みんなの投稿

ご報告ありがとうございますm(__)mやはり、漬物なので塩はそれなりに入れる必要があるのですが、じっくり熟成させて塩の角をとるように頑張っています。ご評価いただき光栄です。コロナで大騒ぎしていますが、秋田は変わらぬ風情でみなさんのお越しをお待ちしています(^^)/

おーーー!!!ねっぱり納豆試していただけたんですね。ありがとうございますm(__)mかわいいお茶碗ですね。 今後もよろしくお願いいたします(^^)/晴晴齊藤

ご報告いただき、光栄です(^^♪朝はおいしいおかずでモリモリ食べて、ネッパリ根性で一日を頑張ってほしいと思っています！ 今後も漬け仕事の腕を上げるべく精進いたします。 ありがとうございますm(__)m

嬉しいおことば、ありがとうございます！！！ 今後も腕によりをかけて漬け仕事頑張ります。 食べていただく方に、当園がある白神山麓の風情を お伝えしたくて、恥ずかしながらつたない手紙を添えさせていただいております。 今後ともよろしくお願いいたします(^^)/晴晴齊藤

桜でいぶしたいぶりがっこ、気に入っていただき本当に光栄です！！！ 毎年白神山麓の山から切り出してきたヤマザクラを使っています。 桜を入手するのが難しく、ナラなどの広葉樹を使う生産者が多いのですが、山の中で仕事をしている当園としては、サクラにこだわっております(*^-^*) チーズとがっこ、合いますよね。美味しそうに撮影していただき、 ありがとうございます！がっこも喜んでいます(^^♪ 今後ともよろしくお願いいたします(^^)/晴晴齊藤

ご報告ありがとうございます！！！桜の写真きれいですね。白神山麓はこれからなのでワクワクします(*^-^*)オリンピック盛り上がるといいですよね！コロナで厳しい世情ですが、気分ノリノリで漬物づくり精進します。この時期腰をギクッとやっちゃうので、気を付けて野良仕事やっています。お気遣いありがとうございます(^^)/晴晴齊藤

到着のご報告ありがとうございます！クリームチーズ、バッチリですよね。何でしょうかとても不思議な世界ですよね。秋田では長い１本まるごとのサイズが一般的ですが、「冷蔵庫の中で干からびちゃう～」という声を受けて、食べきりサイズでパックしています。ご評価いただき、仕事に張り合いがでます。今後ますます精進いたします(^^)/晴晴齊藤

到着のご報告見逃しちゃってました。すみませんm(__)m 歯ごたえは、天日干しで丁度良い食感になるのを待ってから、燻しの工程に移る、当園独自製法の効果で、自慢としているところです。これからも漬け仕事に精進いたします。今後ともよろしくお願いいたします(^^)/晴晴齊藤

到着のご報告見逃しちゃっていました。申し訳ございませんm(__)m タルタルソースにも、ポテトサラダにも合いますよ！歯ごたえと香りは、燻し工程の前に、天日干しのひと手間を加えている効果で、当園独自の自慢の製法です。これからも漬け仕事に精進いたします。今後ともよろしくお願いいたします(^^)/晴晴齊藤

ご報告ありがとうございます！！！ ご飯にあいますよね(^^)ほかのお客様からは、納豆とまぜても美味しいという報告いただいています。 農園はスタートからようやく一年になろうとしており、まだヨチヨチ歩きです。応援のお声がけ、とっても励みになります。精進しますので、これからもよろしくお願いします(^^)/農園晴晴　園主　齊藤洋晃