滋賀県高島市｜zund耕園（ずんどこうえん）｜小野原亨さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ぷー
2020.6.21
月二便☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
今回も美味しそうなお野菜ありがとうございます☆ ビーツの美味しさにはまっております。お塩かけただけの揚げ焼きが美味しくて美味しくて！スープや他の調理もしてみようと思いながら結局塩焼きになります😂笑お野菜が美味しいとシンプルな味付けで十分なので、料理が手抜きになってるのに大満足✨ レシピも参考にさせていただきます♪
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.21
ぷー様✨ 今月もありがとうございました😊！！シンプルにいただけるのが一番ですよね❣️ ビーツなど栄養価の高い野菜は、特に土の状態が味に作用しやすいと思います。 🌴夏のビーツはサッパリして、ジューシーさを感じますね。今年はネズミにも大いに好かれてしまい、特にビーツの量はピンチですが💦 何とかしてフクロウ🦉さんに頑張ってもらいます！手抜きだなんてとんでもない！！大切に召し上がっていただけて、励みになっております💪 感謝感謝です🌈
小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.16
冷蔵「農家の食卓」固定種在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
【スープな野菜のお便り】 …長らくお待たせいたしました💦 ようやく〈名前の付くスープ〉にできる野菜のサイズ感が揃ってきました。「夏のボルシチ」できますー。写真は1,699円のセット内容例です。今日から〈簡単ボルシチレシピ〉お付けいたします。 (^o^)
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.13
冷蔵「農家の食卓」固定種在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
【農家の食卓】黒影大根と葉、黒田五寸人参（ミニ）、大浦太ごぼう（ミニ）のお味噌汁と、ごぼう（ミニ）、茎レタスの茎、サルシフィの葉っぱの素揚げ。根パセリ（ミニ）や、パースニップ（ミニ）も、皮ごとスープや素揚げにおススメで〜す😊🌈 #ポケマル #ポケットマルシェ #スープな野菜のお便り #zund耕園 #一汁一菜
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CuSith
2020.6.13
初めて見る野菜ばかりで、少し早めのランチにスープにしました。味もしっかりしていて、これからの楽しみが増えて嬉しいです。素敵な野菜ありがとうございます！
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.13
CuSith様✨ さっそくお召し上がりいただけて、とても嬉しいです❣️ うちは夏野菜が遅めですが、少しずつお入れしていけそうです。こちらこそありがとうございますっ😊🌈
メモリエ
2020.6.11
届きましたよ！ありがとうございます😊 普段使わない知らない野菜ばかりで感激しました🤲 ビーツの葉をさっそくスープにしてみました。ビーツの香りが効いていて、一味違ったスープになりました👍 黒影大根はキンピラにしてみました。普通の大根と違って歯ごたえが良く、大根なのにシャキシャキのキンピラができました。明日からもお料理するのが楽しみです😆
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.12
メモリエ様✨ こちらこそありがとうございます❗️ ビーツの葉っぱもミネラルたっぷりで、その分クセが有りますが、なぜか食べる毎に美味しさを感じやすくなるのが不思議な野菜です💫 黒影大根は水分が少ないので、皮ごと素揚げもおススメです✌️ 次回もお楽しみいただけますよう、野菜たちに頑張ってもらいます🥬！
はるめ
2020.6.11
無事に生き生きしたまま届きました。姿も豊かですっかり見惚れてしまいました。様子を訊きながら大切に面倒をみられた野菜たちと想像しています。レシピ、参考にさせていただきます。ありがとうございました。
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.12
はるめ様✨ 無事に届きホッと😊 お写真ありがとうございます♡ まだ小さな根菜が多めですが、若採りのものは見てるだけでも和みますね (*^^*) ビーツや、茎レタスの<茎>以外は皮むき無しでお召し上がりいただけます。 6月2回目もどうぞよろしくお願いいたします🥕
koga
2020.6.7
珍しいお野菜ばかりで、驚きました。同封されていたお手紙も、嬉しく思いました。根パセリはセリのようでしたので、おひたしにして、美味しくいただきました。この度はありがとうございました。
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.7
Koga様💫 独立当初から、加熱向きの根菜をあれこれ試してみて、見た目オモシロくて、美味しくて、畑にあっているものを選抜して来たらこうなりました😅 新しい野菜ですね！とよく言われますが、今流通している野菜の先祖だったりするものも多いので、日本に来た経緯など、歴史を感じるのも楽しみの一つだったりします。こんな感じでやっております。またお楽しみいただけますと幸いですです🌈
あきこ
2020.6.7
初めてのビーツです。鶏肉とブイヨンで煮込みました。
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.7
あきこ様✨ 今回もありがとうございます❣️ 初ビーツだったのですね！うちでよくいただく煮込みと見た目が似ていて（うちは切り方等だいぶ雑ですが💦）何だかとても嬉しくなりました🌟 あらためて思いましたが、同じ畑の野菜をいただいているのですよね〜不思議で有り難いご縁です☺︎ ありがとうございます♡ 来週もよろしくお願いいたします❣️
YO
2020.6.7
冷蔵「農家の食卓」固定種在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~
シンプルにグリル野菜にしたり、刻んでちりめん山椒とあえてたべました。野菜の味がしっかり感じられてとても美味しかったです。
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小野原あや | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.7
YO様✨ この度はありがとうございました！！絵画やテキスタイルデザインのような食卓に、zund野菜をお招きいただけて感激です❣️ この時期当園の野菜は、まだ小さく細かいものが多いのですが、風味が強く、主張ある味わいのものも多い気がします。シンプルにお召し上がりくださり、味を確かめていただけてとても嬉しいです😊 固定&在来の種は、本当に美味しいなーと思います。絵の中に🖼またお招きいただけますと幸いです！！ありがとうございました😊❣️
じゃっく
2020.6.6
梱包から対応まで丁寧で、お野菜への愛情が感じられました。はじめての野菜もあり、料理の楽しみが増えました。ビーツはルートパセリとスープ、ミニニンジンは葉と共に胡麻和えに。力のあるお野菜たちでした。ごちそうさまでした。
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小野原亨 | zund耕園（ずんどこうえん）
2020.6.7
ジャック様🌟 ルートパセリをご存知なほど根菜がお好きなんですね❗️ 今はまだ根菜が小さめで、収穫と調整にとても時間がかかるのですが、小さいながらに強い風味等あり面白い時期ですので、ぜひお召し上がりいただきたく日々せっせと収穫しております。これからドンと根菜が大きくなって、あっという間に終了へと向かうのですが、なるべく根菜を切らさないようにと毎季チャレンジです。またご機会いただけますと幸いです🌈 この度は本当にありがとうございました！！

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