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ただ今、収穫真っ最中！ 昨日は雨が降り稲刈りは出来ませんでしたが、乾燥が終了した籾を玄米にする作業を行いました。 玄米保管の冷蔵庫の中も掃除を行い、アルコールで拭き上げました。（令和4年産はおかげ様で完売しました！） 冷蔵庫の庫内温度は15度です。 この中に出来上がったものから順次保管しています　^_^

Ｒ5年産の収穫が昨日から始まりました！ 台風７号のため収穫が出来るのか心配しましたが、おかげ様で 収穫を迎える事ができました。 9月には新米をお届けしたいと思い、頑張っています。 ぜひ、新米ができましたら召し上がって下さいませ。

毎日暑いですね。 いよいよ収穫が見えてきました。 こんな暑い時期なのにぃ、と云う声が聞こえてきそうですが そんな時期なのです。 稲穂も実ってきていますよ。 ただ、完熟まではあと少しです。 それなのに、お天気が、、、。　

暑い日が続いています。 梅雨明けの発表はまだありませんが、そろそろかなと思わせるお天気です。 ちらほらと出穂が始まりました。 間断灌水から暫くはしっかり灌水にして、圃場管理を行います。収穫まで、もうしばらくです。

7月となりました。 圃場にヒビ割れもできたので中干しを終了して、間断灌水の時期となります。 雨の合間には、肥料を散布しています。 今年の肥料は、物理的にも価格的にもズッシリと重めです。

田園地帯は、思った以上に野鳥がたくさんいる！ 雨が降っていない時に、除草作業に勤しんでいます。 とはいえ、あれよあれよと言う間に草はどんどん伸びてしまいます。 先日除草作業中に田んぼと田んぼの間の畔になんと！卵発見。 細い畔なんですがいつも以上に草が伸びてしまいました。 鳥さんにしてみればすっぽりと隠れるくらい、いやそれ以上です。除草を進めていて親鳥が飛び立つまで気がつきませんでした。鴨でした。田植え直後は苗を啄んでダメにしてしまう 事もありますが、そのまま成長を見守りましょう。 鴨の卵は、鶏卵程の大きさでした。初めて見ました。後日、大丈夫かなとそっと覗いてみると1個増えていて、またまたびっくり！産卵途中だったのかしら。失礼しました。

梅雨の中休みを利用して、ただいま中干し中！ このタイミングで、一時的に落水をして圃場を乾かします。 水を求めて地中深くに根が伸びて行く事や、圃場にヒビ割れが出来て有機肥料が分解される際に出るガスを放出するなどの役割を期待しています。 分けつが順調に進んだ圃場から進めています。

梅雨に入り、気温も湿度もだんだんと高くなってきました！ ごはんも少し酸味のある味が、美味しく感じます。 この時期のお米の保存には、注意が必要です⚠️ お米は、保存容器に入れて気温・湿度ともに高くならないように気を付けてくださいね。 気温・湿度も変化が少ない冷暗所で保管してください。 可能ならば、冷蔵庫の野菜室に密閉容器に入れて保管される事をお勧め致します。 そして、なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。　^_^