ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.28
一泊での作業を終えて戻ってきたBruce。わー！その手には立派な309が！！！
気温が下がると生長が遅々としてきます。去年は11月早々に寒波が訪れて対応が遅れ、旬真っ只中というのにしいたけが育たないという悲しい経験をしました。今年はその惨状は逃れることができ、今日も抜群のコンディションで収穫でき「ほっ」。が、気温と雨の少なさのせいか、収穫量は少し落ちてきています。
ぜひ出品のあるうちにお求めください！
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みんなの投稿
はればれ
2018.11.26ブルースさん ツマさん しいたけが可愛く撮れたので…笑 ホタテ出しの重ね煮です。 優しい味の餡とちいたけが、良い組み合わせでした😋 あっという間に今回も食べてしまいました。 ごちそうさまでした！ また、お願いしたいと思います🤲3ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.28Harebare san, Thank you for your kind words. It makes me happy to hear stories of your family. "Hello" to your son! And "thank you" to you.ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.26ご投稿ありがとうございます！昨日からふたりで山作業に追われ、すぐにご返事できなくて心苦しく思っています。ちょっとだけ待ってやってくださいね。山は電波状況すこぶる悪く、落ち着いてメッセージが書けずで、、、 先日より「勝手にプレゼント企画」を立ち上げ、準備してきました。本日のご注文分よりブルースファームからのクリスマスプレゼントを入れさせていただきますね。手作りなのでひとつひとつ違います。写真とは無関係ですみません。 どうぞ皆さま、何度でも、何個でも！5くじらぐも
2018.11.25夕飯の準備中に、ちょうど届きました。 ホットプレートが出ていたので、早速バターとほんのり醤油でいただきました。 ぷるぷるで美味しいねー、僕、しいたけ大好き♡ と、息子。 ぷるふわだね！美味しすぎて止まらない！ と、娘。 家族みんなで競争で食べました。 今夜のメインは餃子だったのですが、メインより大人気でしたよ〜 美味しいしいたけを、ありがとうございました😊2ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.26Hi Kujiragumo san. Yes. Shiitake and butter. Frying shiitake on a pan/hot plate. A great way to cook delicious shiitake. I am glad your kids like them too. Very happy!はつみん
2018.11.25生が無くなってしまいましたが、秘かに仕込んでいた、ダメしいの干し椎茸(笑) しっかりと良い出汁も出て、けんちん汁を作ったのですが、どうしてもそこにうどんを投入したくて、地元の愛知さんの中力粉“きぬあかり”をコネコネして、手打ちうどんを作り、けんちん汁に投入(笑) 製麺器を使えば綺麗に麺が出来るのですが、面倒で、包丁切りにしたので、太かったり細かったり散々でしたが(笑) とっても美味しかったです ダメしいの干し椎茸は、戻りも早く、香りの良い出汁が取れます そして、干してもつるんとした食感は健在です 干すと栄養も4倍になると聞いたことがありますし 何時でも好きなときに使えるのが、有りがたいですね 今日もご馳走さまでしたm(__)m7ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.26Hi Hatsumin san. I like your homemade udon noodles. That is cool. You made dried shiitake from dameshii. And are now using them in your cooking. That is cool too.ナツオのおかん
2018.11.25夕飯準備どきに届きましたー！ で、開封と同時にグリルに入れましたー！ で、で、慌てすぎて、軸ごと丸焼きになりましたー！！（笑） ポン酢ポチョリでガブジュッ！ 家族全員、鼻っ面に軸をぶつけながら、美味い、美味いとガブガブ。 最後は悪戦苦闘しながら軸もカミカミモグモグ。 「採れたてのシイタケだから美味いんだよねー、ブルースさんに感謝だね」 と、小さいオッさんがしみじみ言ってます（笑） 309LOVE！ 本当に美味しい。 贅沢な晩御飯をありがとうございました♪ 明日からまた椎茸ライフ楽しみます！5ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.26Hi Natsu No Okan san. I am happy to hear that you and your family are eating and enjoying 309 shiitake. These stories make me smile and feel that I am doing the right job.なべひろ
2018.11.25ブルースファームさんの椎茸と人参、 油揚で、初めての炊き込みご飯 椎茸の旨味がしっかりと出ていて 食感も良く大成功！！ 家族からも好評でした(^^; ブルースさん ツマさん ご馳走さまでした。6ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.26Hi Nabehiro san. Shiitake takekomi gohan is one of my favorites. Yours looks yummy!ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.25309を推しがちだからか収穫量がないせいか、私たちが思うほどには人気が上がらない324。ですが、これはBruceもツマも、ブルースファームでは「別格」と位置付ける品種。しいたけ好きな方にはぜひお試しいただきたいものです。締まった肉から生まれる抜群のプリップリと香り、私たちは虜になっております。本日出品しています。いかがでしょうか。1Brian Thompson.
2018.11.23今日はシンプルに一般的なメニューで…🎈🍄🍄🍄 チーズ&バター&トリュフソースで頂きましたー🍄🍄🍄🧀🧀🧀 めっちゃ美味しいかったーです😋🍴🧀🍄 「見た目を綺麗にして、楽しく、椎茸料理を作って行きまーす‼︎」 皆さんの素敵なレシピを参考にしたいと思いまーす🍁🍄🎈4ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.24Thank you Y san. I hope Brian is feeling better soon. Sending our best wishes to him and you.ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.23今、ブルースファームの定番品種「おいしいブルしい309」がものすごーーーくいい状態で発生しています。今回、プリッミアムサイズも収穫できました。といってもわずかな量ですので、ひとつの商品を作るほどはありません。今回の「おいしいブルしい309」の1キロ用に入れさせていただきますので、この機会にぜひ!! それから、大変お待たせしました。数が整わずMIX商品に入れていました「花のようなブルしい324」も単品種の商品として出品しています。サイズにばらつきがありますが、それは「すごく大きい」しいたけが入りますゆえ。焼きにすると抜群の味がお楽しみいただけるはず。今回のご注文はチャンスかと、、、、いかがでしょうか。3
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