小林光夫 | (株)富士ジネンテックファーム

皆様こんにちは！ 先週１週間は寒波に見舞われ、北杜市でも雪が降り、凍てつくような寒さでした⛄️ 暖かな季節が待ち遠しいです☘️ さて、本日は新しい商品のご紹介です！ 【渓流の女王】ヤマメ🐟の単品販売を開始しました！ 「川魚３尾セットもいいけれど、単品で１尾から購入できたら…」 という貴重なご意見をいただき、ようやく販売開始となりました！ 現時点では川魚はヤマメのみの単品販売となっておりますが、 近い将来イワナの単品販売も予定しております！🐟 他の商品との組み合わせや、数量のリクエストにもお答えいたします！ 是非、ご覧くださいませ🙇‍♀️ 富士ジネンテックファーム

新年あけましておめでとうございます🙇‍♀️ 2024年も山梨の鱒をご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。 2025年も皆様に美味しい鱒をお届けできるよう誠心誠意努めてまいります。 なにとぞよろしくお願い申し上げます。 富士ジネンテックファーム

皆様こんにちは🙇‍♀️ 秋も深まり、木々が色づき始める季節となりました🍂🍁 北杜市では霜が降りた地域があるほど冷え込んできており お鍋の恋しい季節がやってきました😊 と、いうことで！ 本日は季節限定【甲州ワイン鱒 鍋セット】のご案内です🍲🐟 内容は、甲州ワイン鱒の切り身、つみれ、カマとニジマスの白子の 4品目の2人前×2セットです！ また、鱒を加工している料理人の月岡さんオリジナル味噌鍋レシピや お鍋以外のアレンジで楽しめる裏レシピ付きです🧑‍🍳 ぜひ味噌仕立ての鍋や、秋の食材とご一緒にお好みの味付けでお召し上がりください！ これからの季節、温かいものを食べて元気にお過ごしくださいませ🙇‍♀️ 富士ジネンテックファームより

皆様こんにちは！ 北杜市小淵沢町ではそろそろ夏が終わろうとしております。 夜は気温20度とかなり過ごしやすくなりました😊！ そんな中、ポケットマルシェが８周年を迎えられました👏 ポケマル8周年を祝い、【8周年福袋】を期間限定で出品いたします🐟 福袋の中身は・・・ 🐟お刺身で食べられる 【甲州ワイン鱒 & 富士の介のカットフィレ】 🐟旨味と香りがクセになる！【ヤマメ燻製】 🐟解凍してそのまま食べられる！【ニジマス南蛮漬け】 🐟甲州ワイン鱒【パティ】 山梨の鱒を味わい尽くせる、ポケマル限定セットです！ かなりお得で、ポケマル限定のセットになります🐟 是非この機会にお試しください♪

【土用の丑の日】八ヶ岳の味覚　ヤマメの蒲焼 皆様こんにちは！ 梅雨もそろそろ明け、本格的な夏が始まりますね🌻 食欲も減退しがちな夏ですが、なんとかスタミナをつけたいところです！ そんな夏に、今が旬の【ヤマメ】の蒲焼はいかがでしょうか？ じっくりと煮詰めた自家製のタレとヤマメのふっくらとした身が熱々の ご飯によく合います。身がさっぱりとしつつも上品な旨味があり、 脂くどさの少ない蒲焼をお楽しみいただけます。 鰻が少し苦手な方や、脂のりが気になる方にもオススメです🐟 2024年夏の「土用の丑の日」は、7月24日(水)・8月5日(月) 是非この機会にお試しください♪ 富士ジネンテックファーム