レモングラスの産直通販・お取り寄せ商品

レモングラスのよくある質問

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  レモングラスの保存方法と日持ちはどのくらいですか？

  乾燥しないよう保存袋に入れて野菜室で冷蔵します。

  長く置くなら使いやすい長さに切って冷凍するのがおすすめ。
  香りが残りやすく、使うときも便利です。

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  レモングラスは下処理が必要ですか？使う前の準備は？

  表面を洗い、根元の硬い部分と乾いた外皮を取り除いて使います。
  香りを引き出したいときは包丁の腹で軽くつぶすか、輪切りや細かく刻んで調理してください。

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  レモングラスの旬はいつですか？

  暖かい時期に生育が盛んで、国産は春〜秋に出回ることが多いです。