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今日の朝食🥞 ライ麦パンにトマトソース、を塗り、リコッタチーズにフェンネルの塩もみを混ぜてのせてみました。フィノッキオのサラダを添えて。ちなみに粒マスタードドレッシングです！ ごちそう様でーす😋

あやさん フェンネルたっぷりたっぷりシーフード入りサラダ✨ フェンネル洗いながらむしゃむしゃポリポリ 爽や～か🌻夏に最高！ ご馳走さまでした🌱🌱😄🙏🙏🙏

とうもろこしのお手入れです。 とうもろこしは株元から｢わき芽｣がたくさん出てくるのですが、五味農園では、それを取らずに栽培します。 わき芽をつけたままにすることで、葉の面積が増え、光合成が活発になり結果として美味しい実が育つためです。 それでも写真のように、わき芽からも穂が出てきます。 放っておくと、これにも実がついて、栄養が奪われてしまいます。 それで、一本ずつ穂先を引き抜く作業を行なっていきます。 とうもろこしの豆知識でした( ´ω` )/

五味さん、新鮮で美味しいお野菜を詰めていただきありがとうございました♪ スイスチャードやパセリのおかげで、鶏肉もサッパリ食べることができました！ ミニトマトも甘かったです〜。 これからも美味しいお野菜を作って下さい！

五味さん、フェンネル美味しくいただいています。量に驚きました！友達にお裾分け、パーティーの大人数料理で頑張って消費しても、まだ冷凍庫に沢山あります（笑） 心配する位本当にお買い得です。赤字にならないようにくれぐれも値段調整して下さい！（笑） 株をただオリーブオイルで炒めて、葉の部分をチキンキエフに使いました。普段はディルだと思うけど、フェンネル全然行けます。鳥の胸肉でフェンネル、バター、ニンニクを巻いて、衣をつけて揚げるだけでめちゃめちゃ美味しい。 冷凍庫で保存できるから、少しずつこれから使います☆

無事に灰汁抜きを終わり今晩のおかず待ちに(^^) 皆で珍しいもの食べるの大好きです✨

梅雨の末期となるこの時期、いかがお過ごしですか？ 世間では日照不足で野菜が育たないんだとか…。 雨で潤うのも良しですが、程々が良いですね。 さて、遅れましたがわらび特集第二弾は、天麩羅で頂きました😋🍴 あとは干して煮物に使ってみようと。 今回も色々楽しむ事できました。 ごちそうさまでした。

夏休み迎撃態勢にと冷凍庫に温存していた「五味男爵さまのコロッケ」。 本日無事に追っかけ分を発注したもんだから、浮かれて揚げちゃいました（笑） いやー、本当に美味い‼️ いや、自画自賛じゃなくて、五味男爵さまが美味い！じゃがいもの味がものすごい。 薄味でも、鶏ひき肉でも、美味い！ 「買うのも良いけど、やっぱりかぁちゃんの作ったコロッケが美味いねー」 小2、なかなか世渡り上手。 母もおだてりゃ木に登る。 おかげさまで、夏休み迎撃態勢、再構築しなくてはなりません。 この夏、ポテトライフを満喫する予定の我が家です♪ 今夜もおごちそうさまでした！