岩手県遠野市｜風土農園｜伊勢崎克彦さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

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2017.07.04
伊勢崎さん。ご連絡遅れましたが、生麹届きましたー！どうもありがとうございます！玄米餅米使って甘酒作ってみようかなと思ってます！玄米のもち米は初めてですが、いつもより浸水長めにしたらいいのでしょうか？いつか遠野に行ってみたいです！思いを馳せながらいただきます^_^
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.07.06
このたびもありがとうございました！玄米餅の甘酒いいですね！！！はい(^^浸水を長めにがいいと思います。私も今週作ってみようと思います。発見ありましたら、またお知らせさせてください！そして遠野へ！例の件♪もしお会いできたら嬉しいです！！
伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.07.03
お待たせしました！本日発送させていただきました！お米も甘酒で使っても少し余ると思うので、是非ご飯を炊いておにぎりにしてみてくださいね。冷めると甘みが増して美味しくなります＼(^^)
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.06.30
こんばんわ！本日発送いたしました！麹レシピも同封いたしましたので、いろいろ楽しんでいただけたらとら思います＼(^^)／
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.06.30
お待たせしました！本日発送いたしました！暑くなってきたので、発酵しやすいと思います！出来れば、お早めにお作りいただけたらと思います(^^ 美味しく発酵しますように！
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.06.26
こんばんわ！お待たせしました！本日発送させていただきました！甘酒以外にも、いろんな麹料理、楽しんでくださいね！！
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.06.21
大変お待たいたしました！本日発送させていただきました！昨日出来上がったばかりなので、出来立ての柔らかい麹をたのしんでくださいね！
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.06.21
大変お待たせしました！昨日出来上がり本日発送させていただきました！いろんな麹料理、楽しんでいただけたら嬉しいです(^^)
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2017.04.01
アプリが使いこなせず^^;ご連絡が遅くなりましたが。先日送っていただいた納豆作りセットで人生初の手作り納豆を楽しませていただきましたー！ありがとうございました！蒸したて大豆が美味しくて思わずつまみ食いが止まらなくなりそうでしたが、無事納豆になりました。納豆大好きな娘4歳も喜んでばくばく食べていました。また作ってみたいのですが、さらに納豆らしい風味を増すには熟成の仕方がポイントでしょうか？保温して白くなったあとはビニール袋に入れて冷蔵庫に移したのですが、ビニール袋に入れずに乾燥させたほうがいいのでしょうか？また教えていただけたら嬉しいです^ ^
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.04.09
ご返信が遅くなってしまい申し訳ありません(>_<)納豆凄く上手に作られてますね！！ありがとうございます！蒸したての大豆、ホクホクで甘くて美味しいですよね(^^) 美味しく作るコツは、やはり糸ご引いたら冷す(冷蔵庫で)事だと思います！雪国で冬でしたら、糸がひいたら外に数時間干すとその日に美味しく食べれるのですが、暖かくなってきたら我が家も冷蔵庫にすぐ入れています。通気性も考えて、新聞紙でくるむのがおすすめかもしれません(^^) お嬢様とまた美味しく楽しく作っていただけたら嬉しいです！
伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.03.17
発送のご連絡が遅くなってしまい申し訳ありません。昨日納豆キット発送させていただきました！作り方でわからないことなどございましたら、いつでもご連絡ください！ありがとうございました！
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伊勢崎克彦 | 風土農園
2017.02.28
こんにちは！このたびはご注文いただきありがとうございます！本日発送させていただきました！(昨日の発送が間に合わず今日になってしまい申し訳ありません) お米の旨味がつまったお煎餅です。美味しく食べていただけたら嬉しいです(^^)
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