谷川様 この度もありがとうございます！ 4−５月の露路野菜は端境期ですが 当園は、色々な緑やつぼみ、花で溢れます。 花は黄、白、ピンクのパステルカラーです。 そんな中、玉ねぎやラディッシュの赤味が入ると 箱内もキリッとするので、 「素晴らしい！」と思わず声がけしています笑 パクチーも通常の葉ものと違って「花芽」ですので また一味違う風味を楽しめるという バラエティに富む季節でもあります。 5/20-21にイベントのある 大津市北比良「おおきな木」さんでも またお楽しみいただけますと幸いです！！

谷川様🌸 ありがとうございます！ 変わった野菜は「新品種なんですか？」 と言われることも多いのですが、 実はスーパーに並んでいる野菜の 祖先だったりすることが多いんです。 紀元前には、どんな人々がどんな風に調理して、 どんなお皿で味わっていたのだろう…と 私もいまだに想像の旅を楽しんでおります。 (^ ^)

モモさん🌸 ありがとうございます！ 日に日に暖かくなる春は、 元気に届いているか心配の日々でもありますが、 お写真を見て安心しました(^｡^) 今はつぼみ菜祭りが終了間近です。 またお楽しみくださいますと幸いです！

はるめさん🌼 いつもありがとうございます！ 「冬の甘い根菜は、春にはワイルドになる…。」 またまたおもしろい変化を教えていただきました。 (^○^) なんでかな…？と考えるのが、 とても好きな時間です。

晶子さん🌸 この度はありがとうございます！！ 2月の野菜は糖度が高く、まだ柔らかさもあって「幸せ〜♡」な食味ですよね。 3月に入ると、新芽やつぼみなど、パワフルなエネルギーを感じる野菜に変化します。 またお楽しみいただけますと幸いです(^｡^)。

はるめさん🌸 いつもありがとうございます！！ 本当に、 同じ日に蒔いた種でも、ひとつひとつがあまりに個性的で、自由過ぎます（笑）。 人の都合通りにはいかない個性が、この子たちの魂なんだなぁ…と、収穫する度に親近感を覚えます。 かわいらしくて仕方がないです。 (*^^*)

はるめさん✨ いつもありがとうございます！！ 土が、野菜の味に影響するという実感を、最近あらためて受ける事がありました。 サツマイモ🍠の肥料も、極限まで絞る方が、美味しく健やかに育つ様です。 「培う」って、素敵な言葉だなぁと思います✨。

はるめさん🌼 いつもありがとうございます！！ 朝が凍る様になり、野菜の甘味も増して来ました。 ハーブ類の葉っぱ🌱は、凍ると終了してしまいますが、ハーブ根菜が頑張ってくれる季節になりました💪。 動きが緩くなる季節に、清涼な風を送ってくれるハーブ系野菜は、頼もしい存在ですね。 置いてあるだけで、香りが漂いスッキリします☺️

ちまさん🌟 この度も ありがとうございます！！ (*^◯^*) こんな嬉しいお話を聞くと、 良い環境で農業が出来ている事に、またまた感謝の気持ちが溢れてきます🌈 とは言え、 種が入手しづらくなって来たり、 昨今色々有りますが… 私たちは、畑のコンディションを整える事に集中ー！と思っています。 野菜もお子様も、すごいスピード感で成長しますものね☺️💦 健やかさの一添えになっておりましたら、これほど嬉しい事はございません❣️