ポケマルとは
登録・ログイン- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.17.
- ご注文有難うございます！
八雲町しかできない製法で作られた干物、風土も含めて味わっていただけたら嬉しいです。😆
北海道二海郡八雲町
舘岡勇樹
噴火湾鮮魚卸龍神丸
鮮魚セット
◆お客さまへのごあいさつ◆
噴火湾鮮魚卸龍神丸 代表 舘岡勇樹です。北海道八雲町出身。
赤鰈や宗八等の鰈類やボタン海老、毛ガニ等を獲っています。
◆漁師になった経緯◆
代々漁師の家系で父親の背中を見て育ち、幼少の頃から船に乗り手伝いをしていました。
長男ということもあり、高校卒業と同時に漁師となりました。
◆生産物・地域の紹介◆
北海道八雲町は日本で唯一、日本海と太平洋2つの海を保有する町で、ホタテの養殖が盛んです。
また、噴火湾は良質のプランクトンが豊富で美味しい魚の宝庫です。
北海道の中でも道南は比較的暖かく過ごしやすい気候です。
◆伝えていきたいこと・信念◆（オプション）
日本の漁場は年々漁獲は減り、漁師も高齢化や後継者不足で減る一方です。
資源を保護すること、漁師の収入を増やし漁師になりたい人を増やすためには、まず魚自体の価値を
高めて販売すること、面白いと思える活動をすることと思い立ち神経抜き等技術を磨き、付加価値をつけ
漁師直販を行っております。
自分達の代で終わらず後世に残すために、今出来ることを精一杯やってまいります！
◆今後の展望・夢◆
八雲町落部という場所、そこでとれる魚介類を多くの人々に知っていただき訪れてもらいたい。
民宿や食事処を漁師が経営し美味しい魚介類を食べる場所を作りたい。
漁師になりたいと思う人が増えるよう普及活動をして行きたい。
舘岡勇樹さんのコミュニティ
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- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.11.
- たくさんのホタテのご購入有難うございます😆
楽しいBBQになりますように！
- 茶太郎
- 2019.04.10.
- こんがりめに焼いたホタテ😍
これをですね、冷まして、ヒモを細かく刻んで貝柱はホロホロ崩して、これを炊き込みまーす‼️‼️
冷えたビールを冷蔵庫から取り出したら、炊き上がったごはんにブラックペッパーと発酵バターを載っけて…
ごはんなのにツマミになる、最強ごはんの完成♥️
香りも味わいの深さも最高で♥️
本当に美味しくてもうー🎶🎶🎶
今回も楽しませていただきました💕
ごちそうさまでした🙇♀️
- 茶太郎
- 2019.04.09.
- 先日メッセージでも少しお話させていただいた、我が家の9歳児の夢😁
新しいクラスでの自己紹介カード（時間内に終わらず本日宿題の巻）にも、ばっちり「漁し」🙏💕
「得意なこと」がたこ焼き作りで
将来の夢は「漁し」😁💕
その大変さのカケラほども全然知らないわけですから、本当に「ゆめ」なんですけど💦
それでも、舘岡さんに高森さんに吉岡さんに菊地さん、山本さんにトックさんに中本さん、中村さん、古川さん、藤井さん佐々木さん…みなさんからのお魚を食べて仕事を想像して、
その上で彼なりに、サッカー選手でも野球選手でもyoutuberでも芸能人でもなく、
「漁し」
が魅力的だと思っているようです😊💕
いつもいただく魚介類を私たちが大喜びでいただいているからで、それは本当に美味しい魚介類あってこそ♥️
いつものごちそうさまとはちょっと違いますけど、本当にありがとうございます🙇♀️
のご連絡でございました♥️
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.09.
- 嬉しいです！！
漁師の子ですら漁師はやだという子もいるのに(笑)
魚が好きで、漁師になりたいって思ってくれる、それだけで胸いっぱいです！😆
いつか落部にいらしてください！
- なべひろ
- 2019.04.11.
- 素敵だー！！
- 茶太郎
- 2019.04.08.
- 今回もまた…😍💕
美味しい、以外に言葉の見つからない美味しさ♥️
ホタテの部位の名前すらいまだに覚えていないのですが、各部位がどんな味でどんな歯ごたえで…というのはマスターしましたし、殻から外すのだってなかなか上達してきました👌‼️
いつもアレコレやってみたいなと思ってオーダーをするのに、いつもあっという間にお刺身６割、焼いて4割、理性を取り戻したときには貝殻の山が🙈💦笑
噴火湾のホタテの危機はニュースにもなっていましたね。買う、食べる、美味しいよって周りに言う、くらいしか出来る応援を思いつかないのですが、もし他に応援の手段があればどうぞ教えて下さいね🙇♀️‼️
ねっとり甘くてたまらんぞ、のホタテ、必ずまたお願いします🙋♀️‼️ - 商品 : 【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kg | 2,160 円
- ケイ
- 2019.04.07.
- 舘岡さん
発送ありがとうございました。
昨日届いて早速家族で帆立パーティしました😃
甘いお刺身と肝はお吸い物で‼️
残りは焼きで最高の夜ご飯になりました🤗
ご馳走さまでした！ - 商品 : 【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kg | 2,160 円
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.07.
- ご家族皆様でホタテパーティー、楽しそうですね！😆
肝のお吸い物もおいしそうです！
有難うございます！
- Nov
- 2019.04.04.
- 一匹一匹が食べごたえのある大きいサイズな上、新鮮かつとっても濃厚な味わいで、残った殻までスープにして美味しくいただきました！ごちそうさまでした
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.04.
- ビールとの相性抜群ですね！😆
有難うございます❗
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.04.
- この度はご注文有難うございました！😆
- オードリー
- 2019.04.04.
- 態々の連絡有難うございます。楽しみにしています。^_^
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.04.
- 到着後すぐ召し上がらない場合は、エビの水気をキッチンペーパーで拭き取りジップロック等に入れ冷蔵庫で保管してください。😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.04.
- ご注文有難うございました！
ホタテも大きく成長しており1kgあたりの枚数が6～7枚になっております。
- キドニー
- 2019.04.03.
- お送りありがとうございました。
明日の花見バーベキューが楽しみです。
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.03.
- 有難うございます❗
楽しんでください😆
ワンちゃんも食べたそうです(笑)
- おまさ
- 2019.03.31.
- 着いて直ぐに頂きました🎵
身がトロッとしていて甘い😆💕
大きさもそこそこあり、食べ甲斐がありました😊
頭の部分も良いお出汁が出て、中身も美味しかった😆💕
ご馳走様でした💓😆💓
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.04.03.
- 頭までしっかり召し上がっていただいて嬉しいです！😆
- 食べるの大好き
- 2019.03.30.
- 早く食べたくて、こんな写真しか撮れずすみません(＞人＜;)美味しくて、思わず家族で顔を見合わせて笑いがこぼれました(^^)
- 商品 : 【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kg | 2,160 円
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.30.
- コメント有難うございます❗😆
お皿が春らしくてかわいいですね～
2年貝のホタテは小さいけど甘味が強くて本当に美味しいです✨
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.29.
- ボタンエビ、大変好評でご注文もたくさんいだき嬉しい限りです！
が、不漁によりエビが高騰しており急遽出品をとりやめました😭
下がり次第また出品いたします！
いきなり出てくると思いますのでチェックしてくださいね！😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.28.
- この度は御注文ありがとうございます‼
噴火湾のボタン海老は甘味が強いのが特徴です(*^^*)
殻を剥いてパクっと、いっちゃって下さい‼
- 茶太郎
- 2019.03.24.
- ほほほほ♥️
わー😆💕
たまりません♥️♥️
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.24.
- 写真が見事！(笑)
- 茶太郎
- 2019.03.24.
- 無事受け取っております😍‼️
いつもいつも絶品魚介、ありがとうございます♥️
なかでもボタンエビは、これはもう舘岡さんのじゃないと…と思っている大好物で、こんなにたくさん、本当に嬉しいです😆💕
ツヤツヤきらきら、半透明で「宝石」って言われるのも納得🤔‼️
ちょっとバタバタしていて、がっつりさばいていただくお魚は当面食べられそうになく、下ごしらえがお手軽なこのセットは嬉しいです♥️
大切にいただきます💕
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.24.
- 今年もご注文有難うございます！😆
エビちゃん、不漁ですが昨年より型は良く大きくなっています！
ホタテは大量斃死のなか生き残った力強いホタテなので絶対美味しいはず！
ご家族皆様でお楽しみ下さい！
大量なので余ったらジップロックに入れて冷凍すると1ヵ月は解凍して刺身で食べれるレベルで保存できます😁
- 茶太郎
- 2019.03.24.
- 余りません🤣
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.24.
- さすが！(笑)😆
- ようちゃん
- 2019.03.23.
- 今日届きました✨
早速お造りとグリルで焼いて食べました
物凄く美味しかったです
有り難うございました
大きくて新鮮で、満足しました
とっても幸せ😃💕な気分でした
ヘラが同封してあったので、スムーズに調理出来ました
又お願いします
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.23.
- 有難うございます！😆
喜んでいただけてとても嬉しいです！
ホタテヘラ、現地のホームセンターには当たり前においてますが、他の地域ではなかなか手に入りませんよね(笑)
ぜひとっておいて次回お使いください！
- kambadapon
- 2019.03.23.
- 届きました〜いただいたメモの通り、処理して、焼いて食べました。甘くてら身もしっかりしていて大満足です！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.23.
- 有難うございます！😆
生で、焼いて、煮て、なんでもおいしいホタテです！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.22.
- ご注文有難うございました！
噴火湾のホタテは今年大量斃死で激減していますがそれを乗り越えて育った貴重なホタテです。
2年貝は小さくて物足りなく感じるかも知れませんが、実はホタテの甘味や旨味は小さいほうが多く感じられおいしいのです！
噴火湾自慢のホタテ、是非刺身だけでなくバター焼きや煮物等色々お楽しみください！😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.22.
- 去年に続き今年もご注文有難うございます😆✨
１年はあっという間ですね！
今年は雪も少なく暖かい日が多く春を早く感じました。
あまーいホタテとエビのセット存分に楽しんでください！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.03.20.
- 始まりました！噴火湾春のボタンエビ🦐❗
不漁ではありますが昨年よりも型が良くなりプリップリで極甘です！
漁期は4月30日まで！ - 商品 : ホタテ&ボタンエビの春のBBQセット | 9,720 円
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.02.17.
- ご注文有難うございます！
サクラサク「桜鰈」をはじめ特殊製法の宗八、噴火湾の特産であるホタテのセットです(*^^*)
桜鰈は香りを行かすために蒸し物に、宗八はグリルで焼くと旨味を最高に発揮しますが半生なのでお洒落にアクアパッツァなどでも！
ホタテはテッパンのバター醤油がオススメです。
あくまでも調理例なので是非色々お試しください！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2019.02.17.
- ご注文有難うございます！
こだわりの特殊製法で作った干物はグリルで焼くと最高に旨味を発揮します。
半生なので、もちろん煮物でも使えますよ！お洒落にアクアパッツァとか。
(^-^)/
是非お試し下さい！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.11.01.
- 噴火湾鮮魚卸龍神丸です。この度は御注文頂きまして、ありがとうございます。
秋のボタン海老の卵のプチプチ感と海老の甘さを感じて下さい‼
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.31.
- 今回はたくさん御注文いただきありがとうございます！
これからも噴火湾の海の幸を宜しくお願いします(*^^*)
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.31.
- この度は御注文ありがとうございます‼
海老と同梱できずごめんなさい！
こだわりのホッケ、是非お楽しみ下さい‼
- mint
- 2018.10.29.
- 舘岡さま、ホッケ届きましたよ♪
1尾だけ自然解凍してコンロの魚焼きで焼きました。
トングで持ち上げた時に崩してしまい画像にするのは恥ずかしく今夜は画像無しですみません。残念(>ω<)
ポケマルで初めてのお魚の注文でした。
皆さんがあまりにも腕が達者なので羨ましい限りで、私も腕があればなと思っていたところホッケを見つけたのです。これなら私も♡と喜んで注文。
油乗っていて美味しかったです。次回はフライパンにオーブンシートをのせて焼こうかな。キャベツやネギも乗せてちゃんちゃん焼きもいいですね❣
ありがとうございました。
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.29.
- 有難うございます。
うちでもグリルで良く失敗します(笑)
油を網に塗ってしばらく空焼きしてから魚をのせるとくっつきませんよ😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.28.
- タコとホッケのご注文有難うございます。😆
タコは塩を入れず茹であげてますが中からでる塩分で塩が強く感じる場合がありますのでその際は表面を水で軽く洗い流してください✨
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.28.
- 脂ノリノリのホッケ、ご注文有難うございます。😆
こだわりの塩加減で仕上げました！
是非御賞味ください✨
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.27.
- ご注文有難うございました！
脂ノリノリの噴火湾のホッケ、お楽しみに！
- あお☆
- 2018.10.27.
- 今朝届きました♪この来たっ！って思う瞬間から、何とも言えないわくわくで胸がいっぱいになります。
子供たちと一緒に箱を開けて、えびー！！たこーー！！お魚！！！とみんな大はしゃぎ。
早速、お昼ご飯に、お刺身と焼いた海老と頭でお味噌汁にして頂きました♪
みんな、美味しい美味しいと食べています。ありがとうございました。
主人はお昼からお酒を飲みながら、今日は正月みたいに豪華やなぁ。と楽しそうでした。笑
タコは、夜のおでんにも使おうと思います♪
タコ飯に、てんぷらに色々したいと思います♪
海老もまだ残っているので、主人は早くも食べたいと言っています。
美味しく新鮮な海の幸、ありがとうございました。
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.27.
- こちらこそ有難うございます！
ご主人やお子様にも喜んでいただけて嬉しいです😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.25.
- タコの頭は漁師の大好物です(笑)
あまり食べる機会はないと思いますが本当に美味しいので刺身や酢の物、色々な料理でお召し上がりください！😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.25.
- この度はご注文有難うございます。😆
まもなく漁期の終わる貴重なボタンエビ、是非堪能してください‼️😁
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.25.
- 大量のボタンエビのご注文有難うございます。😆
刺身、塩茹で、味噌汁、たくさん召し上がってください！
- ちゃーりー
- 2018.10.22.
- 商品届きました。誕生日カードまでありがとうございました。エビの大好きな母親に良い誕生日プレゼントになり、母も喜んでました。今日は第二弾ということで、頭を味噌汁にしたいと思います。
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.22.
- お母様にもお喜びいただけて良かったです😁
味噌汁美味しいですよね～✨
ご注文有難うございました！
- さくら
- 2018.10.21.
- この度は、ホッケ&ホタテに続き、ボタンエビありがとうございました。どちらも美味しくいただきました！
ボタンエビは卵がついてるのが食べてみたくて念願がかないました。エビの甘みもですが、卵もほんのりと甘さを感じて。私は生でいただき、家族はエビフライにしてほしいとリクエストで作りました。また食べたいとのことなので、またお願いをするかと思います。ちなみに、ボタンエビの卵は来月くらいまではありますでしょうか？
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.21.
- いつもありがとうございます❗
ボタンエビは今月いっぱいで終了となります。
そういえば、エビフライで食べたことまだありませんでした(笑)
今度作ってみます！😆
- さくら
- 2018.10.21.
- ありがとうございます。今月いっぱいですね😆今週中にポチっとします❗️
うちの家族はエビフライが大好きなんですよ。私は生の方が好きなので😁
頭は炒ってお味噌汁にしました😄とても美味しかったです❗️
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.21.
- ありがとうございます❗
宜しくお願いします😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.19.
- お誕生日プレゼントでご利用いただき誠に有難うございます。😆
選りすぐりのボタンエビ、おくらせていただきました。
ささやかながらカードも(笑)
喜んでいただけたら嬉しいです❗
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.19.
- たくさんのご注文有難うございます。😆
刺身に塩茹で、焼きに頭の味噌汁！
色々作ってください！
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.17.
- ご注文有難うございます。
薄く塩してありますのでまずはそのままで、あとはお好みで塩や醤油、味噌など足してお召し上がりください😆
- 舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸
- 2018.10.17.
- ご注文有難うございました！
刺身、塩茹で、頭の味噌汁など色々お楽しみ下さい！
確かにツマミになりそう！
今回も美味しい料理を作って下さり有難うございます！