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大根サラダに大根とお揚げさんのお味噌汁(^^♪ 大根サラダには古川さんの海藻に森田ヨーコさんのふのりもプラスして、ドレッシングは今だけの味、梅味噌をチョイス('◇')ゞ 梅の風味と酸味がシャキシャキ大根にからんでサッパリと夏の味です。 お味噌汁は茎も刻んで一緒に赤味噌で。 夫も一口飲んで、味噌汁旨いな～、この大根も旨いって(#^.^#) 食材については何も言ってないんですが、食べるとやっぱり違いがわかるんですね(≧◇≦) 次は何を作ろうか楽しく悩んでます。 ご馳走様でした。(#^.^#)

大根サラダ、バジルたっぷりなピザ、ナスと万願寺トウガラシと仙台麩の煮物作りました！ シンプルだけど大根はシャキシャキ、バジルは香りが強くてとっても美味しかったです。 子供がナス丸ごととトウガラシをペロリと完食。美味しいものはわかるんですね。 キャベツをコールスローにしましたがこれまた新鮮で土の匂いみたいなものも感じられあっという間に食べてしまいました。美味しくいただきました。

コリンキーのピクルスとフィノッキオのグラタン、サラダで イタリア友達をおもてなし。🇮🇹のフィノッキオよりも、柔らかくて美味しい！ と 喜ばれました。 五味さん、本場に勝っちゃいました。静かにガッツポーズをとった私…コリンキーも大好評。ワインもすすみ、よい休日になりました。今日も ご馳走さまです❤️

今日も一日お疲れ様でした( ´ω` )/ 長く続いた雨も終わったようで、昨日からここ岡谷市も晴天が続いています！ とうもろこしにとっては嬉しい日差し。 作業するには厳しい暑さ。笑 滝のように汗が流れます。 夏の農家は一日何度もシャワーするので、お洗濯が大変です。 加えてこどもたちも夏休み＝泥んこが山積み。 疲れた身体に洗濯地獄。 もはや拷問でしかありません。 誰か、代わりにママやってくれないかな。

大根届きました すごいいっぱい、ありがとうございます！ ちっちゃい可愛い子も💕 とっても美味しそうです(^^) 何して食べようか楽しみです。 今日はとても暑いので急いで冷蔵庫へ ダンボールを狙っていたタロ、大根出した後が冷たくて気持ちいいようですっぽり入ってしまいました(^^)

今日のひと品。 コリンキーを塩昆布と胡麻油で和えただけの農家メシ。 シンプルだけど、めちゃ旨い♪ 即席漬みたいな感じです( ´ω` )/

大根届きました～(#^.^#) まるで私のようにスラ～としてなくて、短めでゴロンと太目な大根さんたち(笑) 箱に二段になってました!(^^)! 大根サラダもいいけど、久しぶりに大根の炊いたのも食べたくなりました。 沢山あるのでいろいろできそうです。 ありがとうございました。(#^.^#)

夏休み第二砲！ 大好物、ジャガイモ餅ーー！ 北海道で教えてもらって以来、毎年作るのですよ。 今年は贅沢に五味男爵さまで。 昨日のうちにエンヤコラとジャガイモをマッシュして、最小限の片栗粉と豆乳を混ぜて棒状に。 半分は冷凍、半分は本日昼ごはんにいただきました。 片栗粉率が低いので、ジャガイモの味がしっかり味わえて美味しいぃ〜。 モッチモチ、あっつあつ、ハフハフ言いながら母子でお腹ポンポン。 晩御飯のことなんて全く考えられない満腹母でございます。。。ソーメンでいいよね？ さー、明日は何ジャガで昼をやり過ごそうかな（笑） おごちそうさまでした！

夏休みお助け第一砲。 「揚げときゃ子どもは黙ってる」の法則。 我が家も例にもれず（笑） ありがたい男爵さまの素揚げ。 塩コショウ振って完成。 モリモリ1個半食べてました。 胃袋イモまみれ。。。 でもわかる、わかるよ息子。 美味いもの、そこらのフライドポテトとは比にならず。 贅沢なポテトライフ満喫中です♪ おごちそうさまでした！

初夏の高原野菜に入っている野菜たちを使って、ピクルスを作りました( ´ω` )/ もちろんコリンキーも♪ ピクルス液は、るみれぶんさんに教わったレシピで♡ 仕上がりが楽しみです！