ポケマルとは
登録・ログイン- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.07.22.
- テレビ取材📺に
初乗りさせていただきました。
zund耕園の二人👨🌾👩🌾が映るのは
多分数秒&ローカル放送ですが、
ご覧いただけますと嬉しいです！
＊びわこ放送
＊本放送→7/27（土）
（22:55〜23:25）
＊再放送→7/28（日）
（08:00〜08:30）
＊ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さん特集番組内 - 商品 : 「赤玉ジューシィ＊ビーツ①お味見」1㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ（滋賀県） | 1,296円
滋賀県高島市
小野原 亨
zund耕園（ずんどこうえん）
泰山寺自然栽培野菜「ずんどこやちゃい」
〜舞台は食卓〜
こんにちは！
zund耕園（ずんどこうえん）は、滋賀県高島市泰山寺（たいさんじ）にあります。
小野原亨（45）小野原あや（42）の夫婦二人で「ずんどこやちゃい」のお世話をしております。
「ずんどこやちゃい」とは？
…見て食べて楽しい
食卓が舞台の野菜たちです！
「ずんどこやちゃい」の肥料は、
高島産のお米のもみがらや米ぬかが主です。おクスリは使いません。
野菜は食べ物ですが、ただ食べるだけではなく、愛でることができ、楽しむことができます。
「ずんどこやちゃい」ということばには、私たちのそのような思いが込められています。
野菜遊びを創造し、
野菜の価値を高めたい。
…そんな活動も行っております。
皆様の素敵な食卓に
ご一緒させてください☆
ご覧いただきありがとうございました！
小野原 亨さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
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- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.07.15.
- こんにちは❗️
出店続きの6〜7月頭でしたが、
そろそろ「秋野菜🍠」にも取り掛からんとーな時期へ差し掛かったzund耕園です。
☆夏ビーツ☆好評です。
ポケマルにもやっとこさ掲載。
（なかなか慣れないもので…すみません💦）
①お味見に1Kg
②ビーツファンの方に3㎏
③プロの方やシェアされる方に7㎏
…と、3種の容量でご用意させていただきました。
夏のビーツはスッキリとした風味でジューシィですので、スムージーにも最適です❣️
#泰山寺自然栽培野菜 #ずんどこやちゃい #ビーツ #zund耕園 #舞台は食卓 - 商品 : 「赤玉ジューシィ＊ビーツ①お味見」1㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ（滋賀県） | 1,296円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.06.12.
- 根セロリの苗🌱に
ネキリムシ発生。
根セロリ（セロリアック）は
人も大好物✨
虫も大好物✨
困ったなぁ〜💦と、
日夜チェックしていたところ
ある日、
小さな番人（番虫？）到来！
何処から来たのかな？
今日は3匹居てくれてます。
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.11.
- からし菜（緑）のつぼみです。
生でピリッ。
炒めてシャキッ。
煮込んでフワン。
葉の形が華やかで、サラダにパスタにスープにと、大活躍の人気者です。
先発隊の黒キャベツや小松菜は終了しましたが、
これから、からし菜、ラディッシュ、各種大根などなど、個性的なつぼみ菜たちの出番です☆ - 商品 : ＊4/14（日）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花 | 1,350円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.11.
- コールラビのつぼみです。
キャベツ系のつぼみ菜はコクと食べ応えがあり、
どんな調理法でも美味しいのですが、
フライパンやオーブンで
少し焦がし気味に焼くと、更に香ばしさが際立ち
)^o^(
おいし〜ぃ！！
です☆ - 商品 : ＊4/14（日）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花 | 1,350円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.11.
- 冷たい風と暖かい日差しの中、
遅蒔きのコールラビも、
すくすく育って来ております☆
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.07.
- トション様
こんにちは☆
本日発送手続きが完了いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
この度はご注文誠にありがとうございました！
zund耕園 小野原 亨
- クック
- 2019.04.07.
- こんにちは😃
今日はビーツのポタージュにしました。
サワークリームを添えて！
暖かくても冷たくしても美味しい。
ごちそうさまでした😋
- クック
- 2019.04.06.
- ビーツの赤食欲をそそる大好きな色です！
シンプルに塩とオリーブオイルで頂くのが好きですが今日はヨーグルトがけにしました。ありがとうございました😊
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.06.
- クック様
素敵なお写真ありがとうございます♡
なるほど〜
胡椒を効かせるのですね💫
参考になります👀
この度もありがとうございました‼️
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.05.
- SUUUGA様
こんばんは☆
発送手続きが完了いたしました。
明日の到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
この度はご注文誠にありがとうございました！
zund耕園 小野原 亨
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.04.
- 暖かい日ですね〜🌞
昨日アップした「いろいろ菜の花」
さっそくご注文をいただきました。
ありがとうございます！！
小松菜本来の美味しさが味わえると評判の
「昔小松菜」のつぼみ菜は、茎の部分も絶品です。
お浸しでシンプルに。
お味噌汁でほっこりと。
どうぞご賞味くださいませヽ(^o^) - 商品 : ＊4/8（月）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花 | 1,350円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.04.
- まるえり様
こんにちは☆
この度もご注文誠にありがとうございました！
先程発送手続き完了いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
zund耕園 小野原 亨
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.04.
- クック様
こんにちは☆
この度もご注文誠にありがとうございました！
発送手続きが完了いたしました。
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
zund耕園 小野原 亨
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.04.03.
- zund耕園のある滋賀県高島市にも、ようやく春の訪れです。
（写真:コールラビのつぼみ菜） - 商品 : ＊4/8（月）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花 | 1,350円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.02.25.
- [平成の百姓一揆〜47キャラバン千秋楽 御礼]
チビの初🚅新幹線にドキドキ
初の東京出展にドタバタ💨
^.^
不慣れ満載の出張でしたが、
数多のサポート&応援を賜り
無事帰還しました🍃
^.^
ご参加の皆様
ポケマル代表の高橋氏
スタッフの皆様
出展生産者さん
ありがとうございました‼️
^.^
田舎者はヤッケ&長靴で
渋谷〜南青山へ🌃
ご一緒してくださる方々の
温かさと大らかさに
いつも感動✨です。
^.^
この度もたくさんの方に
お知恵とおもてなしを
存分にいただきましたzund。
さらに新たな展開へと
発動いたしました❗️
今後とも
よろしくお願いいたします‼️
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.02.23.
- [出展お知らせ]
本日13時より、
渋谷ヒカリエBホール
『平成の百姓一揆〜高橋博之47キャラバン千秋楽〜』に
出展させていただきます❗️
・
ご参加予定の方に、ずんどこやちゃいのサンプルをお配りさせていただきます🎀
・
手作りのため、数に限りがございます。
ご興味ご関心をお持ちの皆様！
まず、zund耕園ブースにお立ち寄りくださいませ🌟
・
写真は、お配りするサンプルの材料。
赤丸🔴ビーツの優等生
「くれない君」です！
・
#渋谷ヒカリエ #泰山寺自然栽培野菜 #ずんどこやちゃいビーツ #ビーツ ##zund耕園 #ずんどこやちゃい #の #舞台は食卓
- GO
- 2019.02.22.
- 届きましたー！
彩り豊かに勢ぞろいで嬉しいです(^^)
どうやって美味しく頂こうか考え中〜！
考える時間もまた贅沢なご馳走の時間です！ - 商品 : お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか？ | 2,268円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.02.23.
- GO様☆
ご投稿ありがとうございます❗️
無事に届いてホッと😌
&素敵な表現をしていただき、
大変感激しております！！
本日は、平成の百姓一揆千秋楽に参加する為、ドキドキ上京しておりますが、お言葉に勇気づけられました🌟
本当にありがとうございます！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
- ゆみりん
- 2019.02.14.
- こんにちは😃遅くなってしまいましたが、商品無事に届きました！
箱を開けて、ビーツって色々種類があるんだ～！と、感心してしばらく一つ一つ眺めていました。
まずは、カレーときんぴらにしてみました。きんぴら、アクもほとんど無くて美味しいです🎵
おまけもいただきありがとうございますm(__)m
美味しい楽しいビーツをありがとうございます😄
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.02.14.
- ゆみりん様☆
投稿ありがとうございます！！
黄色のきんぴら💛鮮やかでいて上品ですね！
素敵に変身したずんどこやちゃい達。さぞかし喜んでるだろうな〜と嬉しさでいっぱいです😊
以前、黄人参と黒大根できんぴらを作ってみたのですが、なんだか風情🍁を感じる出来上がりになり、変わり種野菜は和食や定番料理で本領発揮するんだー❣️と感動したのが蘇りました。
きんぴらとカレー🍛 zundも今日食べたくなりました！！
本当にありがとうございます😊
- mamy
- 2019.02.13.
- 本日届きました。
さっそく端っこをお味見して糖度の違いなど楽しませていただきました。おまけのパースニップもお初の野菜なので嬉しかったです。ちょうど冷蔵庫にルタバガがあったのでいただいたレシピを参考に豆乳でスープにしてみました。ルタバガだけでは甘くなりそうですがパースニップと合わせると良い感じになりますね！美味しかったです。
明日はボルシチにします♪ - 商品 : お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか？ | 2,268円
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.02.13.
- mamy様☆
投稿ありがとうございます❗️
無事に届いてホッとしております。
七福ビーツを楽しんでいただけているのが、たくさんの写真からも伝わって来ました✨
ずんどこやちゃいの生産者として非常に感動しております😭
それにしても、冷蔵庫にルタバガがあるとは…！！
レシピも活用していただけて嬉しい限りです。
(*^o^*)
本当にありがとうございます！
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2019.01.20.
- フクロウさんいらっしゃい🦉
・
zund耕園では、ネズミの食欲旺盛問題発生中です。
・
放鳥’sさんによると、巣箱設置時期としてはちょっと遅かったみたいですが、昨日4つ設置していただきました。
・
もうすぐ出産の時期だそうです。
寝床が決まってない新婚フクロウさんいらっしゃい♡
・
入ってくれるかな…？
そして刺客となるのか⁉︎
・
ワクワクドキドキ。zund耕園睦月の圃場風景です。
・
#フクロウ #放鳥’s #泰山寺 #zund耕園
- 杉田将吾
- 2018.12.22.
- ボルシチを作りました！
おクスリは一切使わないお野菜は、息子くんも安心して食べられますよー！
家族で食卓を囲い、会話が弾みましたー！
ご馳走様でした！！
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.12.22.
- 杉田様
ずんどこやちゃいビーツを
美味しく調理&楽しんでいただけて嬉しいです！本当にありがとうございます。素敵な晩餐にかんぱーい❗️
- 杉田将吾
- 2018.12.22.
- zund耕園さんの粋な園長から届いたビーツを使って、【ビーツジャム】を作りました！！
拳くらいの大きさのビーツは、調理がやりやすかったです。
毎朝、パンに付けて食べる朝食が楽しみです✌️
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.12.22.
- 杉田様
こんばんは☆
素敵なお写真の投稿ありがとうございます！
大変恐縮です。
ビーツジャムとパンとのマリアージュ写真も見てみたいです〜！
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.12.17.
- まゆ様
こんばんは☆
この度はありがとうございます！
「たけのこ妹子」を食卓に上げてくださり、レシピもご活用いただけて本当に嬉しいです！！
胡麻和えも良いですね〜。
写真もありがとうございます☆
栗🌰みたいとのご感想もとっても嬉しいです😊
励みになります❗️
- まゆ
- 2018.12.17.
- こんにちは😃
ご連絡が遅くなりましたがレシピどうりに下茹でしてそのまま食したりお味噌汁に入れて食べてみました(o^^o)
なんだか噛めば噛むほど栗みたいに甘味があり美味しいです(๑>◡<๑)
胡麻和えとかにも良さそうですね(^O^)／
御馳走さまでした。
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.12.13.
- ポケマルユーザーの皆様こんにちは！
わたくし「たけのこ妹子」と申します。
ピックアップ記事のお蔭様で、あっという間に完売に至りました事、感謝感激。多謝でございます！
使者として遣わせていただきました御宅の皆々様にもこの場をお借りして御礼申し上げます。
2018年春夏のzund耕園は、干ばつ、大雨浸水、三度の台風直撃に加え日照不足と、とてもじゃあありませんが「いつも通りお願いね！」って…そんな御無体な〜…！！という状況でありました。
ただでさえ小生達は少数精鋭の性質ゆえ「たけのこ親御さん」を支えながら、仲間達と叱咤激励し、何とかここまで仕上げて参りました。
食卓に並ぶ事の出来た者は、苦難を乗り越えて来た折り紙つきの「たけのこ妹子」であります。
ゆえに、至らぬところが御座いましたら何なりとお申し付けくださいませ。
ご覧ならびにご静聴いただきありがとうございました。ペコリ。
- クック
- 2018.07.15.
- ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ！
プレゼントのパースニップ嬉しいです😍
ありがとうございました。😋
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.07.15.
- クック様
素敵な写真付きのご投稿ありがとうございます！無事に届いて良かったです‼︎
お入れさせていただいたパースニップは、本当に細くてお味見程度ですが、これを細かく刻んでカレーやスープに入れるだけで、ん？何だこれは…⁉︎という、隠し味的効果がおもしろいなと思っております。
また、簡単な甜菜糖作りのレシピを某レシピサイトにアップしました。是非ご覧くださいませ(^^)
甜菜の葉っぱのレシピも近々アップ予定です。簡単なのでちょっと記載しておきますね。
↓
①ほうれん草のお浸しと同様に、湯がいて水切りする。
②食べやすい大きさにカットする。
③胡麻油やオリーブ油など、お好みの油と、塩、醤油ごく少量、梅パウダーやゆかり、マンゴーパウダーなど、酸味のある調味料と和える。
もしくは
湯がいた後ざく切りにして、オリーブ油、塩、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで砕くと、ジェノベーゼ風が出来上がります。これは何にでも使えるのでオススメです。
是非お試しくださいませ〜☆
- クック
- 2018.07.15.
- ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ！
プレゼントのパースニップ嬉しいです😍
ありがとうございました。😋
- クック
- 2018.07.09.
- 本日ビーツ届きました。大好きな野菜です！渦巻きのは初めてです！色々な色のビーツがあることに驚きです‼️料理するのが楽しみ😍ありがとうございます。そちらではパースニップ作っているんですね⁉︎ぜひ出品して下さいね！
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.07.10.
- クック様
この度は本当にありがとうございます！
ポケマルでの最初のお客様に無事に届きホッと安心しました。
メッセージも嬉しくて大変感激しております。
渦巻きビーツ、スモモ色の皮も可愛らしいですよね〜♡
近々、七種のビーツセットも出品予定です。良ければこちらも是非ご賞味いただけますと幸いです☆
今後ともよろしくお願いいたします！
- 小野原 亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
- 2018.07.10.
- クック様
パースニップも美味しいですよね☆
パースニップは今月中に出品を予定しております。香り良く仕上がってきていると思います。
チェックしていただけますと幸いです。
(*^o^*)
ビーツポタージュ‼️
しかも冷製でも◎とは😲！
ガスパチョのビーツ版みたいな感じでしょうか？
斬新ですー☆
進化系ビーツ料理にワクワクしております。
o(^▽^)o
ご投稿ありがとうございます❣️