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今夜は、どなたかが作られてた「椎茸を器にしてグラタン」風。真似っこです。 刻んだ軸と深ネギをマヨネーズ少々と牛乳で混ぜて、逆さ椎茸にのせのせ。 上からチーズをパラパラ。 トースターでチン。 めちゃくちゃムスコにウケました（笑） 試しに少ししか作らなかったので、最後は名残惜しげに「また作ってよ、絶対ね」と念押しする始末。 椎茸の味がすごいですね、本当に。 ああ美味しい！

鱈と茸(しめじ+ダメしい)のホイル焼きにしました 姫三葉と柚子をトッピング 柚子と茸の香りが家中に広がります 今年は茸を沢山食べたからか？定期検診で、益々コレステロールが良い値に 見た目はポッチャリですが、血糖値も中性脂肪も全く問題なし 新鮮なお野菜や果物、卵、茸、海産物と、ポケマル生活で、血液さらさらな60代です👍

昨夜の夕食トマトスープをお昼にリメイク。 マカロニとブルースファームのしいたけを入れました。 しいたけは軸まで美味しく頂きました😋😋

どどんと1キロ、やっぱ美味しい❤️ ちらりと見かけた「フレッシュ」へのこだわり、ちゃんと理解しましたっ🙆‍♀️💕なんて、干していられるほど残らないペースで食べているというほうが実態に近いんですが🤣 今日は青菜の常夜鍋✨ この中にしいたけがいくつ入っているかというと❤️ 30個✨✨✨ で、ペロッと食べきるわけでして🤣 豚肉との相性もですが、しいたけって海鮮だしとの相性が抜群な気がします👀 はまぐりとしいたけだけ、ずーっと食べていられそう笑 息子からは、「ねぇおかあさん、オオアリクイみたいに、オオシイタケクイいないの？」と。 「これだけを食べている動物がいても頷けるほど旨い」という意味のようです🤣 ご馳走さまでした‼️‼️‼️

地味な画像で失礼します。 昨晩から時々火入れしながらのんびり作っていた早煮昆布の佃煮にふと思い付きでブルしいの軸を入れてみました。 立派な軸を今回はどう利用しようかと考えていたのです。 軸を細く割いていてわかったことがあります。 3種のブルしいの見分け方の1つとして軸を割いてみること❢これ、違いがわかります•̀.̫•́✧ そして割いているうちにササミ肉でも割いているような、何を割いているのかわからなくなってくるくらい反発力があるというか存在感があります。 軸にギュッと旨味も閉じ込めているのですね。

週末限定商品、届きました！ この世にこんなに立派なしいたけが存在するとは！ 何度もリピートしているわたしもビックリ！ 愛犬も「ひょっこりはん」や「かくれんぼ」ができるくらい(笑) これは、どのようにして食べようかなぁ😆 そして、かわいい双子ちゃん発見！！ 離れ離れにするのはかわいそうかしら？？なんて思いますが、美味しくいただいちゃおうと思います😃 夕飯が楽しみ～❤️

朝一番で届きました！ 思った以上に立派な大物まで入っていて、これは干し椎茸にしようかな～ お料理はあまり得意ではないけれど、食べるのが楽しみです。 まずははつみんさんオススメの「そのまま」で素材の味を味わってみますね！ 素敵な梱包とメッセージも魅力的でした😃💕

今日は、しいたけたっぷりグラタンにしようかなぁ～と思ってしいたけを並べたら…いや、待て…この立派さをいかそう！としいたけを器にして、しいたけグラタンにしましたぁ😆 家族に大好評！！ 「うまーい！」を連発してました！ チーズとしいたけの間にしいたけのおいしい汁がにじみ出てましたぁ❤️リピート決定です！！ そして、隣の春巻きにうっすら見えるのも…いや存在感抜群にみえるのもしいたけです～😆しいたけたっぷり春巻きにしました＼(^^)／ こちらも、しいたけの旨味が閉じ込められて、美味しかったです～！ それから、実家へのギフト対応ありがとうございました！朗報です！！両親はしいたけ大好きなんですが、姉は苦手てで…でもその姉が、「これは食べれる～！おいしかった！」と連絡くれました😆バター焼きで食べたようなので、塩もすすめました😁 ブルースしいたけ！おそるべし！！