〃) 根菜たち、まだ本格的な寒さに当たっていないので、風味はさっぱりしていますが、カブなどはジューシィで、ちょっと塩もみしただけでパクパク〜。ですね！夜ご飯のほかほかスープも美味しいし…。「冬が来るのね、了解〜！」と身体も準備をしているようです😋💦
ちゃあ
2020.11.11
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
今回も珍しいお野菜をありがとうございました😆 フェンネルとかパースニップとか外国の本に出てくるようなものから、飛鳥茜や萌黄大根なんて素敵な名前のお野菜達❣️ ハヤトウリは前回新芽🌱でしたが、今回は立派な実になって届きました♪ いつもサプライズをありがとうございます😭
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.14
ちゃあ様✨ zund耕園のある高島市では、 zund野菜＝珍しい野菜みたいに認識されています笑。野菜のタネには、それぞれ＜品種名＞が付けられているのですが、うちでは、可愛さ余ってオリジナルの名前を付けているのもいくつかあったりします。 (*´◒`*) ハヤトウリは、毎年霜が降りる直前に収穫しています。今年は初霜が遅いので、もしかしたら例年より多く採れるかもしれません。（ワクワク）こちらこそありがとうございます❣️
ふくろ猫
2020.11.9
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
今回も新鮮な野菜達をありがとうございました😊 パースニップが入っていたので、カブや人参、ファンネルも一緒に具沢山スープにしました。普段買わない珍しい野菜も多いので、主人にも好評です。次回も楽しみにしています♪
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.11.14
ふくろ猫様✨ こちらこそありがとうございます！鋳物のずっしりお鍋でコトコト煮込まれた根菜たち…！！身体ポカポカ温まりそうです〜（＾Ｏ＾）サイコロ、コロコロサイズの野菜カット、食べやすくて、エキスも出やすくて私も大好きです❣️
はるめ
2020.10.27
今回は色とりどりのお野菜もコロコロ入って、愛らしいですね。どんな味がするんでしょう。冷蔵庫を開けると、明るい顔がのぞいてくれてのも楽しいです。
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.10.29
はるめ様⭐️ いつもありがとうございます❣️ 今回は、暖色系の色どりコロコロ組です。若くて小さな野菜は、洗い等、手間な割に安価という理由で、畑に捨てられてしまうことが多いのですが、うちでは可愛い子たち。捨てるなんてなかなかできません。畑にいる時も、収穫後も「カワイィ〜」と声がけするのが元気の源にもなっています。はるめさん家でも可愛がってもらえて、本当に素晴らしい事です🌈
ちゃあ
2020.10.27
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
2回目のお野菜いただきました♪ 写真は前回分を少しずつ入れて作った時のスープです。野菜の香りや旨味が強くて、驚きました‼️ 今回も珍しい方々^ ^ 可愛すぎて飾っておきたいくらいです❣️ ベアネセシティズの件、了解です！　似顔絵、Iさんでしたね^^; そっくり〜😄
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.10.29
ちゃあ様⭐️ スープのお写真ありがとうございます！「スープな野菜の〜」と謳いつつ、他にもオススメな使い方をつい書いてしまうのですが、やはり、スープにした時のすーっと身体に染みる感じは最高ですよね☆！酸味を足したり、ポタージュにしてみたりと、うちでも体調に合わせて変えています。飾っておきたいくらいなんて言われて、野菜たち「テヘヘ…」と、もじもじしている様子を想像します。とても光栄です！！ラベルの件、すみませんでした。うっかり…気づいていない時もよくあると思いますが💦 今後ともよろしくお願いいたします❗️
あんこきなこ
2020.10.27
刻んでポテトサラダに混ぜてみたらとても美味しかったです！他に微塵切りで豚の生姜焼き、葉の部分はお湯で蒸してお茶にしていただきました。
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.10.29
あんこきなこ様⭐️ 金時生姜のいろいろレシピ、ありがとうございます！ポテトサラダ、なるほどです〜！！食が進む上に、消化にも良さそうですね^o^ びっくりレシピが、お茶です！！ (*_*) お湯で蒸してエキスを出して… 薬膳の方法でしょうか？とても胃腸に効きそうに感じます。寒くなって来て、調子悪そうな者が数名…。うちでも試します！ありがとうございます❣️
小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.10.16
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
秋晴れが続きましたね🌞 そんな秋口に、体調不良でご心配をおかけしました私（あや）ですが💦 皆さまから励ましのお言葉をたくさんいただきおかげ様でだいぶ回復しました💪 本当にありがとうございます‼️ 写真は「金時生姜」と、 10月中旬の定期便内容一例です。金時生姜は辛味強めですが、生や加熱でお召し上がりいただけます。茎葉もキレイなので、なるべく落とさずにお入れしておりますが、薄皮や茎葉は、柔らかく筋のないところまでむいていただき、お使いくださいませ。甘酢漬けや、けんちん汁などのスープに◎ カレーも良いですね〜🍛 胃腸を元気にして、来たる冬に備え食欲も復活させたいところです(*^^*)
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