伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.7.20
このたびはご注文いただきありがとうございます！！
ご連絡が遅くなってしまいましたが昨日発送させていだきました！
夏野菜にお味噌を付けて食べればとまらなく美味しいので、ご飯と一緒にお味噌も楽しんでくださいね！
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.7.6ご発送のご連絡が遅くなってしまい申し訳ありません！昨日発送させていただきました！ これからの季節、甘酒が出来たら温かいうちにフルーツを入れて、一晩冷蔵庫に。 さっぱりフルーツ甘酒も美味しいです！夏の麹、楽しんでくださいね！いいね！2323
2017.7.4伊勢崎さん。 ご連絡遅れましたが、生麹届きましたー！どうもありがとうございます！ 玄米餅米使って甘酒作ってみようかなと思ってます！玄米のもち米は初めてですが、いつもより浸水長めにしたらいいのでしょうか？ いつか遠野に行ってみたいです！思いを馳せながらいただきます^_^1伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.7.6このたびもありがとうございました！玄米餅の甘酒いいですね！！！はい(^^浸水を長めにがいいと思います。 私も今週作ってみようと思います。 発見ありましたら、またお知らせさせてください！ そして遠野へ！例の件♪もしお会いできたら嬉しいです！！伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.7.3お待たせしました！本日発送させていただきました！お米も甘酒で使っても少し余ると思うので、是非ご飯を炊いておにぎりにしてみてくださいね。冷めると甘みが増して美味しくなります＼(^^)いいね！伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.6.30こんばんわ！本日発送いたしました！麹レシピも同封いたしましたので、いろいろ楽しんでいただけたらとら思います＼(^^)／1伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.6.30お待たせしました！本日発送いたしました！暑くなってきたので、発酵しやすいと思います！出来れば、お早めにお作りいただけたらと思います(^^ 美味しく発酵しますように！いいね！伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.6.26こんばんわ！お待たせしました！本日発送させていただきました！ 甘酒以外にも、いろんな麹料理、楽しんでくださいね！！いいね！伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.6.21大変お待たいたしました！本日 発送させていただきました！ 昨日出来上がったばかりなので、出来立ての柔らかい麹をたのしんでくださいね！いいね！伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.6.21大変お待たせしました！昨日出来上がり本日発送させていただきました！ いろんな麹料理、楽しんでいただけたら嬉しいです(^^)いいね！2323
2017.4.1アプリが使いこなせず^^;ご連絡が遅くなりましたが。先日送っていただいた納豆作りセットで人生初の手作り納豆を楽しませていただきましたー！ありがとうございました！ 蒸したて大豆が美味しくて思わずつまみ食いが止まらなくなりそうでしたが、無事納豆になりました。納豆大好きな娘4歳も喜んでばくばく食べていました。また作ってみたいのですが、さらに納豆らしい風味を増すには熟成の仕方がポイントでしょうか？保温して白くなったあとはビニール袋に入れて冷蔵庫に移したのですが、ビニール袋に入れずに乾燥させたほうがいいのでしょうか？また教えていただけたら嬉しいです^ ^3伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.4.9ご返信が遅くなってしまい申し訳ありません(>_<)納豆凄く上手に作られてますね！！ありがとうございます！蒸したての大豆、ホクホクで甘くて美味しいですよね(^^) 美味しく作るコツは、やはり糸ご引いたら冷す(冷蔵庫で)事だと思います！ 雪国で冬でしたら、糸がひいたら外に数時間干すとその日に美味しく食べれるのですが、暖かくなってきたら我が家も冷蔵庫にすぐ入れています。 通気性も考えて、新聞紙でくるむのがおすすめかもしれません(^^) お嬢様とまた美味しく楽しく作っていただけたら嬉しいです！
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