増田緑 | TKFarm rice

『タモじぃー米』は、江戸時代以前から当地で米づくりをしてきた先祖より引き継いだ先代「タモじぃー」から米づくりへの思いや栽培ノウハウをしっかりと受け継いだ私達家族が力を合わせて、心を込めて作ったおコメ（コシヒカリ100%）です。 紀伊半島中央部を水源として伊勢湾に流れる三重県の清流「櫛田川」の豊富な水の恵みを得て、家族が安心して食べられるように可能なかぎり農薬を使用しないで栽培しています。 櫛田川は、国土交通省の一級河川水質調査にて「水質が最も良好な河川」として認定されました。 収穫後は、玄米の水分量を最適の15％とし、温度15℃、湿度一定の冷蔵庫にて保管し、適切な品質管理のもと、お米の美味しさの維持に努めています。 生産面積は、平成２９年からは約3へクタール（9千坪）となりました。一度、お気に入りいただければ、ご家族構成に応じ、年間を通じてのお届けをお約束させていただきます。 毎年、玄米の残留農薬検査を実施しており、農薬200項目「検出せず」の結果でした。