こちらは2kgです(^^)

※新鮮な物をお届けしたいので、ご注文いただいてから収穫します！  

まだあまりスーパーには出回らない国産のビーツです^_^ 

『食べる輸血』としてご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか？！   

▶︎ビーツは葉と根を落として切り口を乾かしてからお届けするので収穫した当日の発送ができないことがあります。 
↑ 『なぜ 葉と根をつけないの？切り口を乾かすの？』

 理由①…葉を入れない分お得です！送料も安くなります！ 
理由②…葉を取ってみないと分からない傷みが時々あるので、それを防ぎます！
 理由③…切り口を一度乾かすことで中から水分が抜けにくくなり鮮度を保ちます。さらに傷みにくくなります！
  

▶︎サイズは？
 10月下旬に収穫が始まったばかりなので大きさにバラツキがでるかと思います。
直径5センチ〜10センチくらい。
大きいものから優先的に入れさせていただきます)^o^(

▶︎品種…デトロイト・ダークレッド 赤いビーツではメジャーな品種です。


【お勧めの食べ方】 
＊酢漬け（市販のらっきょ酢やかんたん酢がお手軽でオススメです✨常備菜にしています。） 
＊細切りにしてキンピラに♪ 
＊茹でると皮が剥けるのでオリーブオイルと塩でパクリ 
＊スムージーなどジュースに♪ 
＊刻んでお米と一緒に炊くと赤飯みたいになります♪
＊天然の着色料にもなるので、茹で汁にゆで卵を入れたり、茹でたビーツをポテトサラダに入れると食卓が映えますよ(*^^*)  


▶︎発送方法…クロネコヤマトの宅急便で発送します。
常温での発送になります。   
不明点等ありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ^_^ 
よろしくお願いします！


すぐ使う分は常温で大丈夫です。
2.3日そのまま置いておくと段々シワシワになってくるので、穴の空いたビニール袋に入れて冷蔵庫へ◎

長期保存するには 茹でて皮を剥いた状態ならば冷凍がきくので 小さめに切って冷凍しておくと小出しに使えるのでお勧めです♪

【川上農園】国産生ビーツ 2kg 茨城県産   

川上和浩 | 川上農園

【国産】生ビーツ 約1kg  茨城県産

※新鮮な物をお届けしたいので、ご注文いただいてから収穫します！

まだあまりスーパーには出回らない国産のビーツです^_^
『食べる輸血』としてご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか？！


今の時期のビーツは瑞々しくて臭みも少なく食べ易いですよ！
是非 水とビーツだけでミキサーにかけて飲んでみて下さい。意外と飲み易い！と思っていただけると思います(о´∀`о)


▶︎ビーツは葉と根を落として切り口を乾かしてからお届けするので収穫した当日の発送ができないことがあります。
↑
『なぜ 葉と根をつけないの？切り口を乾かすの？』
理由①…葉を入れない分お得です！送料も安くなります！
理由②…葉を取ってみないと分からない傷みが時々あるので、それを防ぎます！
理由③…切り口を一度乾かすことで中から水分が抜けにくくなり鮮度を保ちます。さらに傷みにくくなります！

▶︎サイズは？
全て1個100g以上の物で直径で10センチ程です。
大きさにもよりますが、4〜6個入ります！

▶︎品種…デトロイト・ダークレッド
赤いビーツではメジャーな品種です。


▶︎発送方法…クロネコヤマトの宅急便で発送します。常温での発送になります。


不明点等ありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ^_^
よろしくお願いします！

新聞紙に包んで常温保存。
冷蔵庫で保存する場合は袋に入れて保存。
茹でて皮を剥いた状態ならば冷凍保存も出来ます！

【国産】生ビーツ 約1kg  茨城県産

雨にも負けず風にも負けず…
勝ち負けではなく自然と仲良く付き合っていこうと感じた台風24号でした(^-^)

四角豆の棚は潰れたりだいぶダメージを受けてしまいましたが、回復しまた可愛い花を咲かせ、美味しい豆をつけています。
枯れてしまったら諦めがつくのですが、頑張って成長していく姿を見るとこちらも頑張らなくては何かしなくてはと鼓舞させられました。

四角豆（別名うりずん）は寒さに強くないし、台風で弱っているのでどこまで出品出来るかは分かりませんがメジャーな野菜ではないので一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです(*´꒳`*)


四角豆の特徴は何と言っても歯ごたえ！
シャキシャキ。
加熱しても歯ごたえが残るので煮物にしても天ぷらにしても存在感があります♪

おすすめの調理法は、
茹でマヨネーズ。そこからアレンジして、茹でてツナマヨを和えて麺つゆをまわすとこどもも大好き！
ひき肉と甘く煮るのも◎
茹でて塩昆布にごま油もうまうまです！
大きくて少し歯ごたえがありそうかなと思ったら是非キンピラに♪

関東ではまだ珍しい野菜をこの機会に如何でしょうか(*≧∀≦*)


【内容】
四角豆…300g


ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ♪

基本どちらも常温で大丈夫ですが、四角豆は濡れ新聞などで包み、袋に入れて野菜室で保存するとハリが戻ります。
でも可能ならば早めに頂いて欲しいです！

常温発送【川上農園】四角豆たっぷり♪ 茨城県産

クール発送【川上農園】四角豆たっぷり♪ 茨城県産

雨にも負けず風にも負けず…
勝ち負けではなく自然と仲良く付き合っていこうと感じた台風24号でした(^-^)

四角豆の棚は潰れたりだいぶダメージを受けてしまいましたが、回復しまた可愛い花を咲かせ、美味しい豆をつけています。
枯れてしまったら諦めがつくのですが、頑張って成長していく姿を見るとこちらも頑張らなくては何かしなくてはと鼓舞させられました。

四角豆は寒さに強くないし、台風で弱っているのでどこまで出品出来るかは分かりませんがメジャーな野菜ではないので一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです(*´꒳`*)

おすすめの調理法は、
茹でマヨネーズ。そこからアレンジして、茹でてツナマヨを和えて麺つゆをまわすとこどもも大好き！
茹でて塩昆布にごま油もうまうまです！
大きくて少し歯ごたえがありそうかなと思ったら是非きんぴらに♪

関東ではまだ珍しい野菜をこの機会に如何でしょうか(*≧∀≦*)


《生唐辛子》
〝トウガラシ〟というと赤い乾燥した物を思い浮かべる方が多いと思いますが、乾燥させていない生唐辛子も違った魅力があります。
麺類や豆腐や鍋の薬味。唐辛子味噌。
私のおすすめは刻んだ生唐辛子をラーメンの上にばっとかけて食べる！
ジップロックなどに入れれば冷凍保存もきくそうです♪
緑〜赤まで色鮮やか★
緑になる程辛いです！


【セット内容】
四角豆…300g
生唐辛子…100g


ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ♪


基本どちらも常温で大丈夫ですが、四角豆は濡れ新聞などで包み、袋に入れて野菜室で保存するとハリが戻ります。
生唐辛子はあまりそうな時はジップロックに入れると冷凍保存がきくので小出しにも使えますよ♪
でも可能ならばどちらも早めに頂いて欲しいです！

クール発送【川上農園】四角豆+生唐辛子たっぷりセット♪ 茨城県産

常温発送【川上農園】四角豆+生唐辛子たっぷりセット♪ 茨城県産

【お知らせ】
  昨夜の台風の復旧作業のため、暫くトマトの出品を停止いたします。
  また、路地野菜も被害があり出品していたかぼちゃとセットは販売終了いたします。
  また出品出来るようになりましたらよろしくお願いいたします(*^_^*)
2018.10.01 川上農園

《お知らせ》
酷暑が少しずつおさまり、トマトも本来の元気を取り戻してきました\( ˆoˆ )/
味もまたのってきたので増量は本日9/9（日）で終了いたします。
応援してくださった皆様、ありがとうございます！

秋冬はターサイ、赤水菜、ロマネスコ、たまねぎなどを出品を予定しています。
今後ともよろしくお願いいたします(^-^)/
川上農園2018.09.09

《お知らせ》
  現在猛暑の影響によりトマトの木が疲れ気味でAS-356の品種特性である『甘みと酸味』が出にくくなっております。
  その為、当分の間10%程増量させて頂いております。
  味が戻ってきたらまた元に戻す予定です。
  ご理解の程よろしくお願い致します。
  川上農園 2018.08.23

中川さん

ナスのご購入、ありがとうございます！
ナスって何にでも合う万能野菜ですよね！
ナスとトマトの煮込みスープ、絶対に美味しいです！

この後一体どうなったのか、早く知りたいです(^^)
美味しく食べていただけたら嬉しいです😆

川上さん、ナス！なす！茄子！な3kgなすを購入した中川です！

台風で傷ついた子たち…とのことでしたが、つやっつやのピッチピチでなんともかわいらしい育ち盛りのお嬢ちゃんたちでした〜！

お盆休みが明けてからナス3kg使い切りチャレンジ中。
こちらの写真は、ナスとトマトを水分を入れず煮込んでいるシーンです。正直これだけで旨みたっぷりの野菜スープです。

この後こいつがどうなったのかは……マガジンをお楽しみにということで笑。

華麗なる秋なす復活をお祈りしております。ごちそうさまでした！

みんなの投稿