みんなの投稿

本日届いてすぐ、お刺身にしました！ このホタテ専用のヘラは初めて見ましたが、台所でキャッキャ言いながら楽しく解体しました(≧∀≦) この生殖巣、ウニみたいな味がしますね！下にまとわりつく濃厚な味わい(о´∀`о)ハマりました〜 貝柱も甘くて最高でした(о´∀`о) 残り4つですが、あとは醤油とバターでそのまま焼きたいと思います(^^)

タマゴがああああーーーーヤバいーーー！！ BBQでしたが、生と焼き両方試して生がさらに人気でした。食感、んまみ、昇天クラスでした！

非常に美味しかったです。こんなホタテたべたの始めてでした。しっかりとした歯ごたえの身を生でパクパク。2キロ頼めば良かったと後悔… またお願いします！

いやー いやー シビれました(≧∀≦) 北海道噴火湾のホタテが到着。 剥いてでてきた貝柱はひと口サイズ。醤油ちょっとつけてほうばれば……あやうく昇天するところでした笑。凝縮された旨さ、新鮮なので貝なのに「爽やかさ」さえ感じてしまう。 そして、卵巣はオリーブオイルでアヒージョにしたら、これまたびっくりの旨さ！ ホタテだけでここまで感動したのは初めてです。 ありがとうございました(o^^o)

こんにちは。 早速頂きました。 お刺身と焼きで。 甘い、濃い、あとなんと言っても生殖巣のまろっとした美味しさ、堪んなかったです。 美味しい食材ご馳走さまでした。

本日到着しました‼️ テレビで見て、噴火湾のホタテ気になってたんです😊 私は高温でバターで表面だけ焦がし、中はナマの状態のものが好きなのですが、バターに負けない味の濃さでした😍❣️ フライパンについたホタテのエキスを、白ワインでこそげ落とし、バルサミコとレモンで煮詰めたソースでいただきました😋 あお、ホタテ用剥きヘラが便利すぎです😆😆😆いつも小さな包丁で恐る恐るやってましたが、これなら安心だし簡単だし、これは取っておきます(笑)