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なんのこっちゃ?な写真ですが、これは昨日の夕方のもの。ブルースファームのしいたけハウス1号です。2016年の春、ブルースファームのスタート時にはじめて作ったもので、山で切った木を四隅に立て、田んぼの猪よけに使う鉄柵を組み合わせて壁にするという斬新なアイデアでできたものです。黒い遮光シートを全体に覆うほど準備できず、中途半端な部分もありました。寒さ対策で内部に貼っていた不織布も、雨よけに天井に貼ったビニールもボロボロ。かわいそうな状態だったのを一念発起して１日かけて修繕しましたよ、の写真です。すっかり壊れて用をなさな網戸ドアも新調してこの通り。 ブルースファームはすべて手作りです。見た目はかなり悪いのですが、愛着はひとしお。そしてふたりのDIYスキルはどんどん上がっております。 「ブルしい」はこんなファームで育てたしいたけです。ぜひ召し上がっていただけたらと思います。日々の暮らしぶりはインスタグラムにも。こちらもあわせてお楽しみくださいね。https://www.instagram.com/brucefarm/

作業を終え、お風呂に入ってほっ。そろそろ年越しそばの準備をと思いながらふたりテレビで格闘技を見ているところです。みなさまもご家族でのんびりお過ごしの頃でしょうか? 今年もたくさんの方にブルしいをお求めいただきましたこと、心より感謝申し上げます。おいしいと言っていただけることが私たちには何よりうれしく、リピートで支えてくださることはどう感謝してもしきれないほどです。ただただ「ありがとうございます」の一年でした。 来年は3日の出品ができたらいいねと「初売り」を考えています。暖かい冬が幸いして、いまだ新しいしいたけがぽこぽこ発生しています。よりよい状態でお届けできますよう一生懸命お世話していきますね。来年もどうぞブルースファームをよろしくお願いいたします。 ちなみに写真は324。形は少しいびつですが、食感も香りもすばらしいのです。今夜はこれを「焼き」でいただくことにします。 This has been a beautiful year. Bruce Farm is still very small. But Pocket Marche community makes us feel so great! Thank you so much for eating Bruce Farm shiitake. And posting delicious cooking photos and your comments. We are looking forward to a happy 2020. We hope to grow some super delicious shiitake! THANK YOU!!!