岡山県岡山市｜ブルースファーム｜ミュア・ブルースさんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

ゴンさん
2020.1.20
年明け前に食べたっきりで待ち遠しかったブルしい。レンコン蒸し、鍋、焼き鳥のお供に美味しく頂いています。ブルしいがない時にデパートで買った原木椎茸ですき焼き。。。ん？原木ってこんなだったっけ？ブルしいと全然ちがーう‼︎歯応えとか風味とか。やっぱりブルしいって美味しいよねと改めて実感。いつも新鮮で美味しい椎茸をごちそうさまです。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.21
Hi Gon san. Thank you for your kind comments. I am glad you tried another shiitake and can understand the different flavor and texture. In winter our shiitake are not so big. But the flavor and texture gets so good! Your cooking looks delicious. You are using shiitake very well. Thank you!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.20
【お試しミニサイズ】ブルしいBOX
なんのこっちゃ?な写真ですが、これは昨日の夕方のもの。ブルースファームのしいたけハウス1号です。2016年の春、ブルースファームのスタート時にはじめて作ったもので、山で切った木を四隅に立て、田んぼの猪よけに使う鉄柵を組み合わせて壁にするという斬新なアイデアでできたものです。黒い遮光シートを全体に覆うほど準備できず、中途半端な部分もありました。寒さ対策で内部に貼っていた不織布も、雨よけに天井に貼ったビニールもボロボロ。かわいそうな状態だったのを一念発起して１日かけて修繕しましたよ、の写真です。すっかり壊れて用をなさな網戸ドアも新調してこの通り。ブルースファームはすべて手作りです。見た目はかなり悪いのですが、愛着はひとしお。そしてふたりのDIYスキルはどんどん上がっております。「ブルしい」はこんなファームで育てたしいたけです。ぜひ召し上がっていただけたらと思います。日々の暮らしぶりはインスタグラムにも。こちらもあわせてお楽しみくださいね。https://www.instagram.com/brucefarm/
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コメント
茶太郎
2020.1.19
【おいしい原木しいたけ】今日のブルしいセット
冬場は断固赤味噌派の我が家に、赤味噌の味噌汁には断固ブルしいが必要な息子が台頭😅 ずいぶん投稿はお久しぶりな気がしますが、ブルしいは今日も食卓で活躍しています♥️ 味噌汁としらすの丼は息子プロデュース、岡山旅行をワイワイ議論しつつの朝食でした🙌💕 ああ、そろそろ春巻きを食べたい♥️ また是非に♥️♥️ ごちそうさまでした🙇‍♀️
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.2.2
red miso、、、ちとあやしい英語。ほんとうかな。
山吹あらら
2020.1.13
クリスマス頃に購入させて頂きました。ホームパーティーで大活躍してくれましたよ♪ 左上…コンビーフとシイタケとニンニクのオイル焼き右上…フライパンで、シイタケとシーフードのパエリア左下…シイタケとトマトとモッツァレラチーズのバケットサンド右下…正月にお雑煮♪ あと、天ぷらと、オイスターソース炒めと、炊き込みご飯と、バター焼きにしました。大変美味しかったです。どうもありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願い致します。
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.14
Hi Arara san, Wow! You are making some amazing food with shiitake. Original recipes. And beautiful photos too. Looks delicious! Thank you for sharing your cooking creations. Happy 2020
miyu
2020.1.12
【お試しミニサイズ】ブルしいBOX
今年最初のブルしい届きました😃 いつも丁寧なメッセージありがとうございます☺️ 可愛いイラストにもほっこりしてます🤗 さて今回はどうやって食べようかな～😆 いただきまーす🍴🙏
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.12
Hi Miyu san, We are glad you got the mini set. Usually in January it is too cold for our shiitake. But this winter is so warm. We are lucky to still grow now. And lucky to get nice buyers like you. Thank you for your share!
はつみん
2020.1.11
シエナさんのぶるシイのパスタを見てから、牡蠣の時期になったら作ろうと目論んでいたブルシいと牡蠣のクリームパスタ🥰 池田さんの玉ねぎもしっかり入っています少しキツめにブラックペッパーと、パルミジャン食べに行きたいけど、行けないから想像上の味なんですが、椎茸と牡蠣はクリームに合いますよねぇ👌 今日のランチですが、かなり豪華になりましたよ珍しく、まだブルシい残っているので、次は何を作ろうかなぁ、思案中何かお薦めありますか？\( ˆoˆ )/ 今日もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.12
Hi Hatsumin san. Yes! Oysters, shiitake, with cream sauce pasta is an excellent combination. And with parmesan cheese? mmmm good. The taste is better than anyone can imagine. The Okayama restaurant Siena does a good job. And you do too! Thanks for another special share. For our regular delicious cooking, we like shiitake fried with bacon. And black pepper. Simple and so good. I'm sure you have already tried it. Try once more?
はつみん
2020.1.6
ブルースさん、ツマさん、明けましておめでとうございます🎍 年末からお正月にかけて、ブルシいを使いまくりだったので、すっからかんになっていて、出品があって、大変助かりました鍋にも飽きてきたので、久々の揚げ物川上さんのロマネスコと一緒に、ベニエにしました粉にコーンスターチとベーキングパウダーを混ぜて牛乳と卵で生地を作ると、ふわふわの衣になりますチイタケを丸々揚げて、パクパク食べましたチーズも挟めば良かったかなぁ野菜ばかりなので、たくさん食べても罪悪感少なめで、あっという間に無くなりました今年もご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.7
Happy New Year Hatsumin san. Wishing you a strong and happy year. You are the first customer of 2020! Your deep fried crispy shiitake and vegetables is great. I really want to eat that one. I look forward to seeing your cooking this year. Thank you!
もんれある
2019.12.31
【今年最後の出品です!!】軸太ブルしい613
Bruceさま、Bruceのツマさま軸太ブルしい613、美味しく頂いています。メッセージカードやしいたけの保存方法の案内、ちいたけのプレゼントも本当にありがとうございます☘しいたけ好きなのに保存方法あんまり意識していなかったので、保存方法の案内、勉強になりました。まずは、おすすめのバター焼きで食べました😊厚みあるかさの部分は勿論のこと、軸が本当に美味しいですね‼️残りは筑前煮や茶碗蒸しの具材といった年末年始の料理に活用しました✨今夜はブルしいの天ぷらを載せた年越しそばを食べる予定です😋
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2020.1.1
Hi Monrearu san. Happy New Year! Akemashite Omedetou Gozaimasu! For keeping shiitake, there are many ways. You can try your own way too. I am happy that you are enjoying Bruce Farm shiitake. And thank you for joining this community page. Welcome! Thank you for your photos and comments. Let's eat shiitake in 2020!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.12.31
作業を終え、お風呂に入ってほっ。そろそろ年越しそばの準備をと思いながらふたりテレビで格闘技を見ているところです。みなさまもご家族でのんびりお過ごしの頃でしょうか? 今年もたくさんの方にブルしいをお求めいただきましたこと、心より感謝申し上げます。おいしいと言っていただけることが私たちには何よりうれしく、リピートで支えてくださることはどう感謝してもしきれないほどです。ただただ「ありがとうございます」の一年でした。来年は3日の出品ができたらいいねと「初売り」を考えています。暖かい冬が幸いして、いまだ新しいしいたけがぽこぽこ発生しています。よりよい状態でお届けできますよう一生懸命お世話していきますね。来年もどうぞブルースファームをよろしくお願いいたします。ちなみに写真は324。形は少しいびつですが、食感も香りもすばらしいのです。今夜はこれを「焼き」でいただくことにします。 This has been a beautiful year. Bruce Farm is still very small. But Pocket Marche community makes us feel so great! Thank you so much for eating Bruce Farm shiitake. And posting delicious cooking photos and your comments. We are looking forward to a happy 2020. We hope to grow some super delicious shiitake! THANK YOU!!!
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黒爺
2019.12.26
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ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.12.28
Hi Kuroji san. You got the shiitake? Great. Safe! Thanks for your photo. Bruce

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