春に大好評だった噴火湾産ボタンエビ。
秋のメスは大きくなりきれいな青い卵を抱いてます。
刺身はもちろん、さっと30秒ほど塩茹で、
頭は味噌汁など何をしても甘くてプリプリの最高級エビ(*^^*)
漁師、舘岡勇樹が体を張ってオススメします！(笑)
卵を楽しめるのは秋だけ！！
ご注文御待ちしております！


ラップして冷蔵庫もしくは冷凍庫

ボタンエビ秋の陣！秋は卵つき！

舘岡勇樹 | 噴火湾鮮魚卸龍神丸

旬の水ダコを丸々1匹茹でました！
ホッケは色々調理しやすいよう甘塩！
真空急冷にしご家庭で使いやすいように致しました。(*^^*)
水ダコは脚は細かく切ってたこ焼きか、酢のもの。頭は一口大にしてわさび醤油で。
正月用に酢ダコを作って冷凍でも。
ホッケは甘味噌を塗ってちゃんちゃん焼きや、お好みの塩の量で塩焼きに！
噴火湾の秋の味を食卓にd=(^o^)=b

ラップしてジップロックにいれ冷凍庫に。

旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)

噴火湾ではまさに今！水ダコが獲れてます。
家庭用に使いやすいサイズのタコを丸茹でし、胴体と脚に分けて真空急冷にしました。
脚は薄切りにして酢のものや細かく切ってたこ焼きに、頭は一口大にしてわさび醤油で。
私としてはタコは頭が一番美味しいと思います！
お正月用に酢ダコを作って冷凍でも！
タコ好きがオススメする茹で水ダコ是非！(*^^*)

ラップしてジップロックにいれ冷凍。
ラップしてジップロックにいれ冷凍

今が旬！水ダコ丸々1匹分！(数量限定)

有難うございます！
旦那様、北海道のご出身なのですね(*^^*)
干しすぎないよう生の感じを大事に仕上げた商品なので、御納得いただけて嬉しいです！

美味しいホッケをありがとうございます！
身が引き締まってブリブリで脂も乗っていて美味しかったです。
北海道出身の夫も納得の味でした！
写真がどうしても逆さまになってしまってすみません。。

さやえんどう

初夏に企画物として出品したナガヅカ。
皆様が様々なレシピを考案下さったおかげでマニアの人気者に！
築地では料理教室も行われました。
誰も食べない、使わない、加工屋さんががすり身用で買ってくだけの魚でも、美味しければ価値がある！
この魚は本当に美味！
ふわふわの白身は極上の揚げ物になります。
反響もあり、再出品させていただきます(^-^)/
ーーーーー
■「ナガヅカ」を多くの方に知っていただくために、投稿いただいたお写真やレシピはSNS等で使用させていただく場合がございます。ご了承ください。
■トゲと骨が多くさばきにくいお魚さんです、、ご理解の上ご購入ください。
■注意！！ナガヅカの卵巣には毒があり、食べると健康被害が起きることが報告されています。卵巣は取り除いて食していただきますようお願いいたします。
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使いやすい大きさに切り分けラップにくるみ冷蔵、又は冷凍。

【卵注意！】ナガヅカ復活！

ホッケを食べやすく開いて薄く塩をしてあるので、お好みの調理ができます。
ホタテとともにBBQに！

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名称　 　　　ホタテ片貝
原産地 　　　北海道噴火湾産
原材料　       ホタテ
消費期限       商品に記載しています 
保存方法       -10°C以下 
加工者           噴火湾鮮魚卸龍神丸　
代表　           舘岡勇樹 
問い合わせ先 080-1876-0916 
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生干しホッケとホタテ片貝セット(数量限定)

旬の水ダコを丸々1匹茹でました！
ホッケは色々調理しやすいよう甘塩！
真空急冷にしご家庭で使いやすいように致しました。(*^^*)
水ダコは脚は細かく切ってたこ焼きか、酢のもの。頭は一口大にしてわさび醤油で。
正月用に酢ダコを作って冷凍でも。
ホッケは甘味噌を塗ってちゃんちゃん焼きや、お好みの塩の量で塩焼きに！
噴火湾の秋の味を食卓にd=(^o^)=b


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